牛肉切片腌好,葫芦瓜切片。起锅爆炒牛肉,盛起。另起锅,放蒜茸,到半焦状态倒入瓜片,翻炒,加盐,兜均匀,瓜不用炒太熟。再加入牛肉片,再兜匀,起菜。
西葫芦洋葱炒牛肉的做法 超市牛肉一份(一小盒),洗掉血水,垫上厨房纸,用盐(调味罐配的小勺一平勺)和黑胡椒(去腥和提味用,按个人喜好放)腌制。小西葫芦两根切成半圆形薄片。白圆洋葱切细条。
具体做法:牛肉切薄片,酱油、油、淀粉和葱姜水腌制15分钟后下油煎到8分熟。葱蒜先爆香,胡萝卜炒断生,加入西葫芦炒断生,加入牛肉一起炒,酱油、淀粉、半碗水调酱汁,加入酱汁煮滚即可。
胡萝卜 葱、姜、蒜 *** 步骤:牛肉切薄片,加姜片腌制,加一勺玉米淀粉,宝宝酱油、辅食油搅拌均匀,腌制十五分钟。
问的好笼统,搞不清是三个问题,还是一个问题。一个问题的话,西红柿改刀成瓣去心烫好围边,西葫芦配合牛肉滑炒。西红柿烫后,冷水冲一下,然后去掉瓤心和外面一层皮,和西葫芦一起切片配色用,和牛肉滑炒。
将西葫芦洗净切丝,牛肉用热水烫一下后剁成沫。炒锅洗净倒入适量油再将牛肉沫放入翻炒没有血色后。再倒入适量水煮开后再8分钟。锅未干时将西葫芦丝倒入翻炒至七分熟时再放入适量盐翻炒一分钟下。
勺酱油1勺淀粉半碗清水)做法:锅中倒油放牛肉炒至变色盛出。另起锅倒油炒香葱蒜末 。倒入胡萝卜翻炒再倒入西葫芦炒软 。倒入牛肉翻炒均匀 。倒入酱汁,煮至汤汁浓稠即可。
将西葫芦片两面薄薄地裹上一层面粉,然后取适量腌制好的牛肉馅放入西葫芦片中的小圆洞中,按实。鸡蛋在碗中打散,加入裹西葫芦片剩余的面粉,调成鸡蛋面粉糊。
西葫芦 胡卜 做法:牛肉切薄片,加姜片加一大勺淀粉,少许宝宝酱油充分抓匀,再加一勺辅食油抓匀腌制15分钟。
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