怎么在 *** 蒸馒头视频教程,高原蒸馒头

怎么蒸馒头

1、放入凉水锅里，醒十五分钟再开火。盖上盖子开火大火蒸二十分钟就好。1关火后再闷三五分钟再开锅，馒头出锅。1入盘。

高原蒸馒头

1、高原地区由于气压低，水的沸点也低。所以，高原地区采用高压锅蒸馒头。高压锅不仅可以蒸馒头，而且蒸出的馒头弹性强，耐咀嚼味道香甜，其关键是掌握好 *** 。首先，把发酵兑对好碱，揉匀待用。

2、解析：青藏高原，由于海拔高、空气稀薄、气压低，水烧至75℃－80℃便沸腾了。大米、馒头蒸好后吃起来会感觉夹生和发黏。喜欢吃馒头的人，得用高压锅来蒸馒头。

3、高原地区由于海拔高、空气稀薄、气压低，水烧至75摄氏度到80摄氏度沸腾。馒头蒸好后吃起来会感觉夹生和发黏。所以，高原地区采用大型压力锅蒸馒头。锅内压力大温度高，馒头蒸得透，淀粉转化的麦芽糖多，吃时越嚼越甜。

4、洗净双手与和面盆。在和面盆中放入二至三小碗水，根据需要可适量增减。在和面盆中放入适量酵母粉，用手搅拌均匀。用瓢挖一大瓢白面，也可添加少许玉米面，一边倒入面盆中，一边用另一只手搅拌成面穗状。

5、馒头在高原上不容易蒸熟是因为高原海拔高，气压低，从而导致水沸腾时不足100度，所以呢，您在100度时蒸馒头20分钟就可以熟了。

6、因为越暖和，越方便面团发酵。馒头揉好以后，一定要放在一旁醒发一段时间，这样做可以保证馒头蒸出来是蓬松暄软的。蒸馒头一定要冷水上锅，因为这样馒头才能均匀受热，并且一般大小的馒头只要蒸25分钟就可以了。

*** 高压锅蒸馒头多长时间

这时，将馒头放入高压锅，加水蒸15－20分钟。关火，煮5分钟再煮。馒头又滑又饱。

蒸15-20分钟即可。用料：馒头适量、高压锅一个。做法：准备好馒头。馒头直接放在油纸上，也可用屉布。再把馒头放进高压锅，隔水蒸15-20分钟。关火后焖5分钟即可。蒸15-20分钟即可。用料： 馒头适量、高压锅一个。

分钟左右。蒸馒头时，一定不要让水浸湿馒头，可以用三脚架之类的篦子垫高，其余操作和普通锅一样，放上屉布，开锅后放入馒头，合盖，切记一点，绝对不要扣限压阀，旺火烧开到排气阀稳定喷气后转中火13分钟。

免责声明
           本站所有信息均来自互联网搜集
1.与产品相关信息的真实性准确性均由发布单位及个人负责，
2.拒绝任何人以任何形式在本站发表与中华人民共和国法律相抵触的言论
3.请大家仔细辨认！并不代表本站观点,本站对此不承担任何相关法律责任！
4.如果发现本网站有任何文章侵犯你的权益,请立刻联系本站站长[ *** :775191930]，通知给予删除