蛋糕怎样做法视频教程(煤气炉蛋糕的简单做法)

蛋糕怎样做法视频教程

首先，准备好材料，鸡蛋清洗干净，然后用厨房纸巾擦干。然后，八寸方形模具准备好，取油纸略大一些，垫入烤盘，然后四周剪开。然后，鸡蛋全部打入无水无油干净盆中。另取一个盆，放入小半盆40摄氏度温水。

如何用煤气做蛋糕

1、 *** /步骤：将鸡蛋磕入碗中，用打蛋器调散，加入很少量盐调匀，加温水。水的量很重要，比例是1：2。太少会觉得蛋羹比较密实比较老，太多蛋羹成形会比较困难。蛋液准备好以后， 烧一锅清水，放上蒸隔。

2、煤气的高圧锅蒸鸡蛋糕是可以的。高圧锅蒸鸡蛋糕不在如下：首先把鸡蛋在碗中打散（鸡蛋在打碎前可以适当冲洗一下，更加清洁卫生），然后用筷子拌匀。

3、常温软化的黄油放入瓷碗中，可高温加热的。放煤气炉上小火煮沸后立即关火。将低筋面粉筛入上述步骤中拌匀。加入一个全蛋，拌匀，再逐步加入与蛋清分离后的5个蛋黄，拌匀。分次加入牛奶，拌匀。

4、入模，用勺或直接用手窝将料子盛起倒入模具中，约7分满。烘烤条件：上火180 下火170 （烤箱温度应在打料开始时就预热。

5、烤蛋糕 材料 A：蛋黄4个，糖20g B：油60克，牛奶60克 C：蛋白4个，糖60g，少许盐 D：低粉120g，泡打粉3g 做法 将A搅拌到淡黄色。将B慢慢倒入A，边倒边搅拌直到均匀。然后再加入1/3的筛好的面粉。

可以用煤气灶做蛋糕吗?

用低火加热35到40分钟，或者用牙签插入蛋糕， *** 时不沾有任何面糊，就表示蛋糕烤好了。小提示如果食谱要求用烤箱或者微波炉烤35分钟，在燃气炉上也需要烤同样长的时间。

用煤气灶怎样蒸鸡蛋糕的需要以下几步：材料/工具：新鲜鸡蛋一个、盐、水、香油 *** /步骤：将鸡蛋磕入碗中，用打蛋器调散，加入很少量盐调匀，加温水。水的量很重要，比例是1：2。

应该是可以的，没有问题， 煤气灶上使用的高压锅也是可以做蛋糕的，就是有一些麻烦，不容易掌握 *** 。

用手挤干水份，加入面浆内，混合即可；在小模具内放入纸杯，倒入调好的蛋糕糊，只能装约8分满，在表面洒上少许果干；将蛋糕杯放入电锅内，在电锅内放入适量水，盖上锅盖，开启煤气灶，蒸20分钟左右即可。

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