蒸馒头用榨菜汁怎么做,怎样蒸馒头好吃又松软

用黄瓜汁可以蒸馒头吗

蔬菜汁可以做馒头。【小清新蔬菜汁馒头卷的做法】食材 西红柿榨汁过滤，黄瓜榨汁过滤，南瓜切片蒸熟过筛成南瓜泥。

怎样蒸馒头好吃又松软

【馒头的做法】：第一步：首先将白砂糖、酵母放入到40摄氏度温水，然后用筷子将白砂糖搅化，接着将做好的发酵水静置5分钟即可备用。

最后，在锅里加足冷水，记得千万要加冷水，不要加热水，然后将发酵好的馒头面坯放入蒸笼，至水开后再蒸15-20分钟后关火，等过2-4分钟后再取出即可。

步骤如下：在温水里加入糖，不要太多，馒头太甜反而不好，加糖水水和面揉成圆的基本就算馒头了，但是不要太大，热胀冷缩，太大也不美观。

，然后用双手搓成圆溜溜的馒头剂子。盖上保鲜膜二次发酵。二次发酵好，也要看状态的哦，体积明显膨胀，手感发轻。就可以冷水上锅，开中小火上锅蒸了。

馒头怎么做，才松软好吃、有弹性？1 、面粉的选择：食材选择决定了馒头成功与否的一半。蒸馒头要选中筋粉，选低筋粉嚼劲跟口感就差远了。激活酵母：和面要用 30~40度的温水，水温太高，酵母会被“烫死”失去活性。

蒸馒头勿用热水。许多人爱用热水或开水蒸馒头，以为这样开得快，其实这并不科学，因为生冷的馒头突然遇到热气，表面粘结，容易使馒头夹生。

如何蒸蔬菜馒头,好吃

1、蔬菜馒头的做法图解1 紫薯蒸熟，用勺子按成泥，加100克粉加一克酵母，紫薯比较干，可以再加少许牛奶，揉成光滑的面团后，盖上保鲜膜发酵，大概1个半小时。

2、面粉倒入盆中，水分多次倒入，用筷子搅拌成无干粉的絮状。用手揉成光滑的面团，放在一旁盖上保鲜膜，静置松驰20分钟。面团静置的时候，将韭菜洗净切碎，加入五香粉，盐、油搅拌均匀备用。

3、－ 步骤 － 菠菜榨汁，西红柿榨汁 稍微沉淀，下面如果有渣不要，一面和面颜色不均匀 面粉适量，用温水将酵母化开，导入蔬菜汁，和面，放温度高点地方醒面，发至两倍大即可。

4、原材料备好。今天我是用了馒头自发粉来做的，要是没有自发粉可以用普通面粉按占比加上酵母菌就可以。每个蔬菜粉都各自倒进碗中渐渐地放水调。

5、蔬菜馒头 食材准备：普通面粉170g，鸡蛋1个，胡萝卜15g，菠菜叶30g，酵母2g。详细步骤：菠菜焯水后和胡萝卜分别切碎。碗里打入鸡蛋、酵母、20g清水、菠菜碎和胡萝卜碎，充分搅拌均匀。

6、青菜馒头的做法步骤 青菜洗净 绰水备用 榨泥 加面粉，干酵母和面，和面到不沾手即可，发酵至2倍以上大小后再次和面，成型，上锅蒸15分钟，闷5分钟。

儿童吃的卡通馒头怎么做?和面的蔬菜汁是怎么做?

1、准备新鲜蔬菜，分别把南瓜、菠菜、甜菜根清洗干净。南瓜蒸熟捣成泥，甜菜根切块榨汁，菠菜过水榨汁。把蔬菜汁过滤一遍，开始调汁，把酵母、冰糖粉、玉米油加到菠菜汁里搅拌均匀，南瓜泥和甜菜根也是一样的调法。

2、馒头也是主食中的一种，我们平常吃的是白馒头和红糖馒头，现在市场上也有很多卡通馒头，卡通馒头是由蔬菜汁和面做成的，既营养又美味，老人小孩都爱吃哦。

3、原色面团搓长条状，然后下剂子，一般是40克大小为一个，蒸出来的馒头孩子拿在手里不大不小。17 把每个小剂子揉成面团，包好准备好的馅料。18 每个包好馅的面团揉圆成馒头坯准备做卡通造型待用。

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