山药小吃做法(米粉山药牛肉丸子的做法)

山药小吃做法

1、山药的做法：山药炒木耳，山药鸡蛋饼，炸山药条，山药红枣小米粥，拔丝山药等。山药炒木耳 山药切片，清水中加少许白醋浸泡3分钟。胡萝卜切片，小葱叶切段。木耳2小时泡软，撕成小块。淀粉加少许水搅拌均匀调成芡汁备用。

山药辅食多种做法

山药可以与牛奶、苹果、胡萝卜等搭配一起做辅食。具体做法如下：（1）牛奶山药泥。食材：山药一小节，牛奶半杯。

山药小饼：首先将山药去皮后，切片洗净，用蒸屉蒸泥，捣碎，加入适量面粉，加入少许蜂蜜、牛奶及食用油，活成泥状后，用蒸屉蒸熟即可喂食宝宝。

山药苹果泥 适合6个月以上宝宝 食材： 山药100g、苹果50g。 做法： 新鲜山药(淮山)去皮切小块，苹果去皮切小块。所有材料用辅食机或蒸锅蒸熟。蒸熟后的材料放入料理机或用搅拌棒打成泥糊状即可。

做山药丸子用什么粉

1、将淀粉水倒入锅中。1水开后倒入生抽，老抽，蚝油，胡椒粉，五香粉，盐，搅拌均匀。1然后将蒸熟的山药球倒入锅内，加入大蒜，搅拌均匀后煮开。1Q弹软糯，香气逼人的山药丸子就可以出锅。

2、做淮山丸子能放玉米淀粉。山药颜色洁白，其内不仅含有蛋白质，淀粉，维生素等人体需要的营养素，山药中的淀粉含量丰富，很容易被人体吸收，经常食用能有助于消化。

3、放入山药泥里，加生粉。加入盐，白胡椒粉，蚝油，朝一个方向搅拌。胡萝卜切片摆入盘中。做成丸子摆入胡萝卜片上。上锅蒸二十分钟。1放上枸杞，葱末，山药丸子完成。

4、主料：猪肉400克、鸡蛋1个、铁棍山药300克2人份、淀粉30克、盐3克、白胡椒粉1勺、料酒2勺、味极鲜2勺、葱花蒜末少许；先来处理山药，能买到铁棍山药更好，买不到就用普通山药代替。

5、山药去皮洗净，切丝，用醋水泡5分钟后捞出，沥干。胡萝卜去皮洗净，切丝。葱洗净，切丝；芹菜摘下叶片，洗净切末。

只有八颗牙的宝宝怎么做辅食

1、让宝宝能够顺利转换到一般的正餐食物。辅食的品种：在上一时期基础上增加软饭、饼干、面条、馒头、深海鱼、坚果碎等。辅食的形状：碎粒状、固体。

2、~8颗牙期：宝宝在9~13个月时上颌的侧门牙萌出，10~16个月时下颌的侧门牙也将萌出。宝宝在这个时期开始慢慢地适应固体的食物，肠胃的消化机能也渐趋成熟。

3、此月龄的宝宝可以食用稀饭，在稀饭中添加肉末、少量的蛋、胡萝卜等，也可以吃些面条，慢慢加量。这时候的宝宝会吃水果了，有条件的话，一天一个水果，水果中的营养也足够多。

4、一般8个月龄的宝宝，已经开始萌出牙齿了，辅食可以从细到粗、从软到硬、从泥状过度到碎末状，这样可以更好的帮助宝宝练习咀嚼及牙齿的萌出。

5、放入切好的青菜和西红柿丁，煮开后下龙须面。龙须面龙须面掰碎，煮3分钟左右即可熟透，装碗后放凉即可。小贴士因为是小宝贝吃的，所以要把蔬菜切得非常碎。如果没有放宝宝酱油还可以放点宝宝肉松。

6、菠菜泥菠菜是一个更好的蔬菜，含有的铁、钙、维生素都非常的高，给宝宝 *** 成蔬菜泥吃，这些营养更容易让宝宝消化和吸收，而且，还能有效的预防缺铁性贫血，或是缺钙等一些症状的出现。

肉丸怎么做?

1、肉丸子做法一 材料：准备一斤肉末、馒头 一个、野山菌、生姜、葱、鸡蛋一个、盐、味精、料酒、生粉。做法：先把生姜、葱、切碎备用。将买的肉末加入生姜、葱碎中。再用刀继续剁成泥。把馒头放水里泡下。

2、做肉丸子要选择肥肉相间的猪前腿肉，我们今天用一斤的肉在做，先把猪肉洗干净，再把它切成肉片，最后把猪肉剁成肉泥。

3、做肉丸的正确配方1 主要食材：前腿肉 之一步：炸肉丸子 买来的前腿肉去掉猪皮，切成小块，放入绞肉机里，打成肉泥，打得越细越好。如果不怕费力气，就自己动手剁，剁出来的丸子更香更有弹性。

4、家庭猪肉丸子的做法如下：猪肉买全瘦的，一般都是买前腿肉，把肉切成小块，把里面带筋膜的都去掉。猪肉切好之后放入冰箱冷冻两小时。把猪肉和冰水一起放入破壁机，打成肉泥。

5、冷水入锅，倒入少许料酒，开小火，左手弄肉，右手拿勺子，捏出一个用勺子放到锅里，小火慢慢煮（大火水会沸腾，肉丸容易散）。肉丸定型，转至中火，将浮沫撇出，煮7～8分钟，将肉丸捞出。

6、需要准备的食材有：猪肉、大蒜、生姜、香葱、胡椒粉、玉米淀粉、五香粉、酱油、香油、食盐、鸡蛋1个。之一个：选肉 如果想要做好肉丸，在选肉上是非常重要的一个环节。

山药糯米丸子怎么做

1、热锅倒入油，油温三成热时，放入团好的山药糯米丸子，用中小火炸至，山药糯米丸子会随着油温的慢慢升高，会浮起，用漏勺往下丸子，让均匀的受热，这样糯米团不会爆裂，也会随着油温的升高，体积慢慢变大。

2、 *** *** 见下面：山药放蒸锅中蒸熟，大约20分钟左右。蒸好的山药去皮用勺子压泥，放糯米粉，白糖，根据软硬度加少量牛奶混合。揉成光滑，软硬适中的山药糯米面团，双手搓成大小适中的圆子。

3、山药糯米粉汤圆的做法 山药几节蒸熟，打入一个鸡蛋，与糯米粉搅拌到不粘手。请点击输入图片描述 搓成不粘手的小丸子 请点击输入图片描述 开水下锅煮 请点击输入图片描述 加入红糖，家里没有醪糟了，可以放醪糟。

4、把糯米用冷水浸泡一天，捞出后沥干水分；猪肉剁成蓉，山药洗净去皮，蒸熟后捣烂，搀入淀粉、精盐、味精、拌匀；再捏成每个15克重的丸子，外边滚上一层糯米，装在盘里，放在笼中蒸熟。

5、做法：将白糖放入碗内，加桂花、麻仁、面粉少许，再加开水少许拌匀，放在案上，用刀拍成5分厚片，改切5分见方的丁，即成元宵馅。将江米面放入簸箕里。

6、紫山药泥兑些水在锅里煮开，过滤出紫色水。 糯米洗净，在紫山药水里浸泡一天，上色，沥干。

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