肥肥的肉丸子怎么做(魔芋肉丸子简单的做法大全)

肥肥的肉丸子怎么做

买来的前腿肉去掉猪皮，切成小块，放入绞肉机里，打成肉泥，打得越细越好。如果不怕费力气，就自己动手剁，剁出来的丸子更香更有弹性。

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1、香糯土豆肉丸子的做法步骤3准备土豆（切片）香糯土豆肉丸子的做法步骤4准备糯米。用清水泡浸一小时之后。香糯土豆肉丸子的做法步骤5将土豆片放入微波炉叮熟然后压成土豆泥。

2、肉丸化冻，洗净，准备好。土豆去皮切小块，放清水中浸泡备用；干香菇泡发，洗净，切块。油锅烧热，爆香葱姜碎。将土豆块、香菇块倒入，大火炒匀。将肉丸倒入，大火翻炒。

3、过烧热，放适量的油 2油温五成热，下做好的丸子炸，滚动炸至金黄色 2就做好了，装盘。

4、土豆肉丸子的做法：土豆去皮切片，上蒸锅蒸软，赶成土豆泥。肉馅炒熟，把熟的肉馅，土豆泥，鸡蛋，淀粉，放在一起搅拌均匀，最后放上馒头屑。搅拌，直至用手拿不会掉的程度。

5、蒸土豆肉丸的做法步骤：4 4上蒸屉大火蒸5分钟，肉丸的鲜香全部浸入土豆中，无需再加调料。

自制肉丸子,你知道怎样做,简单又好吃吗?

1、} 准备食材 首先要准备好食材，将猪肉切成小丁，然后加入适量的料酒，搅拌均匀后放在一旁备用。接下来将葱白和姜末切成小粒备用。

2、准备好猪肉泥，猪肉肥瘦比例是2：8，一定要搅打细腻，这样口感才爽滑。

3、准备所需材料。将姜沫、蒜沫、葱花、鸡蛋加入肉沫里。再加入酱油、玉米淀粉、盐、香油、胡椒粉。把它拌匀，然后打搅上劲。锅内加入清水烧开。用虎口挤出肉丸子。

4、步骤： 将猪肉末放入碗中，加入盐、胡椒粉、生抽、淀粉、水、姜末等配料拌匀，用手揉搓至肉质变得柔软有弹性。 将香菇末、芹菜末、鸡蛋打散后倒入肉馅中，与肉馅一起拌匀。

5、【自做肉丸子】要筹备的食物有：瘦肉500克、番薯粉250克。瘦肉和番薯粉的比例是2：1。步骤一把瘦肉清洗切割成一小块，放进碎肉机中。添加50克清水，向着一个方向拌和上力。

6、市场买的前肘肉，八分瘦肉二分肥肉，绞成肉馅，或者你对卖肉的人说一下，用来做什么，偏肥还是偏瘦。葱白和姜准备好，葱白切碎，姜用研磨器磨碎，用一半。

肉丸的做法和配料及配方

1、肉丸子做法一 材料：准备一斤肉末、馒头 一个、野山菌、生姜、葱、鸡蛋一个、盐、味精、料酒、生粉。做法：先把生姜、葱、切碎备用。将买的肉末加入生姜、葱碎中。再用刀继续剁成泥。把馒头放水里泡下。

2、锅中少许油，爆香葱姜蒜，放入肉丸子简单翻炒几下。淋入料酒、生抽、香醋、少许蚝油、冰糖调味，接着加水，水不用放太多，快没过肉丸就可以。小火慢炖4-5分钟，淋入水淀粉，大火收汁即可。

3、大肉丸子的制作方法和配料如下：用料：猪腿肉、小葱、生姜、大葱、花椒、干辣椒、八角、鸡蛋、淀粉、白糖、胡椒粉、鸡粉、十三香、生抽、料酒、老抽。

4、做法 首先把五花肉洗净，剁碎装碗中备用。买现成的肉馅没有自己剁的好吃。葱姜洗净，切成末后，和猪肉末装入一个碗中。

5、肉丸的制作方法和配方是：主料：猪里脊肉250克、糖5克、盐5克、木薯淀粉10克、冰水80克。辅料：蒜头酥少许。步骤：里脊肉先用破壁机打成泥。加入剩余干性食材。加入冰水。

魔芋烧肉丸子怎么制作?

1、将采挖出来的魔芋，除去球茎上的须根及小球，盛入箩筐内，置于流水中，脚穿草鞋踩踏，或用木棍装上横木，不断搅拌摩擦，除去黑皮，然后用竹刀或钢刀（忌用铁刀）刮净黑皮。

2、第一步：芋头去皮切小块，隔水蒸熟透，肉末加盐、鸡粉、胡椒粉、白糖’料酒、蚝油、香油。第二步：肉末腌制拌匀备用，芋泥用勺子碾碎成泥，加入猪末，顺着一个方向搅至上浆。

3、等丸子全都浮上来后加入适量的盐和味精，料酒调味。出锅前加入少许的白胡椒粉和芹菜叶即可。别忘了装盘哦。

4、肥肉丸子制作方法 配方：肥肉20-25%、大豆分离蛋白10-12%、淀粉6-8%、调味料适量、TMD-01型活性魔芋多糖0.3%、饮用水余量。

5、魔芋烧肉的制作方法很简单，就和普通的烧肉过程差不多。我们需要先把猪肉切成小块儿，加入盐、料酒、黑胡椒、生粉腌制半个小时左右，最好不要省略这一步，因为肉中会有腥味儿，到时候一盘菜就毁了。

6、步骤：葱末，姜末，胡椒粉，鸡精，淀粉，食用油，盐，老抽等一并放入，搅拌均匀，要顺时针一直搅动。就像这样，必要时用手，要搅出肉茸。搅到最后是这样。挤丸子的时候勺子沾点淀粉水。

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