西葫芦辣椒炒豆干怎么做,蔬菜搭配食谱做法大全

做菜的基本材料都需要什么

1、食用盐 食用盐是菜品中咸味的主要来源，具有提鲜味、增本味的作用；食用盐可以防腐杀菌，调节原料的质感，增加原料的脆嫩度。和面制馅时，加入适量的盐，能增加面团的韧性、促使馅心吸水上劲儿，提高泥茸的黏力。

蔬菜搭配食谱做法大全

双椒蒸豆腐原料：水豆腐一块，双色剁椒各1大匙，酱油一大匙，葱适量，油1大匙。做法：水豆腐倒入盘中，并切片，用手轻轻拨开成斜状；葱切丝后浸水待用。剁椒分别倒在豆腐上，浇上酱油，用保鲜膜将豆腐盘包好。

把魔芋和细笋分别用凉水泡一会，洗净，把笋切成丝。准备好蒜蓉和葱花。把上述的调料除了香油和淀粉以外全部调成味汁。坐锅热油，等油冒烟以后加入蒜蓉、剁椒和葱白炒香。

尝试这种素食portabella enchilada食谱，或者，为了一个简单和可定制的无肉晚餐食谱，尝试素食卷饼。

做法简单,营养足不上火的家常菜有哪些呢?

豆豉虎皮青椒原材料：辣椒，生抽，蒜头，油，盐，糖，生抽，醋做法：将油倒进炒锅中（比一般的油炸稍多一点）。把锅加温8分熟。换文火，添加辣椒。把辣椒压着铁锨后边，在底锅框起来。随后把他拌和下去再框起来。

排骨也是非常不错的滋补肉菜选择，猪肉里更受欢迎的部位了，价格偏贵，但鲜香营养好吃，蒸排骨是我们家人的更爱，搭配上秋天的时令 美食 香芋一起蒸，做香芋蒸排骨，别提有多香啦。

梅菜扣肉【具体 *** 】提前准备一块正方形五花肉，凉水锅里添加小葱米酒良姜，煮10min绰水。

豆干怎么炒比较好吃?

1、新鲜的韭菜清洗干净，沥水。 豆干切丝，韭菜切段，备用。 起锅热油，六成油温放入切豆干翻炒均匀。 炒至豆干回软时，加入切好的韭菜。 放生抽快速翻炒均匀。 最后放盐。 翻炒均匀，即可出锅食用。

2、豆腐干跟青椒一起炒好吃。主料：豆腐干300g、胡萝卜1根、青椒1个。辅料：植物油35g、盐4g、味精2g、十三香2g、葱花适量。素炒豆腐干的做法 准备食材。都切成丝。油热放入葱花。放入胡萝卜。豆腐干。

3、芹菜择去叶子，去掉根部，清洗干净泥土。芹菜切成段，豆干切成条，辣椒、大葱、姜切丝，备用。不粘锅放入少许植物油烧热，放入辣椒，葱姜丝炒出香味。放入豆干，翻炒1分钟，外皮微焦更好。放入芹菜。

4、香炒豆干 原料：青椒、薰豆干、猪瘦肉适量、生粉、豆瓣酱、料酒、姜、蒜、酱油、青椒。做法：青椒、薰豆干、猪瘦肉切丝；猪肉丝用生粉、豆瓣酱、料酒拌匀略腌一小会。姜、青椒切丝，蒜切片。

20款家常小炒素菜菜谱!再也不怕不会做菜啦

1、韭菜炒鸡蛋，炒茼蒿，清炒扁豆丝，鸡蛋炒木耳，红椒炒南瓜丝，清炒红芋杆，豆芽炒粉丝，波菜炒撒子，毛豆米炒鸡蛋，炒藕片。

2、蒜蓉蒸茄子 主料：嫩长茄子 辅料：大蒜、味精、盐、糖、香油 做法：将蒜剁成茸；茄子洗净切成长条。炒锅内放油烧热，倒入蒜蓉炒香，加盐、味精、糖、少许水搅匀。

3、若土豆快出锅时再放盐，土豆中的涩、苦的成分已去掉了，即使放入盐也不会涩苦了。 雪菜炒香干 主料：香干雪菜一包 做法： 香干，雪菜一包。 香干洗干净切小丁。 雪菜倒出冲洗下。

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