莲藕配什么比较好吃家常菜,莲藕怎么炒着吃好吃
莲藕配什么比较好吃家常菜,莲藕怎么炒着吃好吃
韭菜苔炒藕 食物：韭菜苔200g、连藕300g、生姜麻椒10粒、盐1/2汤匙5g、油2汤勺30Ml。作法：生姜切细条。韭菜苔除掉顶端花蕾和根处老硬的一部分，清洗后切割成4cm长的段。连藕削皮，清洗再切成细丝。
（1）炒莲藕我们更好选用那种洁白，形状是偏长偏细的那种，这种藕炒出来非常脆。（2）莲藕切完后，要用清水泡上，然后把淀粉清洗一下，可以防止成品发黑，同时预防炒的时候粘锅。
首先要准备一节莲藕，然后再准备一节胡萝卜，一根青椒，一小勺面粉，三瓣大蒜，三根干辣椒，适量的食用盐，食用油，白醋，白糖，鸡精即可。这些家常炒藕片的 *** 食材，全部准备好了之后，咱们就可以开始它的 *** 了。
藕去皮，切成片，放入水中浸泡，青红椒去结清洗干净，切丝备用，起锅烧油，放入葱蒜爆香，放入藕片翻炒，加入酱油、盐翻炒，放入青红椒翻炒均匀即可。
藕片先焯水再炒比较好吃。锅中烧开水，放入一勺食用油，放入切成片的莲藕，再加入适量的白醋，将莲藕焯水至断生捞出过凉水，将切片的胡萝卜放入锅中焯水至断生捞出备用。
莲藕用刀把皮削掉，然后用清水给它洗净，中间也会有泥沙，更好用流动水清洗一下，用刀把它切成厚片，大约5毫米就可以了，然后再给它切成小块，方便食用，一节莲藕就可以做一大盘，切好后装入盘中备用。
起锅烧油，放入蒜末、干辣椒炒香，加入焯好水的胡萝卜和莲藕，翻炒一分钟左右。放调味料进行调味 加入食盐、白糖翻炒几下，放入青椒、白醋、鸡精翻炒几下。一分钟过后就可以出锅装盘了。
1、莲藕的家常做法大全：做法一：凉拌藕片。材料：莲藕、酱油、精盐、味精、葱花、姜丝、蒜片，均为适量。将莲藕洗干净，削去皮，切成片用开水烫一下，控去水分，装入盘内。
2、中式香煎藕饼。藕饼，里面有面粉和肉，可以增加饱腹感。而且少油，煎出来又香，老少皆宜。家常炒脆藕。这是一道普遍的家常菜。在每家饭桌上都不断地出现。
3、南乳炒莲藕 原料：莲藕，南乳(红腐乳)，青、红椒，香油，盐。做法：莲藕去皮，洗净，切成薄片；青、红椒洗净，切小块。锅烧热放油，加入藕片、青椒、红椒翻炒。
4、莲藕炒肉片：将莲藕切成薄片或丝状，与瘦肉片一起炒制。可以加入适量的葱姜蒜和调味料，例如酱油、盐、胡椒粉等，炒至熟透。这道菜肴口感清爽、嫩滑，是一道简单又美味的家常菜。
5、这道糖醋藕条，酸甜开胃，是非常健康又易做的一道家常菜。具体 *** *** 之一步：准备食材。莲藕2节、番茄酱2大勺、熟白芝麻少许。第二步：将莲藕去皮。第三步：将莲藕切成两段，如图。
1、莲藕+猪肉 莲藕和猪肉搭配，荤素营养调和，可以为人体提供丰富的营养物质。藕性寒，有开胃、益血、健脾、止泻的功效，猪肉有滋阴润燥、补中益气的功效，两者搭配更加滋补，非常适合身体虚弱、乏力、口干、干咳等人食用。
2、莲藕一般拌菜来食用，它的做法也是非常简单，今天准备与营养丰富的西兰花搭配，白绿搭配，也是很好看，略带酸甜，口感清脆，很是开胃下饭，有很好的排毒功效。
3、和胡萝、青椒菜炒好吃。主料：莲藕300g。辅料：油2茶匙、味精1/4茶匙、盐1/3茶匙、生抽1/2茶匙、葱姜适量、胡萝卜适量、青椒适量。步骤：莲藕、胡萝、青椒择洗干净。莲藕切成片，放在冷水中浸泡。
4、那么，藕和什么菜搭配好呢？莲藕的更佳搭配食物 藕+章鱼+红枣 章鱼与藕、红枣搭配，补而不燥、润而不腻、香浓可口，具有补中益气、养血健骨、滋润肌肤的功效。莲藕+核桃仁 莲藕与桃仁搭配食用，有活血破淤作用。
5、莲藕可以和木耳、胡萝卜下去一起炒，下面是具体做法：准备材料：黑木耳10朵，莲藕一根，胡萝卜一根，油适量，盐适量，香菜适量，蒜末适量 将买来的黑木耳泡发后放入小碗中撕成小片备用。
1、小贴士：凉拌藕一定要用米醋，因为米醋是发酵醋比较纯，做凉拌菜味道很柔和，米醋颜色也浅，不会破坏菜品原有的色泽。干虾仁拌藕片 材料：藕2节、干虾仁 1小把、姜葱蒜 1小蝶、白醋 2勺、油、盐。
2、莲藕凉拌西兰花 【主料】莲藕200g、西兰花150g 【辅料】芝麻油适量、盐适量、鸡精适量、白糖适量、白醋适量 【步骤】西兰花掰成小朵洗干净，用冷水浸泡10分钟。莲藕去皮洗干净。莲藕切成丁。
3、莲藕去皮，洗净。切薄片。青红椒切小粒，姜切末，备用。碗内加少许白醋，浸泡藕片，出去淀粉，防止氧化。锅内加水烧开，放少许盐和食用油，放入藕片焯水约1分钟。捞出充分过凉。
4、莲藕+核桃仁，莲藕搭配核桃仁有很好的活血化瘀作用，非常适合产后妇女食用，它可以帮助产妇排出身体的恶露。不正常的闭经女性也可以吃莲藕加核桃仁，有不错的疗效。
5、藕可以做的菜有：糖醋藕丁、酸辣藕丁、香煎藕饼、炒莲藕、凉拌莲菜、冰糖糯米藕、炸藕夹等。
6、再捞出来放进加了几滴白醋的清水盆里，并把3瓣大蒜去皮洗净剁成蒜蓉待用。混合2勺白醋，3勺白糖，1勺食用盐来搅拌，调一个凉拌汁。炸花椒油，小火慢慢加热，把花椒炸香。
