香果和草果的区别,卤味三果是什么

火锅中用的香果和草果的区别

香果和草果的区别有：科属不同、外观不同、价值不同。科属不同 香果，又名：川芎、芎_、胡_、马衔、芎_，属伞形科、藁本属多年生草本植物；而草果是姜科，豆蔻属多年生草本植物。外观不同 香果高40-60厘米。

卤味三果是什么

1、灵草，辛夷花，桂枝，广木香，沉香，当归，枳壳，孜然， 甘草， 肉果 ，三奈，紫草，白果等。麻辣鸭脖卤味就是选用28种香料配制的。卤汁配制： 卤汁的配制，是做好卤菜的首要关键。

2、猪下水系列：卤味猪头肉、卤味猪耳朵、卤味猪口条、卤味猪蹄、卤味猪心、卤味猪肝、卤味猪肺、卤味猪肚、卤味肥肠、清水猪肺、清水猪肚、清水猪肥肠。

3、树像胡桃，果子形状也像胡桃。核圆短没有棱。味苦，性寒，无毒。主治风虚热气，功同庵摩勒。可暖肠腹，去一切冷气，下气，止泻痢。研成浆染须发，可使其变黑。又写成“毗醯勒”。“三果”之一。

香果和草果是不是一样的?

香果和草果是不一样的。香果，又名：川芎、芎_、胡_、马衔、芎_，拉丁文名：Ligusticum chuanxiong Hort. 伞形科、藁本属多年生草本，高40-60厘米。

香果和草果的区别有：科属不同、外观不同、价值不同。科属不同 香果，又名：川芎、芎_、胡_、马衔、芎_，属伞形科、藁本属多年生草本植物；而草果是姜科，豆蔻属多年生草本植物。外观不同 香果高40-60厘米。

香果和草果是两种不同的调料，它们虽然在外观和名称上有些相似，但在口感、气味和功效上却有很大的差异。因此，香果不能代替草果来做调料。

香果是不是草果?

香果和草果是不一样的。香果的图片：草果的图片：香果，又名：川芎、芎藭、胡藭、马衔、芎藭。伞形科、藁本属多年生草本，高40-60厘米。

香果和草果是两种植物，味道差别很大，香果有较浓郁的挥发油气味，而草果味醇香异常，沁人心脾。香果又名川芎，川芎为伞形科植物川芎。祛风止痛，理气活血，长肉排脓。

香果和草果的区别有：科属不同、外观不同、价值不同。科属不同 香果，又名：川芎、芎_、胡_、马衔、芎_，属伞形科、藁本属多年生草本植物；而草果是姜科，豆蔻属多年生草本植物。外观不同 香果高40-60厘米。

香果，又名：川芎、芎藭、胡藭、马衔、芎藭，伞形科、藁本属多年生草本，高40到60厘米。

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