花菜炒黄花肉丸子的做法,黄花菜肉丸汤的做法

七月推荐哪几种菜,做法家常,营养美味水分多,家庭聚餐必备?

1、香菇包菜原材料：包心菜、平菇、生猪肉、油、盐、姜、蒜头、生抽酱油作法：平菇清洗，将包青菜叶剥掉，放到水里清洗，捞起来沥干水分，将包心菜掰成块。平菇切成薄片，生猪肉切碎，姜切碎，大蒜切片。

黄花菜肉丸汤的做法

黄花菜丸子汤的做法步骤1黄花菜，事先用凉水泡开。

将猪肉洗净剁成蓉，葱姜洗净切成碎末；黄花菜泡发。

黄花菜装在碗里，用温水浸泡20-30分钟，再用清水浸泡10分钟 猪肉洗干净剁碎，装碗里备用 加入小苏打和盐，用手抓匀 分次加水，说着一个方向搅打上劲，打至肉泥粘在手上不掉落。

黄花菜木耳肉丸汤的做法 干黄花菜、木耳水泡开后，用开水过一分钟沥干备用。（先放木耳煮一会，再放黄花菜）放少许油将肉丸煎炸香后，倒水没过肉丸，放入木耳，盖上锅盖煮。等水开后，放黄花菜，小煮两分钟。

【黄花菜肉丸汤】 准备食材：新鲜黄花菜适量、肉丸适量、盐适量。 【详细做法】 黄花菜里含“秋水仙碱”，这种物质是有毒的，但是处理得当新鲜的黄花菜也是可以放心食用的。

其实相对于夏天养生喝汤，更建议夏天喝茶养生以花果茶为主养心清热降暑，《黄帝内经》中有提到说养生要顺时而养这样才更有利于健康，喝汤养生多适用于冬季养生。

花菜怎么烧的

1、有机花菜一颗，用手掰成小朵洗净，大蒜几个拍扁切碎，小米椒几个切成细圈备用。起锅烧水，水开后放入洗好的花菜，用勺子翻动十秒钟后，捞出控干水分。

2、花菜掰成小朵后放入加入盐的水中焯烫，煮至五分熟后捞出。番茄用筷子叉着在火上烤一下，直至表面皮炸裂。将去皮的番茄切成小丁，再准备好其他原材料。锅烧热，放入适量的植物油，下入番茄丁翻炒。

3、将花菜一朵朵切开，稍微小一点，这样炒起来就比较容易熟了，而且也更容易入味，菜花一定要沥干水分，这样才能炒出焦焦的口感。

4、有人会选择将菜花事先焯水，有人会选择过油，其实正确的做法应该是焯水，过油的菜花太油腻，不健康，而焯过水的菜花，下锅炒的时候用锅铲按压，同样可以吃出焦脆感。菜花，又名花菜。把菜花叫做“花菜”应该是南方的叫法。

5、主料： 花菜200克、番茄2个。辅料：盐4克、油10克。步骤：花菜切成小朵，焯一下水。西红柿切块。锅里加入油加入西经柿。然后快出汁。在加入过过多水的花菜。翻炒均匀。在加入盐。

牛肉丸子炒菜做法大全

1、先将牛肉用机器搅成牛肉泥，然后将葱洗干净了，一部分切成段，一部分切成葱花，将姜切成姜末，将5克的湿淀粉用水调成12克湿淀粉。

2、做法：牛肉丸对半切开、煮熟捞出备用；碗中加入牛肉丸、黄瓜、香菜；碗里放小米辣、辣椒面、白芝麻、蒜末；淋上热油、并加蚝油、生抽和代糖各1勺、2勺香醋；料汁倒入拌匀即可食用。

3、油锅烧热，放入备用好的牛肉丸下去翻炒。2 翻炒一下之后马上捞出装盘备用。3 放芹菜和西红柿下去翻炒。4 盖上盖子焖一下。5 放点盐下去调味。6 色香味俱全的牛肉丸炒香芹出锅了。

家常牛肉丸子的做法?

1、用搅拌机搅拌 20～30分钟 煮一锅热水约90度，即看到水刚出现小泡泡但还没开就行。用手抓一小团肉浆，从虎口处挤出肉丸 用匙子把肉丸刮下，放入热水中，炉子保持着中火，继续放入肉丸子。

2、：洋葱切丁，将牛肉丸材料全部混合后放入碗中，揉至有黏性，再搓成肉丸状。2：不加油热锅，以中小火下锅干煎肉丸，两面各煎约2分钟至七分熟，捞起后放于厨房纸巾上吸掉多余油脂。

3、搅拌均匀的牛肉搓成一个个小丸子。锅热适量的油，待油温热后下做好的牛肉丸子下锅炸至熟透。起锅后沥干油挤上沙拉酱即可食用。

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