1、以下是8个馒头材料 普通面粉 400克 牛奶(常温) 150克 淡奶油(常温) 160克 白糖 60-80克 酵母 5克 奶油馒头的做法 将所有材料都放盆中,用手揉成光滑面团。
【做法】将中筋面粉、细糖及泡打粉放入钢盆中,再将酵母粉加入拌匀。将鲜奶徐徐倒入作法1中并拌匀。将作法2的材料揉约2分钟至均匀成团没有硬块。用湿毛巾或保鲜膜将作法3的面团盖好静置发酵约20分钟。
淡奶油(常温) 160克 白糖 60-80克 酵母 5克 奶油馒头的做法 将所有材料都放盆中,用手揉成光滑面团。(一定要多揉哦,揉透才好吃)我是用厨师机:1档2分钟--4档6分钟—6档6分钟。
做法一:低粉250克、糖40克、奶粉一小包,水150毫升,发酵粉3克。
1、第13步、焖3分钟后,取出馒头,看看是不是一个个都白白胖胖的,然后趁馒头温热时,装入保鲜袋内保存。
2、牛奶(常温) 150克 淡奶油(常温) 160克 白糖 60-80克 酵母 5克 奶油馒头的做法 将所有材料都放盆中,用手揉成光滑面团。
3、你好。淡奶油可以做馒头吃,做出的面头有一股奶香味。淡奶油分两类,一类动物奶油,一类是植物奶油。
4、刀切奶香馒头 食材 面粉200克、淡奶油40克、清水70克、酵母3克、细砂糖20克。做法 面粉、细砂糖、酵母、奶油和水我倒一起了。把面粉酵母和糖倒在一起。
做法步骤:第1步、我们将材料一次性倒入和面桶内,但是要注意将酵母和细砂糖分开放置,以免影响到酵母的活性。第2步、将面团揉至表面光滑,触感柔软。
奶油和水加到面包桶内,加入细砂糖和盐 加入面粉 最后加酵母 选择面包机的和面功能,和面25分钟 关掉面包机电源。和好的面团就留在面包机桶内,上面盖上一层湿布。
奶油馒头的做法 将所有材料都放盆中,用手揉成光滑面团。(一定要多揉哦,揉透才好吃)我是用厨师机:1档2分钟--4档6分钟—6档6分钟。(各种面粉吸水性不同,水量自己调节。
做法:牛奶加热成温牛奶,奶油回温。酵母和等量的白糖混合,用温牛奶化开,静置至少10分钟,直到酵母液表面浮起很多泡沫。鸡蛋打散,和奶油一起拌匀,和酵母液混合。
奶香小馒头的做法如下:主料:玉米淀粉110克、低筋面粉20克、鸡蛋1个。辅料:糖粉20克、奶粉20克、黄油20克。准备好所需的材料备用。把黄油打成羽毛状。加入糖粉,继续打使之混合均匀。
但不要马上就开火,先把它放在锅里20分钟,再盖上盖子,开火蒸,这样面团才可以更好地发,做出来的馒头,也更好吃,口感更好、更软。
做法:牛奶加热成温牛奶,奶油回温。酵母和等量的白糖混合,用温牛奶化开,静置至少10分钟,直到酵母液表面浮起很多泡沫。鸡蛋打散,和奶油一起拌匀,和酵母液混合。我用了和牛奶差不多份量的奶油,鸡蛋用了三个。
做法一:低粉250克、糖40克、奶粉一小包,水150毫升,发酵粉3克。
将配料分别称量好:普通面粉500克,动物淡奶油200克,干酵母4克,温水140克,白糖40克。用温水将干酵母化开,搅拌均匀。把白糖和面粉混合均匀,一边倒入奶油,一边用筷子搅拌成块状。
食材:面粉300g、水200g。奶油馒头的做法和普通馒头流程基本相同,不同的在于和面时加的水不同。纯牛奶和水3-1混合,加入面粉,使劲揉搓成面团。将面发酵成活面(冬天可以加入酵母粉加热发酵)。
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