简单小炒,营养美味,薄荷炒鸡蛋的做法是什么 (薄荷叶炒什么好吃家常菜)
简单小炒,营养美味,薄荷炒鸡蛋的做法是什么 (薄荷叶炒什么好吃家常菜)
薄荷炒蛋的做法：①首先，准备好食材。可食用的新鲜薄荷叶一把，鸡蛋两个。②然后，将薄荷叶洗净沥干，切成碎末。③将鸡蛋和碎薄荷，加入盐和少许糖打匀。④把打好的蛋液加少许水，这样炒出来的蛋会更嫩。
1、材料切好的大合照。鸡蛋打散，薄荷叶切细丝，拌一起。锅热油，八分热倒入鸡蛋液，用筷子画圈，鸡蛋慢慢凝固出现香味，盛出来后炒青椒。翻炒几下后倒入鸡蛋，放少许盐鸡精，调味后翻炒几下就可以出锅了。
2、炒菜步骤：放入油，大火，放入蒜。蒜香味出来之后，放入茄子，调成小火，翻炒。放入食盐，拌匀，继续小火翻炒。茄子拌匀，半熟时放入薄荷和辣椒，继续翻炒至全熟。放入味精，拌匀，即可起锅。
3、，将鸡胸肉放入汤锅中，加入适量水，没过鸡肉，放入姜片，葱段，料酒一起煮至15分钟左右鸡肉熟。2，煮好的鸡胸肉捞出晾凉，撕成细丝。
4、薄荷可以用来炒菜。薄荷具有医用和食用双重功能，主要食用部位为茎和叶，也可榨汁服。在食用上，薄荷既可作为调味剂，又可作香料，还可配酒、冲茶等。
5、薄荷汤 非常适合夏天食用，能起到开胃健脾，去火的作用。摘下来的新鲜薄荷叶清洗干净，沥干水分，锅中放入清水烧至沸腾，放入薄荷叶马上关火，加入一点点盐，一点点橄榄油，盛出，放凉一些喝，清新爽口。
6、薄荷茶：将薄荷叶用开水冲泡，制成薄荷茶，可以清爽口气，解暑消热。薄荷油炒菜：将薄荷叶剁碎，加入热油锅中煸炒，炒菜时可增加香气，还可去除菜肴腥味。
薄荷汤 薄荷汤的做法比较简单，将薄荷叶洗净剁碎，放入煮沸的水里，加少许盐，香油即可。 薄荷糖有解毒败火的功效，适合夏季食用。
大薄荷嫩叶用凉水洗净，放碗内，用开水烫一下沥净水分。鸡蛋清放碗内，打成糊状，加入淀粉和少许面粉搅上劲。炒锅置火上，加入花生油烧热，将薄荷叶伸展，逐片挂匀糊下锅炸制，呈浅黄色时捞出，沥去油。
做法：锅内加2000毫升的水烧开，放入薄荷叶和绿茶，熄火泡到水凉，滤出叶渣即可加糖饮用。干薄荷叶可在中药店买到，如果你有新鲜的薄荷叶更佳。冲泡比例是1钱薄荷叶配500毫升的水。
薄荷汤 其实薄荷汤汤的做法很简单，只需要将新鲜的薄荷叶用清水冲洗干净即可。然后再将洗净的薄荷叶放入煮沸的水中，用开水焯一下，根据自己的口味放入少许盐、糖或者其他调味料，就可以享受到薄荷汤的美味了。
做法：鸡脯肉切成细丝，加蛋清、淀粉、精盐拌匀待用。薄荷洗净，切同样长的段。将拌好的鸡丝倒入5成热的油锅，过一下油。另起锅，加底油，下葱姜末，加料酒，薄荷、鸡丝、盐、味精略炒，淋上花椒油即可。
做法：将薄荷叶洗净后，用1000毫升常温白开水浸泡1小时。将柠檬对切，挤出柠檬汁后，把柠檬切片。将柠檬汁、柠檬片都倒入薄荷水中，再浸泡约30分钟即可。喝时可以调入少许蜂蜜，或者冰镇后服用。
1、薄荷茶：将薄荷叶用开水冲泡，制成薄荷茶，可以清爽口气，解暑消热。薄荷油炒菜：将薄荷叶剁碎，加入热油锅中煸炒，炒菜时可增加香气，还可去除菜肴腥味。
2、三薄荷汤 薄荷叶洗净后快速过水过凉汤锅注入素高汤，烧沸后撒少许盐，投入薄荷叶，入味后淋上香油出锅薄荷的食用 *** 还有很多，比如我们常喝的“薄荷冰”“薄荷凉茶”“薄荷酒”，还有家常“薄荷豆腐”“薄。
3、薄荷叶汁。把新鲜的薄荷叶子洗净，然后放在料理机中。料理机加入少量的清水与白糖，一起榨制成汁，倒入杯子直接饮用就可以，还可以搭配柠檬片。如果喜欢冷饮，还可以把杯子放在冰箱中冷藏几个小时以后再取出饮用。
4、可以直接用来做菜，特别是凉拌的菜肴，薄荷叶性味是辛凉的，可以配合一些其他的凉拌蔬菜，比如菠菜叶、白菜叶或者黄瓜等，拌在一起，夏天食用有清热解暑的作用。
