简单的萌熊馒头就做出来了,蒸锅内先装足够的水后烧至温热停火,蒸笼屉垫上蒸笼纸,把馒头码上去,每个馒头直接要相隔开来,保持足够的距离。
从面包机拿出面团,做成馒头胚。凉水上锅醒五分钟,开火蒸25分钟。
蒸馒头的做法:酵母溶入温水中,搅拌均匀,把酵母粉倒入面粉中,用筷子搅匀成棉花片。
蒸馒头时,馒头生坯要进行二次醒发再上锅,这样蒸出来的馒头才会松软。待锅内的馒头上汽之后,一定要放一下气,这样蒸出来的馒头不塌陷,不变形。
怎样蒸馒头的 *** 如下(食材清单:面粉500克 温水(25-35度)250毫升 酵母粉2-3克):第1步、面粉加入酵母,水和成软硬适中的面团放温暖处发酵,用手指戳一个洞不回缩面就发好了。第2步、发酵好的面团排气揉光滑。
做馒头的具体操作步骤 【食材和配料】:普通面粉500g、酵母粉5g、白糖2g、温水250ml 之一步:和面。选用中筋面粉倒入盆中,然后加入1勺的白糖,将酵母粉倒入30的温开水中,这样才能保证酵母菌的活性被更大化,加快发酵。
对揉光滑后的小面团进行整形,用虎口向内将面团揉成圆形,放蒸屉再次醒发20分钟。20分钟后,开始蒸馒头,上汽后15-20分钟即可关火,3-5分钟后再揭开锅盖取出馒头食用。
1、从面包机拿出面团,做成馒头胚。凉水上锅醒五分钟,开火蒸25分钟。
2、用刀切成馒头坯。锅内加入清水,放上馒头坯饧15分钟。1然后开大火蒸12分钟即可。
3、馒头上笼蒸煮羊,要经过饧面。冬季饧面约15~20他钟,夏季则短些。馒头上笼时,锅内的水必须大开,10分钟要见大气。笼屉与锅口相接处不能漏气,有漏气处须用湿布堵严。用铝锅蒸时锅盖要盖紧。
4、怎样蒸馒头的 *** 如下(食材清单:面粉500克 温水(25-35度)250毫升 酵母粉2-3克):第1步、面粉加入酵母,水和成软硬适中的面团放温暖处发酵,用手指戳一个洞不回缩面就发好了。第2步、发酵好的面团排气揉光滑。
5、蒸馒头之一步首先是先要和面,将面活成面团后 *** 成的馒头胚子,这时候是不能立马入锅蒸制的,必须要等面醒一会才能上火锅蒸,醒面半个小时左右时间在再入锅蒸制即可。
6、蒸馒头的做法:酵母溶入温水中,搅拌均匀,把酵母粉倒入面粉中,用筷子搅匀成棉花片。
蒸的时间。这和蒸锅的大小、水量的多少、蒸笼的大小、所烝馒头的多少有关,一般20分钟左右的时间。还可以在蒸的过程中,用手摸摸馒头,只要馒头表面不粘手了,就表明蒸熟了。蒸熟了怎么办。
除了以上因素外,还有一些小技巧可以帮助我们掌握馒头的蒸制技巧:馒头是中国传统的主食之一,也是各地餐桌上常见的美食。 *** 馒头的关键在于蒸制的技巧,正确的蒸制时间能够使馒头口感更好,更加松软。
馒头蒸15分钟左右即可。但蒸馒头的时间根据馒头大小会有所不同,大馒头时间比较长,小馒头蒸十分钟左右即可。看馒头是否蒸熟,可拿起馒头翻过来用手压一下,如弹起则已蒸熟,如有坑说明欠火。
你只要在火大时把锅盖盖的不要太严,留一点点空隙让蒸汽畅通的出去就 不能缩成死面馒头了。馒头蒸多久才会熟 做好馒头丕时一定要充分的醒面, 一般醒10-15分钟然后再上锅蒸。
揉按排气,柔成面团再醒面二十分钟,再揉再醒来回两三次,这样蒸出来的馒头好吃。来回几次后,把面弄成小挤,再弄成馒头状,放入凉水锅里,醒十五分钟再开火。