桑葚馒头的做法窍门(用桑葚怎么蒸馒头视频讲解)
桑葚馒头的做法窍门(用桑葚怎么蒸馒头视频讲解)
首先，选择新鲜的桑葚，去籽后捣成泥状。在和面的过程中，将桑葚泥和适量的白糖混合在一起，可以提升馒头的甜度和口感。注意不要加水，否则会影响馒头的发酵和质地。其次，在和面时需要适量添加面粉，以保证馒头的口感鲜软。
1、.颜色随意搭配，可 *** 各种颜色的开花馒头。1取五个紫色小剂子，擀薄。1依次排好，用筷子在中间压条印。1从后向前卷好，从中间切断，分成两朵玫瑰花。1取一块绿色椭圆形的面。1做玫瑰花的叶子。
2、面粉700克、水240克、酵母10克、白糖50克。白糖、酵母溶于水中，再慢慢加入面团中，揉至面光、盆光、手光的三光状态。水不要一次加入，那样不好揉，会很滑。慢慢分次加入，直到水完全吸收至面团里。
3、调料酵母(干)1克白糖1克泡打粉1克玫瑰花包的做法面粉加入泡打粉，酵母，白糖分次加入胡萝卜汁，揉匀。再按照同样的 *** ，面粉加入泡打粉，酵母，白糖，分次加入菠菜汁揉匀。盖个和面的碗，醒面15分钟。
4、酵母4g 玫瑰花馒头的做法 酵母和白糖加入牛奶中搅匀静置五分钟后，边搅拌面粉边倒入牛奶酵母混合液至棉絮状，用手揉成光滑面团，盖湿布发面。发至两倍大，手指沾水探入面团不回缩即可。
5、桑葚玫瑰馒头——淡淡的浪漫的做法步骤：1 1面粉中加入少量白糖，桑葚用流动的水冲洗后，用淡盐水泡5分钟。桑葚玫瑰馒头——淡淡的浪漫的做法步骤：2 2用勺子压出桑葚汁，把渣扔弃不用。
6、玫瑰花馒头做法如下：用料：面粉500克、酵母粉6克、白糖1勺、紫薯泥150克。步骤：紫薯泥加入面粉酵母粉白糖揉成团在揉个白面团醒发二倍大搓条。切小节。分别擀成宽条。在二条白色一条紫色像辫辫子一样。
会。因为桑葚本身就是紫色的汁水，所以蒸包子会变成紫色的皮，口感更好的做法就是把新鲜桑葚榨出果汁以后再和面蒸馒头，这样蒸出的桑葚馒头口感，外观也会特别漂亮。
首先，选择新鲜的桑葚，去籽后捣成泥状。在和面的过程中，将桑葚泥和适量的白糖混合在一起，可以提升馒头的甜度和口感。注意不要加水，否则会影响馒头的发酵和质地。其次，在和面时需要适量添加面粉，以保证馒头的口感鲜软。
避免馒头二次加热变褐色应避免蒸汽泄露，加强排气和除湿，适当提高房内的温度。避免风扇强制对流冷却出锅的馒头，防止直吹将不洁净水滴吹散，并分散于馒头表面。或者还可以用保鲜袋包住馒头，再进行加热。
和面用水的原因 放了发酵粉的面粉，和面时要用温水和面。温水能保证发酵粉充分融化，给发酵粉提供一个充分发酵的温度，这样蒸出来的馒头气孔会大，也会松软很多。
笼屉与锅口相接处不能漏气，有漏气处须用湿布堵严。用铝锅蒸时锅盖要盖紧。蒸馒头时，锅内须用冷水加热，逐渐升温，使馒头坯均匀受热。切忌图快一开始就用热水或开水蒸馒头，因这样蒸制的馒头容易夹生。
或用模型压花的形状。卷成长条切段，放烘焙不沾纸上。电锅蒸法，电锅外锅一杯温开水，放网架，馒头排好整齐间隔的排列在蒸锅里，上盖2度发酵。
桑葚饼的用料：桑葚200g、纯牛奶250ml、鸡蛋3个、面粉500g、盐5g。将桑葚拿出化冻，用料理机打碎倒入面盆，放入面粉，将鸡蛋挨个打入面盆。倒入纯牛奶，根据个人口味放入适量食盐或白糖，用筷子搅拌均匀，揉匀静置。
鸡蛋 1个 白糖 100g 盐 3g 牛奶 20g 黄油 50g 辅料 酥皮-低粉 170g 黄油 110g 盐 2g 全蛋液 50g 烘焙奶粉 15g 碎花生 适量 酵母 5g 步骤 拿出300克高筋面粉做中种面团。
适量桑葚干 步骤：将黄油切成小块，放入一个大碗中。加入白糖，用手动打蛋器或搅拌器搅拌均匀，直到黄油和白糖完全混合。打入一个鸡蛋，继续搅拌，直到蛋液充分融入黄油和糖中。
从面包机拿出面团，做成馒头胚。凉水上锅醒五分钟，开火蒸25分钟。
发面蒸馒头的步骤如下。之一，用温水泡开酵母，激活酵母的活性。第二，用酵母混合面粉和水进行和面。第三，和面之后用罩子罩住揉好的面粉，让其发酵成型。第四，将发酵好的面粉揉捏从馒头的形状。
步骤：将全部主辅料全部放入盆中，和成面团，表面覆盖湿毛巾发酵至5倍到2倍大。发面后。再次用力揉匀，揉成光滑面团后平均分成5份。
1、桑葚玫瑰馒头——淡淡的浪漫的做法步骤：1 1面粉中加入少量白糖，桑葚用流动的水冲洗后，用淡盐水泡5分钟。桑葚玫瑰馒头——淡淡的浪漫的做法步骤：2 2用勺子压出桑葚汁，把渣扔弃不用。
2、在做馒头的时候，把桑葚粉和桑葚汁混合在面粉当中，按照正常的做馒头的 *** 来 *** ，可以做成馒头来使用。在熬粥的时候可以加入适量的桑葚粉，做成一碗香甜的桑葚粉粥。
3、桑叶馒头的做法 新鲜洗干净的桑叶，阴凉处风干。用粉碎机打碎，过筛用下面细的部分。放水，酵母，糖和好的面团。晒好的桑叶用粉碎机粉碎。北京现在室温加盖湿毛巾2小时后，发酵好的面团。分成10个剂子。
4、桑葚果汁的做法：把桑葚清洗干净，加入白糖腌制10分钟。 把腌制好的桑葚 放入锅中，加入清水没过桑葚。大火煮开，转小火煮至15分钟。关火后，用勺子按压使桑葚软烂出汁。挤上柠檬汁。 加入蜂蜜。
5、桑葚和草莓这类的水果，皮很薄，洗的时候要精心。先清水冲洗，然后用淡盐水浸泡10分钟左右，这样可以消毒杀菌，生吃更安全。用的普通的料理机，直接放入桑葚搅拌不了，就加了约50毫升的凉开水。
