如何蒸出松软的馒头(超轻泥蒸馒头怎么做的的简单介绍)

如何蒸出松软的馒头

1、【馒头的做法】：之一步：首先将白砂糖、酵母放入到40摄氏度温水，然后用筷子将白砂糖搅化，接着将做好的发酵水静置5分钟即可备用。

做馒头怎么做法?

1、馒头是北方人日常的主食。作为一个山东人，其实日常做馒头非常简单，用料简单：只用面粉、酵母、温水；做法简单：和面揉面后充分发酵，然后重新揉面，做馒头生胚，二次醒发，上锅蒸熟。

2、老肥馒头 材料：面粉500g，老肥250g，碱适量 做法：将老肥放入200g清水中浸泡10分钟，然后将老肥搅拌与水充分混合，静置20分钟老肥发酵即可。

3、在面粉里放入三分之一的玉米面，再放入发酵面。把面里放入适量的温水揉成团，放温暖处发酵。发酵好了放入碱水揉好切成小块。揉成小馒头饧二十分钟后放蒸锅上大火再蒸二十分钟就可以了。

怎样做馒头,馒头的 *** 工艺是怎样的

1、影响后来馒头的大小和口感及内关) 揉制 发酵完毕，用压面机对面团压制，要求无气泡，面团感观好。 成型 用馒头机对面团定量和分割，搓圆。完后再用手稍加搓圆，至馒头剂子 表面光滑，无气泡。

2、馒头是由酵母和面粉按定比例发酵而成，经过揉，切块，晒太阳，蒸锅四道工序。

3、面粉放入盆中，加酵母粉混合均匀，边倒牛奶边用筷子搅拌。搅成面絮，用手揉成软硬合适的面团，多揉一会儿，揉出筋。盖盖静置一小会儿再轻轻揉一下，把面团揉光滑。揉好的面团盖保鲜膜发酵至2倍大，取出。

4、馒头的 *** 加工工艺 做馒头的原材料：小麦面粉 做馒头的调料：酵母粉、酵母粉 做馒头的调味品：糖 蒸馒头的做法：更先提前准备原材料：一斤深圳市产的高精面粉，50克盐，30克酵母粉。5克酵母粉。

5、发酵：将面团放入盆内，加盖，在30oC左右保温2~3小时，见 面团涨到原来的2~3倍大时，表明面团已发好。 成形：发好的面团使用前要再揉一次。

6、对馒头加工者来说，应该积累经验熟练的掌握馒头的 *** 工艺。想做好中点就要掌握揉面的技巧，大家在家做馒头之一个问题就是面粉的选择。在超市一定要选择普通面粉而不是高筋的饺子粉。因为面筋太高容易发酵，就选低筋面粉。

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