1、烟熏三文鱼芒果鸡蛋饭团的做法 步骤step 1 把速冻的烟熏三文鱼在常温下放置自然解冻。
1、蒸好的米饭放上柠檬汁、白糖、少许的盐拌匀;黄瓜洗净切长而薄的黄瓜片;将剩下的黄瓜边角料切成小碎块;煮鸡蛋和火腿也切成小碎块;然后都放入一个碗中加上沙拉酱办成沙拉。
2、藜麦浸泡半小时,去除涩味。胡萝卜、火腿切小粒。藜麦、大米、玉米粒蒸熟,略放凉。将胡萝卜、西兰花、火腿小火略炒一下。将所有食材拌匀,然后隔着保鲜膜用手心握出你喜欢的饭团模样,捏紧捏实。
3、饭团的 *** *** 和步骤1 用料:糯米3量杯、黑米3/5量杯、肉松适量、油酥适量、沙拉酱适量、生菜(切丝)6片、咸菜适量、半片海苔3片。黑米和糯米洗净,拌匀,提前浸泡一晚(为了让黑米更易熟,糯米上色)。
4、② 取保鲜纸一张,在中央放上1/4的饭,在饭中加入肉松,用保鲜纸沿中央收紧,把饭团轻轻压实。
5、营养饭团的做法:主料:米饭2碗,火腿1块,鸡蛋2个,西兰花150克。辅料:沙拉酱适量。用大米和糯米煮的饭,比例我用的是1:1的比例,煮好饭打散晾去热气。
6、做饭团时,大米要浸泡十分钟以上,煮好的米饭要先翻拌一下,让米饭中多余的水分散掉,不过不要让饭凉掉,米会硬的,不好捏成团。
三文鱼切薄片。三文鱼切块。加料酒,白胡椒粉、葱姜抓匀,腌制30分钟以上。碗内打入鸡蛋,搅拌。加入少许盐、面粉、淀粉,调成糊。三文鱼放入面糊内、挂糊,放入油锅小火炸。
把米饭拈成块状放上食醋和酱油用海苔包上即可。清炒三文鱼丁将三文鱼切成小方块,将荠兰、香菇切成丁,葱、姜、蒜切成末。 *** 时,将炒锅放入火上,加入适量色拉油。油温七成热时,把鱼肉丁倒入锅内过油后捞出。
菌菇切粒烤一个小时磨碎后洒在三文鱼上腌制15分钟;起锅加油将三文鱼煎至两面焦黄,撒胡椒粉放入烤箱后取出淋上酱汁。
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