鱿鱼麻辣小龙虾的做法大全,麻辣鱿鱼虾干锅的做法,干锅虾鱿鱼的做法大全
鱿鱼麻辣小龙虾的做法大全,麻辣鱿鱼虾干锅的做法,干锅虾鱿鱼的做法大全
1、〖做法〗用牙刷把小龙虾洗干净。备好调料（花椒、小葱、干辣椒、蒜片、生姜片和郫县豆瓣酱）。热锅倒入油，温油先把花椒爆香，等油热后再把郫县豆瓣酱炒出香味后把姜片，蒜片和干辣椒倒入炒匀。
（１）将虾洗净，剪去虾嘴和胡须，并在每一只虾背上开一刀，以便入味。加少许食盐、料酒、少许水豆粉和香辣虾调料25g进行腌制备用。
之一步把虾用剪刀剪掉虾抢虾须，用牙签挑出头上的沙包和背上的虾线，洗净备用。然后把鱿鱼去内脏、软骨、撕去膜改花刀。锅中水烧开后点料酒和姜片放鱿鱼打卷后捞出备用。
将鱿鱼去除内脏、去皮，切成鱿鱼圈焯水备用。虾去虾线，剪掉虾须和虾枪，焯水备用。蟹柳棒焯水后切成段。黄瓜切段，用空气炸锅做好一份土豆条。洋葱切成小片状，泡好的百合捞出沥干水分。
香辣鱿鱼虾干锅的做法如下：黑鱼洗干净切块备用，虾和鱿鱼洗净，芹菜土豆洗净切条备用。葱姜蒜洗干净切好备用。土豆条油炸摆入锅底，芹菜焯水和土豆条一起摆入锅底。
1、食材准备。小龙虾刷干净，多洗几遍。将小龙虾虾线去掉，冲洗干净，沥干水分。起锅烧油，倒入菜籽油400克。菜籽油冒青烟，就可以倒入小龙虾，翻炒，炸至变色。捞出小龙虾。
2、将小龙虾洗净，去虾线。葱切段，姜切片，蒜切片。大火煮沸，倒入小龙虾，中火煮8分钟，小龙虾变红即可捞出。起锅烧油，倒入15ml油，花椒5g，小米椒3个，姜3g，葱段5g，蒜片，翻炒均匀。
3、购买鲜活小龙虾，买回来后放入清水中，加入适量食盐浸泡1-2小时。将浸泡好的小龙虾用刷子刷洗干净，特别是腹部，刷洗干净后逐个将虾头用剪刀斜刀减掉三分之一，去除内脏。
主料：小龙虾21只。辅料：青蒜适量、蒜头适量、小葱头适量、姜适量、香葱适量、花椒适量、八角适量 配料：甜酱适量、白酒适量、生抽适量。小龙虾漂水几天，用牙刷刷干净；去头去虾肠，洗干净备用。
麻辣小龙虾（超详细）的做法步骤 买回来的小龙虾用水反复洗净。 摘掉肺，我这都是在市场买的时候让老板帮我处理的，各位小伙伴买的时候提出要求一般商家都能满足。 还有尾巴的那个线揪出来。
怎样做出好吃的麻辣小龙虾？做法一 食材 新鲜小龙虾，干红辣椒，植物油，精盐，味精，酱油，白醋，料酒，生姜，大蒜，葱花，香菜末。步骤 将龙虾先放在清水里养至少一到两天，让虾把身体里的淤泥吐尽。
龙虾抽水的时间不宜太长，否则会把龙虾煮老。炒好的麻辣小龙虾不宜久放，以免口感变差。不喜欢太辣的朋友可以把干辣椒少放一点，或是放些甜椒来调整口味。
麻辣小龙虾做法 主料：小龙虾1500克。香料：干辣椒30克、干青花椒10克、大红袍花椒10克、八角8克、白芷8克、桂皮5克、白蔻5克、香叶1克。
