介绍一些好吃的家常菜以及做法给我吧(猪肉丸子炖荔枝的做法)
介绍一些好吃的家常菜以及做法给我吧(猪肉丸子炖荔枝的做法)
1、番茄炒鸡蛋 材料：鸡蛋2个、番茄1个、葱适量、盐适量、油适量。做法：1）鸡蛋打散待用。2）番茄洗净，切成小丁。3）锅中倒油，葱姜炒香。4）加入鸡蛋煸炒，至蛋凝固。5）加入番茄粒，翻炒均匀，最后加盐调味即可。
福州特色美食小吃有：锅边糊、肉燕、鱼丸、蛎饼、葱肉饼。
福建的特色美食小吃有鱼丸、肉燕、锅边糊、花生汤、芋粿等。鱼丸 鱼丸，嫩滑筋道。跟别的地方鱼丸做法有些不同，它的外面是鱼肉和淀粉，里面是猪肉，有点像杭州的小笼包。
福建特色美食小吃：佛跳墙、蚵仔煎、土笋冻、沙茶面、瓦罐汤。佛跳墙 佛跳墙又名福寿全，是福建省福州市的一道特色名菜，属闽菜系。
福州特色美食小吃有咸时、肉燕、太极芋泥、福州鱼丸、福州线面等等。
第三种是闽南风味小吃。闽南风味小吃有很多种，其中比较有名的有烤鳗鱼、蚵仔煎、福州牛肉面等。这些小吃在福州非常受欢迎，每天都吸引了众多游客前来品尝。
福州美食集南北之长，以鲜、嫩、脆、香、辣为特色，是令人垂涎欲滴的美食天堂。福州小吃种类繁多，其中最为著名的当属灯笼糕、荔枝肉、肉燕、蚶江瑶柱糯米饭等。灯笼糕是福州传统小吃之一，皮薄馅嫩，清香可口。
1、炒锅上火烧热，放食用油，先把切碎的大蒜放进去炒香，再放进扁豆段；翻炒过后，扁豆的颜色更青绿，加放量生抽酱油和半碗热水，翻炒均匀，盖上锅盖，扁豆熟透即可出锅装盘。
2、所以蒸出的年糕当然就不好吃了。炒靓菜招数 要炒好一道菜，首先要掌握以下的要领：●锅要先烧热，再倒油；油也须烧热，才将菜倒入。
3、蒜薹肉丝是简单家常的小炒菜，简单美味。蒜薹又称“蒜苔”或“蒜毫”，南方很多城市也叫它“蒜苗”。是从大蒜中抽出的花茎，是一种营养丰富的保健蔬菜。
4、青菜摘洗干净控水(没全用) 丸子适量 锅中倒油烧热 倒入青菜翻炒 炒倒后加盐调味 翻炒一会加入丸子 翻炒，加入适量的水，盖锅焖煮。 关火后焖几分钟，出锅装盘 牛肉丸炒什么菜好吃 牛肉丝炒芹菜。
1、精瘦肉剁成细泥，放盘中加入料酒，五香面，葱姜末，生抽，盐，味精，胡椒粉，沿一个方向搅拌上劲，加入鸡蛋清、水淀粉搅匀，再加或萝卜丁和油菜丁打匀成馅。
2、用不锈钢匙取一定量的料在手心里做成丸子，一边做一边放汤锅里用中小火煮。汤面保持沸而不腾；全部做完后改中火煮约五分钟，放入豌豆尖后立即关火，起锅装汤钵，撒上葱碎即可上桌。
3、做丸子的料，忘了拍豆腐了。菠菜已经切得很细了，汁用完就剩下了。旁边的小盘子里放着香菜、韭菜、大蒜。将土豆和胡萝卜切成小块，然后放入搅拌机中粉碎。把土豆泥、胡萝卜和菠菜放在一起。
4、那么一道家常肉丸子汤应该如何做呢？下面就看一下详细操作吧。首先准备五花肉200克，剁成肉末，尽量剁碎些，这个肉末剁的越碎越容易入味。
5、接着我们就准备上火 *** ，准备一个蒸锅，在锅里倒入清水，等水烧开以后，把盛放有肉丸的盆放到锅里，用大火蒸25分钟。25分钟之后就可以出锅了，在出锅之前放入切好的葱花，这道美味的红枣肉丸汤就做好了。
6、首先，丸子汤是一道非常受欢迎的家常菜。其 *** 一般先要准备好猪肉末、淀粉、鸡蛋、葱姜等原料，再加入少许的佐料，如盐、味精、料酒等，然后搅拌均匀，制成成丸子，最后加入开水中煮熟即可。
火锅丸子煮的好吃的 *** ：食材清洗干净，火锅丸子切半，大蒜切碎；锅烧热放少许油，放入大蒜爆香；再放入适量的水烧开，依次放入黄豆玉米粒、丸子等，起锅时放入盐和胡椒碎即可。
生抽、老抽、糖、香醋按照1：1：2：1的比例，加入50ml水，调和均匀后放入锅内，加入炸好的丸子，大火烧开，中火炖煮一会；加入适量的水淀粉，大火收浓汤汁即可。
将肉丸子和调味料材料(太白粉除外)，放在钢盆里，用均质机或食物处理机搅打变细，直到像泥的程度。加进太白粉或面粉，减低溼度，增加浓稠度。搅拌均匀，成蔬菜肉泥。火锅煮滚后，将步骤2的蔬菜肉泥捏成丸，加进火锅里。
1、用玄铁铁棒两支左右出力将牛肉以蛮力碎筋，请击打两万六仟八佰多下；接着将濑尿虾剥壳去肠。放入果汁机中打成泥状；然后放入锅中，加入盐、味精、高汤、胡椒粉、老酒、糖提味。
2、做法如下：食材：猪肉、鸡蛋、葱、白、姜、味极鲜（生抽）、料酒、白胡椒粉、耗油、盐。市场买的前肘肉，八分瘦肉二分肥肉，绞成肉馅，或者你对卖肉的人说一下，用来做什么，偏肥还是偏瘦。
3、做法：糯米淘洗干净，浸泡半天。猪肉馅放入淀粉、盐、老抽、胡椒粉、香油、叉烧酱、蒜末、姜末，用筷子朝一个方向搅拌，至肉馅用筷子挑起时呈丝状即可。
4、做肉丸子要选择肥肉相间的猪前腿肉，我们今天用一斤的肉在做，先把猪肉洗干净，再把它切成肉片，最后把猪肉剁成肉泥。
5、打水。准备一小碗水，然后往肉馅里面倒入适量的水，不要一次性倒入，可分三四次适量将水倒在肉馅里，每倒入一次，就向同一方向搅拌，让肉吸收水分，一直到把全部的水打完。
