豆角老了怎么办 (蒸豆角放馒头怎么放好一点的简单介绍)

豆角老了怎么办?

肥水 豆角在肥水管理上一定要注意采取控与促的相结合，适当调整肥水，使豆角的营养生长和生殖生长平衡，达到既不旺长又提早开花的目的。一般来说，就是苗期适当控水，底肥以有机肥为主。

豆角怎么蒸

【步骤一】：首先我们准备一些长豆角，洗干净之后切成3厘米左右的小段，并晾干上面的水分。因为我们接下来要给豆角上浆，所以一定要把水分晾干，否则蒸出来的豆角很容易脱浆。

首先，我们把长豆角洗干净，切成3厘米左右的段，晾干上面的水分，这一步一定要把水分晾干，不然蒸的时候容易脱浆。水分晾干以后，在上面撒上少许面粉抓拌均匀，让豆角表面均匀裹上面粉。

豆角和鸡蛋准备好。豆角择洗干净之后切成段，这种豆角上边会有虫眼，所以择的时候一定要看仔细。把切好的豆角放入一个大碗里，然后打入一颗鸡蛋，用筷子搅匀，就不需要放水了。

无丝豆角的做法大全

做法一 用料：无丝豆角适量、肉末适量、葱适量、姜适量、干辣椒适量、盐适量、五香粉适量、鸡粉适量、生抽适量、蚝油适量。无丝豆角洗净掰成小段。起锅烧油，油温六成热下入豆角。炸制虎皮状捞出备用。

茄子洗净切成长条状，用清水浸泡片刻后捞出备用。豆角洗净摘掉老筋切成长段，干辣椒切小段、大蒜拍破切碎。锅中倒入适量油，油温7成热后下茄子炸软后捞出控油。豆角下油锅炸至表皮起皱后捞出控油。

准备主料：无丝豆300g。辅料：猪肉适量、葱适量、生抽适量、盐适量。步骤：无丝豆掰掉两头，洗干净，掰大段。葱切片，猪肉切片。炒锅烧热，倒油，加入葱爆香。放入猪肉，煸炒。倒入少许生抽。

材料：无丝豆角250克、大蒜2瓣、生姜适量、盐适量、醋适量、生抽适量、糖适量、香油适量、辣椒油适量、花生碎适量。步骤：豆角洗净，去掉两端，切成约5厘米的小段，备用。大蒜和姜切末备用。

蒸豆角怎么蒸好吃

首先把准备好的豆角去掉老筋和头尾。然后用刀把蒜瓣和葱切好。用刀把豆角切段，放入面粉拌匀。锅里放入适量的水，点火烧开，蒸盘上放入豆角。使用大火蒸10分钟。

把切碎的豆角倒入盆中，分别倒入小麦面粉，和玉米面粉， 适量盐。用手搓，使面均匀的沾到豆角上。上锅蒸。蒸豆角的同时，上锅熟油，油热后入小花椒，葱花，姜块，放少许酱油，待用。

【步骤一】：首先我们准备一些长豆角，洗干净之后切成3厘米左右的小段，并晾干上面的水分。因为我们接下来要给豆角上浆，所以一定要把水分晾干，否则蒸出来的豆角很容易脱浆。

烹饪步骤7：准备一个碗，加入少许盐、蒜末、芝麻油、辣椒油和酱油，加入一茶匙醋，搅拌均匀。烹饪步骤8：将蒸好的豆角放在盘子里，倒入之前准备好的调味汁，搅拌均匀，这道既简单又美味的蒸豆角就完成了。

第1步准备好全部食物，蒸豆角合适挑选细嫩、颜色翠绿色，饱满的豆角，如下图，这类豆角肉质地紧致，细嫩，偏紫的口感较老。第2步将豆角清洗后，摘段儿，长度也按个人习惯，尽可能一致。用餐厅厨房餐纸吸掉多余水份。

步骤step7：蒸豆角的时间我们来调一个料汁，这个豆角必须要蘸料汁才好吃，把大蒜切成蒜末，放入碗中，倒入一勺生抽。步骤step8：再倒入一勺蚝油和三勺米醋，一勺盐，一勺香油，然后搅拌匀。

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