1、先做蓝莓味的慕斯:蓝莓果酱加热至融化。将泡软的吉利丁加入搅拌至融化。淡奶油打至6分发,与1混合均匀。就是蓝莓慕斯馅l了 酸奶慕斯馅:将泡软的吉利丁片放入黄桃水里加热至融化。
1、放入冰箱冷冻1小时。之后就可以弄装饰了,先把要摆的造型先摆好。再动手弄化 *** 糖,待温度没不太高时,迅速辅在表面。弄完后再放入冰冻1小时。冰冻1小时后转入冷藏,冰2小时以上为佳。
2、首先 *** 蛋糕层:蛋白分三次加入20克细砂糖,打至硬性发泡;将蛋黄放在小碗里,打散,加入到打发后的蛋白中,分两次筛入低筋面粉,切拌法拌匀。放入6寸圆模,入烤箱160摄氏度20分钟,随时观察不要烤太硬烤糊了。
3、饼干步骤:消化饼干装保鲜袋用擀面杖压碎。黄油隔热水融化备用。加入融化的黄油拌匀。平铺在慕斯圈底部(包一层锡纸或保鲜膜),压紧放冰箱冷藏几分钟;慕斯液步骤:蓝莓酱加酸奶打细腻,过筛备用。
1、饼干步骤:消化饼干装保鲜袋用擀面杖压碎。黄油隔热水融化备用。加入融化的黄油拌匀。平铺在慕斯圈底部(包一层锡纸或保鲜膜),压紧放冰箱冷藏几分钟;慕斯液步骤:蓝莓酱加酸奶打细腻,过筛备用。
2、步骤冷冻凝固后,从冰箱取出可以用热敷脱模,淡奶油加糖粉打发至裱花状态,用来装饰顶部,最后撒抹茶粉装饰即可 慕斯蛋糕之总结 通过上面步骤,我相信许多人对于慕斯蛋糕的做法,已经有了更深的认知。
3、如果自己在家做草莓慕斯蛋糕,首先我们得准备蛋糕片,把蛋糕片放在模具里面备用。需要注意的是,必须得提前在蛋糕片的底部包上保鲜膜。
4、请点击输入图片描述 请点击输入图片描述 请点击输入图片描述 草莓慕斯蛋糕 做法三:酸奶慕斯蛋糕 *** 步骤 步骤 具体操作 步骤1 将所有配料(鲜奶油、酸牛奶除外)放入搅拌缸内,用搅拌机搅拌至光滑(约3分钟)。
1、酸奶慕斯蛋糕的做法材料酸奶奶油蛋糕饼干做法1将所有配料鲜奶油酸牛奶除外放入搅拌缸内,用搅拌机搅拌至光滑约3分钟2然后加入鲜奶油或酸牛奶,以高速搅拌约5分钟3加入适量的馅料后,用手搓。
2、饼干步骤:消化饼干装保鲜袋用擀面杖压碎。黄油隔热水融化备用。加入融化的黄油拌匀。平铺在慕斯圈底部(包一层锡纸或保鲜膜),压紧放冰箱冷藏几分钟;慕斯液步骤:蓝莓酱加酸奶打细腻,过筛备用。
3、放入冰箱冷冻1小时。之后就可以弄装饰了,先把要摆的造型先摆好。再动手弄化 *** 糖,待温度没不太高时,迅速辅在表面。弄完后再放入冰冻1小时。冰冻1小时后转入冷藏,冰2小时以上为佳。
4、用料:原味酸奶190g、动物淡奶油140g、蓝莓酱33g、蛋黄2个、白砂糖10g、吉利丁片2片、可可粉适量。准备好各种原料,因为酸奶是含糖的,蓝莓酱也是甜味的,所以白糖就可以少放点。吉利丁片用凉水泡软。
5、慕斯底 八寸戚风蛋糕 *** /步骤 1 开始之前,请先准备好食材,以免做的过程中手忙脚乱。所谓磨刀不误砍柴功嘛。请点击输入图片描述 2 先烤8寸戚风蛋糕,切下2厘米厚做底,放入模具。