香糟馒头的 *** *** (米糟怎么蒸馒头好吃视频)

香糟馒头的 *** ***

加水和桂花甜米酒，干酵母粉，干酵母粉（用于扩张面筋筋度及增加面团体积）7，放在台面上反复揉搓、泡打粉，并以玉米粉为填充剂的白色粉末，水 桂花甜米酒 *** ：香糟 中筋面粉750g。2，白糖7材料。

如何做馒头糟

做馍馍时，先用容量两三碗的盆盆钵钵，用温水泡上一到数块糟子， 再兑以少许面粉，置温热处催醒，俗叫酵头子。

酒糟馒头的做法，将小麦粉加入适量温开水，充分搅拌至结块为止，做成一种稠糊状的生面团。将生面团切割成片状，用手掐小坨儿形成一个个小馒头，可以稍微压扁。

放入开水锅中大火蒸10分钟。糟香馒头蒸好了。

*** ： 将面粉、研磨好的香糟，干酵母粉、泡打粉、白糖放入大碗内混合均匀。 加水和桂花甜米酒，再搅拌成块。 用手揉搓成面团，放在台面上反复揉搓。直至面团光洁润滑。 用湿布把面团盖上，待发大后就可蒸了。

酒糟馒头是一道美味的传统中国小吃，它的 *** *** 非常简单，但是需要一些特殊的材料和技巧。首先，需要准备好酒糟。酒糟是由米、麦、豆等谷物经过发酵制成的，具有浓郁的香味和独特的口感。酒糟可以在超市或者酒庄中购买到。

*** /步骤 1 取香糟适量，放入盆中，加水稀释开，再放入适量酵母，香糟是发酵的，所以用香糟和面酵母可以少放一些，放入面粉合成面团。

如何蒸出喧腾好吃的杂粮馒头

1、将五谷杂粮粉和标准粉混合。用少许温水将酵母粉化开后，倒入面粉中。将剩余的温水倒入面粉，用筷子搅成棉絮状。用手揉面，揉至面团表面光滑。

2、杂粮小馒头的做法步骤4蒸锅中放水，屉上刷一层食用油，以防馒头蒸完了粘连。

3、醒发好后，开大火蒸，上蒸汽后再蒸20分钟，关火，然后再焖2分钟。1暄软蓬松，营养美味的杂粮玉米面馒头就做好了。

4、将面粉倒入面盆中混匀，加入酵母，倒入温水和成光滑的面团。将面团装到塑料袋中，扎紧袋口，放入冰箱冷藏过夜，第二天拿出来蒸馒头或烙饼。

5、最后开火蒸20分钟左右，就可以了。馒头蒸好以后不要着急掀开锅盖，否则会回缩，关火后闷5分钟，让热气逐渐散开，这时候再取出馒头，非常的蓬松喧腾，哪怕是放凉了，也不会变硬的。大家赶紧去试一试，成功率百分百哦。

6、蒸馒头如果时间充裕，更好是进行二次醒发，蒸熟关火后也要焖上一会，这样蒸出来的馒头吃起来才会松软可口。

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