瑶柱做汤怎么做好吃(肉丸子蒸瑶柱汤的做法视频)

瑶柱做汤怎么做好吃

竹荪干瑶柱汤 材料：竹荪50克，杏鲍菇80克，干瑶柱25克，黑木耳5-6朵，味噌一大勺，水、食盐适量。

瑶柱煲汤做法大全

瑶柱煲汤做法大全如下：瑶柱洗净，泡1小时发挥其鲜味，泡干贝的水别倒掉，保留之。（我每次只泡10分钟不到，泡1小时是专业版，家庭作法可以缩短时间。）丝瓜去皮洗净，切滚刀块。蒜瓣，姜丝备齐。

竹荪用水浸泡5分钟，洗净，切段.鸡宰件.瑶柱洗净.加香菇、红枣少许同炖。

瑶柱一般和猪骨一起煲汤；瑶柱猪骨菜干汤操作步骤：将菜干浸泡，清洗干净。将菜干切小段。将瑶柱、红枣清洗干净，备用。将猪骨头清洗干净。锅里加水，煮沸。将骨头放进沸水里煮2分钟左右。

节瓜瑶柱肉丸汤的做法步骤图,怎么做好吃

胡椒粉 少许 正宗粤式家常节瓜肉片汤的做法 准备好材料 热锅冷油，翻炒姜片 加入节瓜和玉米粒，翻炒 加水，大火滚开。滚几分钟。加入瑶柱和泡瑶柱的水 待节瓜软，摊上肉片，上盖滚三分钟左右。加入牛奶至汤色雪白。

竹荪用水泡发，摘除蒂部，清洗干净。2 炸猪皮（也叫浮皮）用水泡软，清洗几遍，去油。3 瑶柱用温水泡软。(泡的水不要倒掉。）4 夹心肉用刀剁成肉泥，放入调味料拌匀，分次加入2大匙的水顺时针搅上劲。

瑶柱排骨节瓜汤的做法步骤2瑶柱清洗干净，用碗盛起加点温开水浸泡软，撕开，浸泡过瑶柱的水别倒掉哦。一会加进汤锅里一起熬汤。瑶柱排骨节瓜汤的做法步骤3节瓜去皮洗净，切成大块。

简单又美味的肉丸子汤怎么做

西红柿一个，去皮洗净切大块；肉圆一小碗：肉末加香葱末、生姜末、盐、鸡蛋、料酒使劲搅打上劲。西红柿先放油翻炒煮汁水，加入热水煮沸，加盐调味。再将肉圆放进去煮熟，装碗撒上葱段即可。

将猪肉洗净(或牛肉)，剁成肉蓉，放入碗内，加入色拉油、料酒和盐腌制15分钟。然后在碗中加入清水和少量淀粉搅成肉糊。 将汤锅置于旺火上，倒入清水烧开，改用小火，把 肉丸汤(20张) 肉糊捏成丸状，放入汤内煮熟。

牛肉洗净切民块。葱头（三分之一）去皮和肉放在一起用绞刀绞两扁，把肉再用刀剁一遍，放在盆内，放上盐、胡椒粉、味精、鸡油、鸡蛋用木棍搅拌，再加水 50克，随倒随搅和，成肉泥。

猪肉丸子汤的家常做法如下：首先准备五花肉200克，剁成肉末。生姜一块，切成姜末，和肉末放在一个盘中，放入食盐2克，鸡粉1克，胡椒粉1克，淋上料酒10克 ，料酒可以减少肉的腥味。

肉圆子汤家常做法如下：用料：肉馅 200克、番茄 2个、咸菜 100克、猪油 1汤匙、鸡蛋 1个、姜丝 20克、盐 适量、味精 适量、小葱 1颗、红薯粉 适量。准备工作：番茄用开水烫了后去皮，切小块。

瘦肉瑶柱汤的做法

1、用料：猪瘦肉100克，瑶柱20克，淮山药20克，枸杞8克，生姜4片，水适量，盐适量 将猪肉洗净切件。备用。其他材料洗净，控水，备用。将所有材料倒入砂煲中，加入适量清水。置加热座上，设置为煲汤功能，启动。

2、瘦肉放滚开水中略烫过捞起，用清水洗净抹干，切块；瑶柱浸软待用；密瓜洗净去籽，切大块备用。烧开小半锅清水，放入瘦肉、瑶柱和姜片，改用中火煲约1个半小时。

3、制作过程：猪瘦肉洗净，切块，飞水；冬瓜洗净，连皮切厚块；瑶柱、冬菇浸软洗净；将适量清水放入煲内，煮沸后加入以上材料，猛火煲滚后改用慢火煲2小时，加盐调味即可。

4、用料：大米1杯，里脊/瘦肉适量，瑶柱适量，盐适量，水适量。瑶柱已经泡30分钟左右。肉+盐+酱油腌制30分钟左右.大米淘洗干净后，加水煮熟透，加入瑶柱煮15分钟左右，再加入猪肉，煮开后3分钟左右关火。

冬菇肉丸的做法,清蒸瑶柱冬菇肉丸怎么做好

筷子搅拌起来很吃力，再次倒入冬菇水，继续搅拌，有点累人，（搅拌、摔打肉末、20分钟左右）最好戴上一次性手套，用手搅拌轻松一些，搅拌至肉末成肉泥状就可以做下一步成团了。

用勺子把肉丸放进冷水里，边挤得时候，边小火烧水。

做法：准备好猪肉、荸荠、水发香菇、鸡蛋、姜葱等材料。将肉剁成肉馅。荸荠、姜葱、香菇分别剁碎。将所有材料混到肉馅里，然后加盐、胡椒粉、料酒、生粉拌匀，然后往一个方向搅拌一会儿。

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