1、第二方面,矿物质元素的作用在于,可以避免人体出现贫血,或者是出现血液性的疾病,因为矿物质的种类,就包括铁元素,而人体缺铁最容易引起缺铁性贫血。
维持体内渗透压,如钠、钾、氯等与蛋白质共同维持各种组织的渗透压,在体液移动和潴留过程中起重要作用。
矿物质是维持人体健康的重要元素,它对人体具有一系列重要的生理功能。构成肌体组织的重要成分。骨骼和牙齿中含有大量的钙、磷、镁,人体内99%的钙和80%的磷存在于骨骼中。维持人体内水和电解质的平衡。
矿物质是构成机体组织的重要原料,如钙、磷、镁是构成骨骼、牙齿的主 要原料。矿物质多以无机盐的形式存在,是维持机体酸碱平衡和正常渗透压的必要条件。矿物质和酶结合,帮助代谢。
其中含量较多(5克)的有钙、磷、镁、钾、钠、氯、硫等7种。
矿物质的作用及功能如下:矿物质(又称无机盐),英文mineral。矿物质是人体内无机物的总称。是地壳中自然存在的化合物或天然元素。
各种矿物质在人体新陈代谢过程中,每天都有一定量随各种途径,如粪、尿、汗、头发、指甲、皮肤及黏膜的脱落排出体外。因此,必须通过饮食补充。
矿物质的作用有哪些呢?从文章中可以看出矿物质的作用非常多。它能够起到维持水电解质平衡的作用。如果人们长期缺乏钙元素,那么人们还容易骨质疏松。如果人们长期缺乏锌元素,那么食欲不振的情况也是会时有发生的。
矿物质的作用和功效一般有维持组织细胞的渗透压、维持身体的酸碱平衡和维持水电解质的平衡等。具体作用:维持组织细胞的渗透压:钾、钠和矿物质中的其他正负离子在细胞内外和血浆中的分布不同。
维持神经、肌肉的兴奋度和细胞膜的通透性。镁、钾、钙和一些微量元素(如硒)对维持心脏正常功能、保持心血管健康有着十分重要的作用。构成肌体某些功能物质的重要成分。
缺乏铁,可能引起贫血等。矿物质对于人体合成酶也有影响,矿物质和酶结合,帮助代谢。酶是新陈代谢过程中不可缺少的蛋白质,而使酶活化的是矿物质,若是人体没有足够的矿物质摄入还会影响了代谢。
矿物的用途有:冶金工业、化工原料、农业、光学性质、力学性质。矿物一般是自然产出且内部质点(原子、离子)排列有序的均匀固体,其化学成分一定并可用化学式表达,所谓自然产出是指地球中的矿物都是由地质作用形成。
维持水,电解质平衡。 钠和钾是维持肌体电解质和液体平衡的重要阳离子。体内钠正常含量的维持,对于渗透平衡,酸碱平衡以及水,盐平衡有非常重要的作用。维持组织细胞渗透压。