大多数鱼类是DHA的好来源,不同海鱼中DHA含量有所差别,同一种鱼类因摄入食物不同,DHA含量也迥异。值得注意的是,不同的烹调 *** 会影响鱼体内不饱和脂肪酸包括DHA的利用率。
DHA主要存在于鱼类及少数贝类中,DHA含量高的鱼类有鲔鱼、鲣鱼、鲑鱼、鲭鱼、沙丁鱼、竹荚鱼、旗鱼、金枪鱼、黄花鱼、秋刀鱼、鳝鱼、带鱼、花鲫鱼等,每100克鱼中的DHA含量可达1000毫克以上。
海鱼当中深海鱼类含dha较高,带鱼,金枪鱼,鳝鱼,沙丁鱼,鲑鱼,竹荚鱼,黄花鱼均含有丰富dha;以及各种海虾,蟹类,贝类也含有较多dha。藻类当中海藻,裙带菜,海带等含dha也较高。
海参含有丰富的营养成分,其中DHA就是其中之一。在孕妇怀孕期间需要摄入DHA供给胎儿发育,因此,很多孕妈妈都食用海参进补,而海参作为一种绿色天然的海洋滋补品也不负众望。
富含DHA的食物有鱼类,沙丁鱼、竹荚鱼、旗鱼、鲑鱼、金枪鱼、黄花鱼、秋刀鱼、鳝鱼、花鲫鱼、带鱼等,每一百克鱼中可以含一千毫克甚至以上的DHA。
一般海产品中的DHA含量相对来说比较丰富,特别是深海的鱼类,可以适量吃一些深海鱼,营养很丰富。DHA,二十二碳六烯酸,俗称脑黄金,是一种对人体非常重要的不饱和脂肪酸,属于ω-3不饱和脂肪酸家族中的重要成员。
日常饮食和摄入食物中,DHA含量比较高的食物有藻类海产品、深海鱼比如三文鱼、金枪鱼等。还有一些婴幼儿奶粉里,比较大牌的奶粉也会给宝宝添加必要的DHA。但是,我们常常每天DHA摄入量还是有限以及不均衡的。
含量高的海鱼有金枪鱼、鲣鱼、鲭鱼(鲐鱼)、沙丁鱼、三文鱼、鲅鱼(马鲛鱼)等,带鱼、黄花鱼、鲳鱼稍低。淡水鱼中含DHA较高的是鲈鱼,其次为鳙鱼(胖头鱼)、鳜鱼、鲢鱼等。
一般海产品中的DHA含量相对来说比较丰富,特别是深海的鱼类,可以适量吃一些深海鱼,营养很丰富。DHA,二十二碳六烯酸,俗称脑黄金,是一种对人体非常重要的不饱和脂肪酸,属于ω-3不饱和脂肪酸家族中的重要成员。
母乳。初乳中DHA的含量尤其丰富。不过,母亲乳汁中DHA的含量取决于三餐的食物结构。日本的母亲吃鱼较多,乳汁中DHA含量高达22%,居全球之一;其次为澳大利亚,约为10%;而美国更低,仅有7%。海参。
富含dha的食物,主要就是鱼类。dha含量高的鱼类,有鲑鱼与沙丁鱼,竹荚鱼,鳍鱼,金枪鱼,黄花鱼,秋刀鱼,鳝鱼,带鱼,花鲫鱼等。
水生动物:含量高的海鱼有金枪鱼、鲣鱼、鲭鱼(鲐鱼)、沙丁鱼、三文鱼、鲅鱼(马鲛鱼)等,带鱼、黄花鱼、鲳鱼稍低。淡水鱼中含DHA较高的是鲈鱼。陆地植物和动物中,大部分食材的欧米伽3脂肪酸含量都比较低。
母乳。初乳中DHA的含量尤其丰富。不过,母亲乳汁中DHA的含量取决于三餐的食物结构。日本的母亲吃鱼较多,乳汁中DHA含量高达22%,居全球之一;其次为澳大利亚,约为10%;而美国更低,仅有7%。海参。
海鱼当中深海鱼类含dha较高,带鱼,金枪鱼,鳝鱼,沙丁鱼,鲑鱼,竹荚鱼,黄花鱼均含有丰富dha;以及各种海虾,蟹类,贝类也含有较多dha。藻类当中海藻,裙带菜,海带等含dha也较高。
含有DHA比较丰富的食物,比如最常见的食物比如母乳,还有鱼类,干果,还有一些藻类食物,都是含有比较存在DHA,可以适当的食用的。
一般海产品中的DHA含量相对来说比较丰富,特别是深海的鱼类,可以适量吃一些深海鱼,营养很丰富。DHA,二十二碳六烯酸,俗称脑黄金,是一种对人体非常重要的不饱和脂肪酸,属于ω-3不饱和脂肪酸家族中的重要成员。
富含dha的食物,主要就是鱼类。dha含量高的鱼类,有鲑鱼与沙丁鱼,竹荚鱼,鳍鱼,金枪鱼,黄花鱼,秋刀鱼,鳝鱼,带鱼,花鲫鱼等。
含DHA的成分比较高的主要有,食物来源:母乳。初乳中DHA的含量尤其丰富。海参。海参含有丰富的营养成分,其中DHA就是其中之一。鱼类。DHA含量量高的鱼类有鲑鱼、金枪鱼、鳝鱼、带鱼、花鲫鱼等。干果类。
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