做法:带鱼去鳍,打上花刀。取一只大碗,加入胡椒粉、盐、料酒腌入味。盘底平铺一层小葱,码入腌好的带鱼。加入少许猪板油或五花肉,增香。
带鱼的吃法非常多,我就来简单的介绍几种家里经常做的带鱼吃法吧。焖酥带鱼主料:带鱼 配料:葱姜蒜切片 调料:花椒,盐,米醋,黄豆酱油,白糖,料酒。方法:首先将带鱼裹上面粉,中高火炸至金黄,捞出控油备用。
做 法: 将带鱼切成块,然后用油炸,加入配料,再高温杀菌,即成油炸带鱼。
做法:先将带鱼洗干净,切成段。将色拉油倒入锅内煎成两面黄,取出。带鱼取出,将蒜片、姜片、辣椒放入锅内。再将带鱼放入锅内,并倒入生抽、料酒、可乐。
糖醋带鱼 食材:带鱼500克,葱丝、姜丝、蒜片共20克,酱油2汤匙,醋2茶匙,绍酒1茶匙,糖1茶匙,花椒油1茶匙,鲜汤适量 做法:将带鱼去头、尾、内脏,洗净,剁成5公分左右的段,用盐略腌。
红烧带鱼、糖醋带鱼、香煎带鱼等等都是非常好吃的做法。带鱼的制作方法非常简单,口味也是多种多样,大家完全可以根据自己的喜好来选择好吃的做法。
最简单,最家常的做法就是油煎带鱼,酱汁蒸带鱼,糖醋带鱼等,都能够做出带鱼的美味。带鱼的蛋白质含量非常高,中间部位鱼刺很少,最为鲜美。做法也非常简单,就算没有厨艺功底,也能够把带鱼做的很好吃。
做法:原料。带鱼切段用盐,胡椒粉腌渍十分钟。带鱼均匀沾上干淀粉,拍掉多余的粉。油烧热炸金黄捞出备用。锅里不放油,把萝卜按圆形码放好,上面码上带鱼,香葱,姜。把料汁兑入。
大家好!今天雅飞来做一道带鱼最好吃做法,简单一做,好吃又下饭,爱吃带鱼的一定要收藏哦。
1、:带鱼清洗干净切好的葱姜料酒盐十三香抓匀腌制30分钟。起油锅中火煎至两面金黄盛出摆盘。2:酱汁:2勺生抽,1勺蚝油搅拌均匀,淋在带鱼上,隔水蒸6分钟。
2、先把备好的带鱼洗净后分成5公分左右的段,用盐略腌。用厨房纸吸去带鱼表面水分,粘上一些面粉。在锅中放入一定量的油烧热,下带鱼段炸熟,两面呈金黄色时出锅,沥干油待用。
3、拿出我们准备好的带鱼出来,切断,将带鱼段的两面各划上几刀,这样后期带鱼可以更加入味,全部划好之后将其放入我们事先准备好的盘中待用。
4、首先将带鱼去鳞、去内脏、洗净,切成两段或三段。加入姜丝、料酒、盐、胡椒粉等调味料拌匀并抹匀,腌制10分钟。然后在蒸锅中放上蒸网,将带鱼放入蒸锅中,大火蒸8-10分钟即可。上桌前可以撒上香菜叶或葱花点缀。
5、做法 带鱼洗净倒入料酒(我倒了中午剩的半杯白兰地),腌一晚(冬天)去腥。(事实证明去腥效果很好)腌好的带鱼沥水,入油锅炸成金黄色,晾凉。
6、做法:原料。带鱼切段用盐,胡椒粉腌渍十分钟。带鱼均匀沾上干淀粉,拍掉多余的粉。油烧热炸金黄捞出备用。锅里不放油,把萝卜按圆形码放好,上面码上带鱼,香葱,姜。把料汁兑入。
1、带鱼洗净,斩棱形块,加料酒、姜末、葱花腌渍入味;芝麻入干净锅,用小火炒香备用。炒锅内倒入植物油烧至七八成热,下带鱼块炸至金黄捞出,沥油备用。
2、做法步骤:买的是冰冻带鱼,先放在冷水中自然解冻,然后再收拾干净,沥净水,擦去带鱼的表面水分,有水带鱼炸制时容易溅油。葱切段,姜切片,大蒜拍裂。
3、家常炖带鱼 家常炖带鱼主要以带鱼、鸡蛋为材料,是一道经典的菜品。
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