驴皮煲汤用什么搭配(驴皮的功效与作用)

驴皮煲汤用什么搭配

1、主料：驴肉1000克、猪油20克。辅料：葱适量、姜适量、料酒适量、盐适量、花椒水适量、味精适量。做法步骤。（1）将驴肉洗净，下沸水锅中氽透，捞出切片。

用驴皮做的阿胶,为什么能有着补血补气的功效?

1、吃阿胶的好处与坏处之一个就是帮助女性补血，使得女性提高了自身的能力。第二个就是美容养颜，这样子可以使女性的面容变成红润而又白。

2、因为阿胶的主要成分是驴的皮，而驴皮具有补血益气的功效，对于血虚血亏的人群能起到很好地滋阴补血的效果。

3、阿胶要用驴皮是因为驴属于水性，水性主收敛，可以补血敛血，所以驴皮是更好的选择。阿胶是一种中药，它是用驴皮经过漂泡去毛后熬制而成的胶块，具有补血、滋阴、润肺、止血的功效。阿胶需要放入干燥容器中密闭保存，防潮。

4、阿胶是一种由驴皮制成的中药，与人参、鹿茸功效相同。被公认为保健食品，有以下作用：一是阿胶补血效果好，用于治疗缺血；第二种阿胶含有大量矿物质和微量元素，有强筋壮骨的作用；第三种。

驴皮熬完剩下的驴皮还能吃吗

1、驴皮有很好的美容补血作用，用来煲汤可以加点红枣、猴头茹（或珍针菇）、生姜及其他佐料，味道鲜美而富有营养。

2、驴皮是不能直接食用的。多用于阿胶的 *** ，一般来说，驴皮熬制的阿胶糕多是质量上乘的阿胶糕。驴三宝指的是驴肉驴皮和驴鞭，一般来说生活中食用的还是驴肉居多，其它两者还是比较少见的。

3、驴皮营养丰富，现在销售地不多。把它慢慢地熬，汤要熬得厚、粘稠些作为营养汤勾兑用。皮经过熬煮会变得较松软了，拿它来凉拌吃或者做成皮冻吃。

4、鲜驴皮可做阿胶、炒、凉拌着吃。鲜驴皮做阿胶 阿胶的做法：将带毛的驴皮放请凉水中浸泡，每日换水两次，连泡4～6天，毛能拔掉后取出。

阿胶水煮驴皮有啥功效?

至今已有2000多年的历史了，是驴皮煎煮浓缩后的固体动物胶。其主要成分是蛋白质。在中医学里，阿胶是滋阴补血、安胎、治疗经产病的妇科良药，已有2500年的 *** 用药历史。

阿胶用驴皮 *** 是因为驴皮有着很好的补血效果，可以补血敛血，比马皮、牛皮更好。驴皮属于水性，水性是主收敛的，所以驴皮可以和东胶水巧妙的融合在一起，造就出阿胶的功效。熬制阿胶更好的是乌驴皮、其次是普通驴皮。

阿胶要用驴皮是因为驴属于水性，水性主收敛，可以补血敛血，所以驴皮是更好的选择。阿胶是一种中药，它是用驴皮经过漂泡去毛后熬制而成的胶块，具有补血、滋阴、润肺、止血的功效。阿胶需要放入干燥容器中密闭保存，防潮。

阿胶的主要作用其实就是补气补血，女人经常吃的话，对于身体有一定的好处，而且气血补足了，人自然也更加的精神焕发。

灰驴皮和黑驴皮的区别

1、驴皮大多数是黑色的，也不及可能被销售骗了。

2、性状鉴别 驴头皮较长，耳大且较宽，耳长12～25 厘米，耳内侧灰白色或有血红色，较光滑；鹘唇、眼圈部多呈灰白色。整张的驴皮略呈长方形。

3、买的驴皮多为黑色的不是红色。根据查询相关资料信息，驴皮外表皮除了纯黑色，还有皂黑色、灰色、青色栗色等，除黑色或其他深色皮外多数中间有一暗黑色背线，肩膊部有暗黑色肩纹，略呈十字形。没有红色驴皮。

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