炸蔬菜丸子蔬菜丸子,应该怎么炸

今天阿莫来给大家分享一些关于炸蔬菜丸子蔬菜丸子,应该怎么炸 方面的知识吧，希望大家会喜欢哦

1、锅里放油烧热后，用勺子把搅拌好的蔬菜糊团成丸子形状下入油锅，稍等片刻，用筷子把丸子翻一下，让丸子受热均匀，炸至金黄色。整个炸至金黄色，捞出控油即可。

2、炸蔬菜丸子】所需材料：茼蒿1斤、胡萝卜半根、鸡蛋2个、油盐适量、十三香1茶匙、鸡精1茶匙、淀粉4汤匙、面粉4汤匙。准备好所需材料，茼蒿择去老叶，洗净，沥净水分，胡萝卜去皮洗净。

3、锅中加入食用油，温度8成热就可以，不宜过热。用勺子挖成圆形状，放入锅内，旁边准备一小碗凉水，涮勺子，这样勺子不会太粘连。油温要适中，时间久了，丸子会干，时间短了，中间会不熟，炸成金黄色即可。

4、做法萝卜素丸子，突出的是萝卜清香的味道，里面无需放太多的调料，特别是味精、葱、蒜、辣椒之类的调味品放得太多，势必会“喧宾夺主”，影响本味。

哪些蔬菜适合做炸丸子?

合适做丸子的蔬菜有，白萝卜，胡萝卜，还有菠菜，金针菇，香菇，平菇。土豆，红薯。

胡萝卜香菜或者其他的都可以。咋丸子的制作方法：主料：胡萝卜3根、香菜一把、面粉适量、鸡蛋2个、半块馒头。辅料：盐适量、五香粉适量、葱姜末适量、香油适量。

用勺子挖出萝卜面糊下油锅，至丸子浮起成金黄色即可。炸萝卜丸子的做法：萝卜清洗干净，去皮、用擦丝器擦成丝，撒点盐拌一下，去去萝卜的青气。

蔬菜丸子的家常做法：主料：木耳50克、青椒80克、胡萝卜150克、土豆250克。辅料：油2毫升、盐2克、味精2克。步骤：将需要的食材摘洗干净。土豆切成丁。土豆入煮锅蒸熟。青椒切碎。

今天来与大家分享一个常见的蔬菜丸子名叫豆腐丸子，下面一起来看看具体做法吧。主要食材：豆腐1块，胡萝卜1根，鸡蛋2个，胡椒粉1勺，火腿肠1根，香菜2颗，葱2根，姜1块，面粉3勺，食盐2勺。鸡精1勺，十三香3克。

红萝卜性微温，入肺、胃二经，具有清热、解毒、利湿、散瘀、健胃消食、化痰止咳、顺气、利便、生津止渴、补中、安五脏等功能。

饭店的蔬菜丸子怎么做

1、注入适量清水，清水的量应当能够差不多没过肉丸即可。放入肉丸，先大火烧开，然后转小火盖锅盖炖煮。煮25分钟，打开盖子，转大火收至汤汁剩至约四分之一时，捞出丸子。

2、炸蔬菜丸子的做法步骤111加入少许胡椒粉。炸蔬菜丸子的做法步骤121加入少许盐拌匀。炸蔬菜丸子的做法步骤131锅中倒入油烧热至八成熟。炸蔬菜丸子的做法步骤141将拌好的菜糊用手挤成一个。

3、方法步骤：胡萝卜洗净削皮，一切两段，先切片，片的厚度2毫米左右。再切成丝，最后切丁装盘备用。小葱对半切，然后再切成小丁，和胡萝卜丁放在一起。

4、蒸的蔬菜丸子将芹菜剁成未。将红萝卜、泡软的香菇切成小丁。土豆去皮洗净切成簿片，放微波炉内高火叮熟，取出用汤匙按压成泥。加入玉米淀粉，用手揉成泥状。加入1/2小匙盐和1/2小匙糖。

5、蔬菜丸子的家常做法如下：主料：胡萝卜、菠菜、香菇、鸡蛋。辅料：虾皮、玉米淀粉、面粉、玉米面、蒜末、小米辣、葱花、生抽、香醋、香油、辣椒、盐、糖、清水。胡萝卜1根，先削皮，然后擦成丝。

蔬菜丸子制作方法

蒸的蔬菜丸子将芹菜剁成未。将红萝卜、泡软的香菇切成小丁。土豆去皮洗净切成簿片，放微波炉内高火叮熟，取出用汤匙按压成泥。加入玉米淀粉，用手揉成泥状。加入1/2小匙盐和1/2小匙糖。

材料有葱叶，红萝卜，土豆，黄瓜，鸡蛋两个和适量面粉。将萝卜，土豆，黄瓜擦成丝，小葱切碎，鸡蛋打散。加盐，十三香鸡精和面粉和成稠状面糊。油锅加热，这油里掺了上次炸东西剩下的油，所以有点油渣。

胡萝卜白萝卜分别洗净去皮擦成丝。葱姜切碎，和擦成丝的萝卜拌在一起，加十三香和盐调味。加入面粉拌匀。

炸蔬菜丸子的做法步骤3将韭菜和茼蒿一起放入盆中洗净。炸蔬菜丸子的做法步骤4洗好后的菜用手挤干上面多余的水份。炸蔬菜丸子的做法步骤5将菜切成碎末。炸蔬菜丸子的做法步骤6放入容器中备用。

做法：姜带皮剁成末；花椒炒熟磨成粉状；新鲜青萝卜洗净，擦成丝，用刀剁一剁，不要太碎。将所有配料倒入盆里，搅拌均匀，到萝卜可以成团即可。油锅烧到6成热，下入丸子，中火慢炸至表面金黄即可。

以下是蔬菜丸子的家常做法：将胡萝卜和紫薯切片上锅蒸熟，油麦菜分别打成泥。分别制作胡萝卜丸子、紫薯丸子和油麦菜丸子。

如何做炸蔬菜丸子

将青萝卜和胡萝卜洗净后切成细丝，再剁几下，不要剁碎，挤掉水份。将葱白和生姜剁成细茉。把剁好的原料放倒一起，依个人口味加入胡椒粉、盐、鸡精，一品鲜酱油调色，搅拌均匀。

用料：胡萝卜200g、白萝卜200g、面粉100g、姜10g、葱20g、盐适量、十三香适量、食用油500g。胡萝卜白萝卜分别洗净去皮擦成丝。葱姜切碎，和擦成丝的萝卜拌在一起，加十三香和盐调味。加入面粉拌匀。

准备食材：面粉200克、鸡蛋2个、火腿2根、葱、姜、卷心菜半块，也可以选择其他蔬菜。先进行准备工作，把卷心菜、葱姜、火腿切碎，鸡蛋打到碗里，搅拌一下。

【炸蔬菜丸子】所需材料：茼蒿1斤、胡萝卜半根、鸡蛋2个、油盐适量、十三香1茶匙、鸡精1茶匙、淀粉4汤匙、面粉4汤匙。准备好所需材料，茼蒿择去老叶，洗净，沥净水分，胡萝卜去皮洗净。

做法：红萝卜丝、高丽菜丝、洋葱丝、香菇丝、荸荠末、芹菜末、香菜末和调未料混合拌匀备用。取容器，将芹菜丸子浆、全蛋液、面粉混合拌匀至黏稠，用手捏出丸子状。

新鲜白萝卜洗净，小一点的鸡蛋一个、姜带皮剁成末、花椒炒熟磨成粉状、盐6克（可根据自己的口味加盐）；用擦子将萝卜擦成丝（小心不要擦着手，剩一点时用刀切碎）；擦好的萝卜用刀剁一剁，不要太碎。

如何做好吃的蔬菜丸子,咸香酥脆,超级诱人呢?

第一步最先，提前准备1把新鲜茼蒿，把它们清理干净后，再将它们改刀割成碎屑，装进盆里，与此同时，放进适量红萝卜末，及其少量葱段（具有提鲜和提味的功效）。

锅内放入能没过丸子的油，油温六成热时下入丸子。请点击输入图片描述8炸制金黄时捞出控油。

拌好的蔬菜非常容易出水，建议大家操作的时候速度要快，烧油的时候，开始拌馅都来得及。

网编就为大伙儿详细介绍几类蔬菜水果丸子的做法。方式一：原材料：马铃薯200克、红萝卜100克、香莱20克、鸡蛋清1只、盐2克、白胡椒粉1克、葱末少量。

做法：将青萝卜和胡萝卜洗净后切成细丝，再剁几下，不要剁碎，挤掉水份。将葱白和生姜剁成细茉。把剁好的原料放倒一起，依个人口味加入胡椒粉、盐、鸡精，一品鲜酱油调色，搅拌均匀。

注意选择新鲜的原料新鲜的食材往往才会做出更加可口的食物，萝卜丸子容易软塌塌的，可能是因为萝卜不够新鲜，特别是冬天的萝卜很容易糠心，大家在菜市场上买萝卜时一定要注意，最好让卖家能够将萝卜切开检查一下。

本文到这结束，希望上面文章对大家有所帮助

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