巧克力 *** 巧克力是怎么做出来的

今天阿莫来给大家分享一些关于巧克力 *** 巧克力是怎么做出来的方面的知识吧，希望大家会喜欢哦

1、 *** 巧克力需要准备可可豆、可可脂、果仁、砂糖、牛奶、食品添加剂等原材料，可可豆需要经过挑选、烘干、研磨、加热、搅拌、熟成、冷却、灌模这一系列工序才能做成黑亮的巧克力。

2、巧克力就经过可可豆加工而成。巧克力是可可制品最经典的代表，但是很多巧克力都是由大量的可可脂或代可可脂、大量的糖和糖浆、奶粉 *** 而成的，巧克力可以分为很多种。

3、巧克力是以可可豆、糖、可可脂为原料制成的。巧克力最初来源于中美洲热带雨林中野生可可树的果实可可豆。1300多年前，约克坦玛雅印第安人用焙炒过的可可豆做了一种饮料叫chocolate。

怎样 *** 巧克力?

1、巧克力 *** 过程大致可分为两部分：一是可可豆的采收，二是可可豆的 *** 烘焙。可可树种在中庄园栽种、采收可可豆荚，每个豆荚约有20-40颗可可豆，取出可可豆再经发酵5-7天、乾燥5-7后，依可可豆品种、大小做分级分装。

2、自己在家做巧克力的步骤如下：准备好原材料：可可粉50g，奶粉45g，最后就是要准备100克的黄油，这样原材料就全部准备齐了。

3、被送到加工厂的巧克力首先要经过烘焙，用121度的高温烘烤2个小时，这个过程之后，可可豆就可以散发出诱人的巧克力香味了。接着就需要经过多道工序，除去可可豆的薄壳，并分解成可可粉和可可脂。

4、做好了巧克力了，要进行最能表达自己爱意的一步了。把白色的奶糖放到热水烫一会儿，然后剪一个小口。就可以用这个做笔，在巧克力上写下您对男朋友的一片爱心了哦！写好了，再把它放到冰箱里，使写好的字凝固。

巧克力 *** 过程

1、巧克力 *** 致可划分两部分，一为可可豆采收，二为可可豆 *** 烘焙。去酸、透出可可香精炼、去酸、回火铸型这最后三步骤是决定巧克力品质的关键。

2、巧克力 *** 过程大致可分为两部分：一是可可豆的采收，二是可可豆的 *** 烘焙。可可树种在中庄园栽种、采收可可豆荚，每个豆荚约有20-40颗可可豆，取出可可豆再经发酵5-7天、乾燥5-7后，依可可豆品种、大小做分级分装。

3、巧克力的 *** 过程如下：食材：可可脂、奶粉、糖粉、葡萄糖。秤取好原料。因为买来的糖粉大多含有少量淀粉用来防止糖粉结块，所以这次的糖粉需要自己用料理机来 *** ，而不能直接市售糖粉。

4、自己在家做巧克力的步骤如下：准备好原材料：可可粉50g，奶粉45g，最后就是要准备100克的黄油，这样原材料就全部准备齐了。

5、被送到加工厂的巧克力首先要经过烘焙，用121度的高温烘烤2个小时，这个过程之后，可可豆就可以散发出诱人的巧克力香味了。接着就需要经过多道工序，除去可可豆的薄壳，并分解成可可粉和可可脂。

6、巧克力制造巧克力的生产基本上可以分成五个步骤：混料、精磨、精炼、调温、成型。

如何自制巧克力

巧克力 *** 过程大致可分为两部分：一是可可豆的采收，二是可可豆的 *** 烘焙。可可树种在中庄园栽种、采收可可豆荚，每个豆荚约有20-40颗可可豆，取出可可豆再经发酵5-7天、乾燥5-7后，依可可豆品种、大小做分级分装。

自己在家做巧克力的步骤如下：准备好原材料：可可粉50g，奶粉45g，最后就是要准备100克的黄油，这样原材料就全部准备齐了。

自制巧克力需要的原料有，小块的巧克力，白色的奶糖，干净的、空可乐罐，不锈钢盘子，剪子，裁纸刀，尺子，透明胶带，干净的锡纸。首先做一个心型的模具。

巧克力的 *** *** ?

1、自己在家做巧克力的步骤如下：准备好原材料：可可粉50g，奶粉45g，最后就是要准备100克的黄油，这样原材料就全部准备齐了。

2、巧克力 *** 过程大致可分为两部分：一是可可豆的采收，二是可可豆的 *** 烘焙。可可树种在中庄园栽种、采收可可豆荚，每个豆荚约有20-40颗可可豆，取出可可豆再经发酵5-7天、乾燥5-7后，依可可豆品种、大小做分级分装。

3、巧克力的生产基本上可以分成六个步骤：混料、精磨、精炼、调温、浇模成型。

巧克力怎么做啊``

做法：将果仁去皮，平铺于℡☎联系：波炉底盘，大火3~5分钟（700W的℡☎联系：波炉）烘熟。找一个蒸锅，放水，加热。然后将大碗放在蒸格上。将可可粉、可可脂、砂糖放在碗中，不停搅拌。

做法：将牛奶倒入煮锅中小火加热至90度(锅边有汽泡，刚开始沸腾)，放入巧克力碎屑不断的搅拌奶锅转小火不断的加热，用汤勺不断的搅动使巧克力完全的溶化并溶于牛奶中，最后关火倒入白砂糖拌匀即可。

锅里倒100克椰浆，50克椰子油，小火加热，椰子油化开搅拌均匀，马上关火。关火后，倒入80克砂糖，搅拌均匀，搅拌的过程中锅里的温度足够让沙糖融化。

精炼、去酸、回火铸型这最后三步骤是决定巧克力品质的关键。透过精炼，巧克力能拥有滑顺的口感，而去酸则是去除巧克力的酸味，去酸的巧克力才能透出清香。

本文到这结束，希望上面文章对大家有所帮助

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