卤海带的做法街边卤豆皮海带做法

今天阿莫来给大家分享一些关于卤海带的做法街边卤豆皮海带做法方面的知识吧，希望大家会喜欢哦

1、食材：海带200g豆皮200g猪肥肉100g烧卤大王一包生姜10g大葱一根生抽一勺老抽一勺盐8g冰糖两粒步骤：准备好食材，海带要提前泡发。猪肥肉切厚片，姜切片，大葱切段。豆皮、海带切宽段。

2、做法1可在某宝上买到，超市也有卖，一包里面有两小袋。每次用一带，可卤2-3斤蔬菜豆制品类2豆腐皮切合适大小，打个结，防止卤制时粘连3如图，全部打结。

3、买来的豆皮已炸好成小块，要水煮熟了，才能开始做。盐可以根据酱油的量视情添加。没有冰梅酱可以添加少量的香醋替代。

4、准备原料，海带待用；将老卤汁和配料(八角、桂皮、香叶、小茴香、五香粉、葱、姜、蒜、干红辣椒、老抽、生抽、料酒、盐、糖)一起大火煮开；放入海带再度大火煮开；转中小火卤30分钟左右即可。

5、▼煎豆皮：热锅倒油，将豆皮两面分别煎2分钟左右，捞出。豆皮比较吃油，所以多倒些，油和糖对烧素鹅来说很重要~煎过之后，豆皮表皮微微起泡，颜色也变成了深棕色。

海带的做法大全

1、海带的5种简单做法有凉拌海带丝、辣炒海带丝、海带丝拌豆皮、番茄香菇海带汤、虾仁海带番茄汤。凉拌海带丝材料：海带丝500克，大蒜2瓣，白芝麻1勺，辣椒粉1勺，香菜2颗。

2、将海带洗净，用清水泡两个小时左右。将干辣椒剪成小段(按个人喜好加多加少都可以)。锅里放油，待油7成熟时，加入辣椒，炒出香味，加入海带翻炒，加料酒翻炒闷一小会儿。

3、将海带泡发后切块，鸡出去内脏后洗净斩块备用；取锅装清水，放入鸡块；待鸡块快熟时放入海带、味精、料酒、姜丝、葱花、食盐；再炖半小时即可出锅。

4、做法：海带切成宽5cm，长15cm的片，加盐，入水中煮15分钟；芦笋和香菜焯水。鸡蛋打散加少许盐，摊成两张直径不小于20cm的蛋皮，切成和海带差不多尺寸。

简单快速卤海带怎么做?

海带泡发，洗净后沥干；用牙签将海带固定；取锅加卤水烧开；加入海带转小火卤制5分钟即可捞起；将海带切成块状或条状皆可，淋上香油拌匀即可食用。

先准备好冰水，海带结洗干净，开水后下锅，水开后煮5分钟左右。捞起用凉水冲后放冰水泡15分钟。

通常简单的处理方法就是将海带放入到沸水中煮开3分钟左右，只需要将海带中发粘的部分全部去掉就可以了，这个方法只是需要处理干净海带外面的粘液，注意不能过于时间久的来煮海带，否则海带的营养价值都会丧失。

把海带结打开洗净，然后切成小宽条，每个海带条折三折，用牙签固定好备用。热锅，然后加入适量油，接着放入五花肉煎出油脂。等到肉煎得差不多的时候，下入八角茴香等大料煸炒出香味。

卤海带的做法及配方

先准备好所有材料，并将五花肉切块，蒜仁拍碎，姜切片，装盘备用。把海带结打开洗净，然后切成小宽条，每个海带条折三折，用牙签固定好备用。热锅，然后加入适量油，接着放入五花肉煎出油脂。

卤水海带的做法材料：海带、猪肉、食盐、酱油、八角、花椒、桂皮、香叶、干辣椒、白糖、陈皮、香砂、茴香、卤汁。做法：将准备好的海带切成片以后放入到清水中清洗干净，然后用棉绳扎好。

卤味鲜海带的做法：葱洗净切成葱花；将海带冲洗干净，放入锅中，加入辣椒和卤味汁200毫升，用大火烧开。

做法编辑海带丝洗净切小段，放入沸水中氽烫约3分钟，捞起沥干备用。爌肉卤汁加入调味料，搅拌均匀成酱汁备用。将作法1的海带丝加入蒜末、嫩姜丝、辣椒丝与作法2的酱汁拌匀。再加入葱丝拌匀，淋上香油即可。

绝味卤海带的做法

1、海带冲洗干净，用冷水泡至5小时以上。中途换水。准备好香料。将泡发的海带，卷成小卷后用棉线系紧。砂锅中注入水，加入八角桂皮小茴香辣椒和姜片。倒入生抽老抽加入冰糖和盐。

2、卤水海带的做法材料：海带、猪肉、食盐、酱油、八角、花椒、桂皮、香叶、干辣椒、白糖、陈皮、香砂、茴香、卤汁。做法：将准备好的海带切成片以后放入到清水中清洗干净，然后用棉绳扎好。

3、步骤：将海带切成条状，用清水冲洗干净。葱姜蒜切末，干辣椒剪成小段，花椒捣碎备用。热锅凉油，放入葱姜蒜和干辣椒煸炒出香味。将切好的海带放入锅中，加入适量的料酒和清水，煮至海带变软。

4、准备好所有的食材，姜切片，大蒜切末，其余材料冲洗一下锅里加加入适量的食用油，烧热，倒入所有的香料炒香，然后加入海带翻炒3分钟倒入到砂锅里面慢慢用小火卤30分钟。关火放几几个小时更入味。

5、做法编辑海带泡发后洗净，切大切，卷成卷，用棉绳扎好。放入大些的汤锅里，加清水，加辣椒，花椒，香叶，八角，桂皮和一小碗老卤汁。加盐，酱油，白糖，陈皮，香砂，小茴香。再放几块肉皮。

6、卤海带的做法以上材料除了海带之外全部放锅煮开备用，煮开后自己尝试是否购咸，不够自己添加酱油或者冰糖。请点击输入图片描述先准备好冰水，海带结洗干净，开水后下锅，水开后煮5分钟左右。

本文到这结束，希望上面文章对大家有所帮助

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