带鱼煮冬菜,冬菜与鱼同煮可以吗?

美味的冬菜焖石斑鱼怎么做好吃又简单,做

1、将大蒜和葱切碎准备。洗净石斑鱼，用纸巾擦拭，在鱼肉两面均匀撒上上海盐，生姜铺在鱼肉表面，撒2勺米酒和1勺薄盐酱油，放入电锅蒸熟，外锅放3杯水蒸。

冬菜与鱼同煮可以吗?

大火煮开，下米饭煮开，下鱼片，下冬菜。再次煮开后，加入盐调味，熄火。取一平底锅，热锅下油，中火炒香蒜蓉。1将炒香的蒜蓉倒入锅中，加入芫荽，开吃。

冬菜蒸鱼的主要食材是冬菜和鱼肉，冬菜是一种很具有特色的食材，口感独特，不同地区冬菜味道不同，但都有别样的滋味，大家可以根据自己的口味选择哦。

把鱼和酸菜捞出来铺在碗底，汤留在锅里。烧开鱼汤，放入鱼片，烫熟捞出放在碗上面，鱼汤倒入碗中。锅里放油烧热，放入花椒和辣椒，小火烧至辣椒变干变亮，捞出花椒和辣椒放在鱼片上。

煮约8分钟后，加浓缩鸡汁调味。第十步 大火收汁，撒葱末出锅即可。烹饪技巧 1：冬菜，红酸汤有咸味，另腌的时候有加盐，故后期焖煮的时候无须另外加盐。2：煎鱼的时候，要小火慢煎，不能心急。

冬菜蒸鱼的做法,怎么做,如何做,图解详细步骤–菜谱

将姜丝和冬菜铺在鱼上。三锅里的水烧开后，把鱼盘放在锅盖里，大火蒸。四蒸十分钟左右，关火，焖几分钟再开盖。五将盘中的水倒掉，放入碗中备用。六将橄榄油倒入热锅，加入姜丝。

食材：桂花鱼和天津冬菜。将姜片放入蒸盘中。将择洗干净的桂花鱼放在姜片上。将适量的冬菜铺放在鱼身上。放入沸水中隔水蒸。盖锅盖，大火蒸10分钟左右。揭盖，关火。拿出蒸盘，倒掉里面的水。

冬菜蒸鱼腩的做法 食材准备。将冬菜先浸泡1小时，挤干水分，切成粒。冬菜中加入盐1撮、糖1/4茶匙、葱段5克、姜片5克、料酒1汤匙搅拌均匀。鱼腩表面均匀涂抹盐1撮，料酒1汤匙，在鱼腩上淋上冬菜，放上葱姜。

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