怎么炖鸡肉怎么炖鸡肉好吃又嫩

今天阿莫来给大家分享一些关于怎么炖鸡肉怎么炖鸡肉好吃又嫩方面的知识吧，希望大家会喜欢哦

1、鸡肉切块，冷水下过，放葱姜料酒，焯水。焯水，撇净血末，捞出鸡肉。这是需要的调料。这是需要的辅料。锅里放油，烧热，放葱姜干辣椒炒出香味。放鸡肉继续翻炒。加入老抽调色，放入料酒。

2、鸡块好吃又嫩的炖法如下：选用优质新鲜的母切块，淘米水泡十几分钟。开水煮2分钟，捞出控水。炒锅烧油，加入冰糖，油热后下入鸡块、葱、姜、蒜爆香，倒入生抽、少许盐。

3、准备好所的食材，土豆去皮洗净，鸡洗净切小块。土豆切成滚刀块。炒锅里放入适量的清水，放到ACA电陶炉上开更大档把水煮沸。再入鸡放入沸水中，焯去血水。鸡焯去血水后，捞出来冼净待用。

鸡怎么炖

1、食材：老母鸡一只、姜适量、葱、红枣适量、土豆适量、胡萝卜、盐、料酒适量。

2、首先鸡肉洗净切块。然后准备好调料，干辣椒、八角、生姜、花椒。接着锅中放油，油热后放入各种香料，炒香。之后放入鸡块，翻炒至变色。再者加入适量酱油，翻炒片刻。

3、将要炖鸡汤的鸡拔毛去除内脏后，清洗干净。根据自己的需求，使用整鸡或者把鸡剁成块。个人更偏好用半只鸡炖汤，因此一半切块留作以后使用，一半用来炖汤。

4、炖鸡肉简单又好吃的具体做法如下：操作材料：鸡肉、土豆、葱白、姜、八角、花椒、红旗、酱油、盐、食用油、清水。准备好所的食材，土豆去皮洗净，鸡洗净切小块。土豆切成滚刀块。

炖鸡肉如何做?

1、材料：土鸡1只，干香菇10朵，葱少许做法：土鸡洗净切块，先煮掉血水。

2、准备好所的食材，土豆去皮洗净，鸡洗净切小块。土豆切成滚刀块。炒锅里放入适量的清水，放到ACA电陶炉上开更大档把水煮沸。再入鸡放入沸水中，焯去血水。鸡焯去血水后，捞出来冼净待用。

3、将鸡胸剁成麻将块大小，大家注意，麻将块顾名思义，也就是麻将大小的块。然后咱们将其放在清水中，清洗上三遍以上备用，这一步的目的能去除肉中的血水。使其炖出来的鸡肉。鲜嫩不腥，而且鸡汤也更好喝。

4、步骤一：将鸡处理好，洗净剁成块。步骤二：冷水下锅，慢慢煮开。步骤三：煮开后，会有很多浮沫，关火将鸡块盛出来，水就不要了。步骤四：在沙煲里面倒入烧开的水。步骤五：然后将鸡块倒进去。

本文到这结束，希望上面文章对大家有所帮助

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