dasuan大蒜的营养价值
dasuan大蒜的营养价值
今天阿莫来给大家分享一些关于dasuan大蒜的营养价值方面的知识吧，希望大家会喜欢哦
1、蒜功效与作用营养价值2大蒜有杀菌消炎的疗效。从古至今大蒜就享有“天然的抗生素”的美誉，它具有消炎杀菌的疗效，如果身体有炎症拍几粒蒜子，放冰糖加适量水隔水蒸，再趁热食用，一天吃2-3次，消炎效果明显。
2、大蒜含有丰富的碳水化合物，较少的蛋白质，几乎不含脂肪。大蒜中含有较为全面的微量元素，尤其钾和磷的含量较高。大蒜中含有一种叫“硫化丙烯”的辣素。大蒜中含有丰富的硒元素。
3、大蒜能消脂。经常食用大蒜对控制体重有一定的效果。
4、大蒜的功效与作用及营养价值1我们吃大蒜对健康是有好处的，首先大蒜可以有强力杀菌的功效。
来历：它原产地在西亚和中亚，自汉代张骞出使西域，把大蒜带回国安家落户，至今已有两千多年的历史。我国是全球最主要的大蒜生产国、消费国和出口国。由于中国人有食蒜习惯，农民种蒜极为普遍，产地遍布全国。
大蒜栽培历史悠久，据载已有两千多年历史，由西汉张骞出使西域时带回内地，因比内地小蒜个大，故称大蒜。大蒜在我国和国外用来食用和治病的历史悠久，有地里生长的青霉素之称。古埃及学者普利尼就知道用大蒜可治61种疾病。
葱姜都产自我国，姜这种草本植物最早是用来入药，关于入药的用法大约可以追溯到先秦时期。大蒜是出自于西域，据说是张骞出使西域，将大蒜带回。之后葱姜蒜成为了人们在做菜时必备的三大调料品。
历史传说：古代华伦见一人病噎，食不得下，令取饼店家榨大蒜二升饮之，立吐蛔若干，病人将蛔虫悬于车上，到华伦家，见壁上有蛔虫悬挂数十余条，乃知其奇。
放账的送信儿，欠债的还钱。”用蒜代替“算”字，以示忌讳，回避这个算账的“算”。蒜蓉来历：平常在家包饺子或者是煮面条，香辣蒜蓉*是*的调味品。不像生吃大蒜那样会有气味，而且也保持了它原有的营养。
(2)无薹蒜。这类品种无蒜墓，在假茎上离地面10厘米处，易产生腰蒜。多作青蒜栽培，长江以南地区种植较多，较早熟，三月份上市，品质佳，并有相当部分外销。
大蒜按蒜瓣大小分为大瓣蒜和小瓣蒜；按皮色分为自皮蒜和紫皮蒜；诬可按叶形分为宽叶蒜、狭叶蒜和硬叶蒜。(一)北京紫皮蒜北京地方品种。植株直立，成株7—8片叶，叶片披针形，绿色，表面有蜡粉。
苍山大蒜：山东省苍山县地方品种，为山东省传统名特蔬菜之一。其特点是，蒜头大，色洁白，瓣少而大，味香浓，蒜汁粘稠，蒜薹粗而长，蒜头和蒜薹产量高，适应性强，在国内外颇负盛名。
红皮蒜红皮大蒜是一种比较独特的大蒜，这种品种的产量比较低，因为这种品种的打算不利于保存，所以这种大蒜只能供应时令市场。
多瓣蒜、少瓣蒜。根据对低温的不同反应分为：低温反应敏感型（抗寒性较差）、低温反应迟钝型（耐寒性强）和低温反应中间型（如徐州白蒜等）3个生态类型。依全生育期长短可分为极早熟、早熟、中熟和晚熟等四大类型。
苍山大蒜：山东省苍山县地方品种，有悠久的种植历史，是山东名产蔬菜之一，也是我国大蒜的重要出口品种。金乡白蒜：是从原苏联大蒜中人工选择而来。
1、地下鳞茎味道辣，有刺激性气味，称为蒜头，可作调味料，亦可入药。蒜叶称为青蒜或蒜苗，花薹称为蒜薹，均可作蔬菜食用。蒜为五辛之一。
2、大蒜的外貌特征：枝叶扁平细长，上次的话，心口辣辣的。快成熟的季节，在跟进的正中间会抽出蒜苔来，蒜苔细长，尾部有个结节，由红渐变为绿色。蒜头有8到10几瓣组成，圆圆的，大大的。
3、大蒜喜好冷凉，较耐低温。要求较高日照和高温促进花芽及鳞芽分化。此外，大蒜生长以砂质壤土*，在砂土中生长的大蒜辣味浓，但质地松，不耐储藏。
1、大蒜起源于中亚和地中海地区，汉朝时期被引种到中国。9世纪传入日本和南亚地区，16世纪前叶在非洲和南美洲出现栽培，18世纪传入北美洲，现已在世界各地广泛栽培。
2、大蒜原产意大利西里岛，2000年前由张骞自西域大宛国带来。公元前5000年前，巴比伦国王嗜蒜如命，举国上下以食蒜为荣。公元4000年古埃及国王库夫，为造自己陵墓大金字塔，以防奴隶染上瘟疫，吃饭时必食蒜数枚。
3、来历：它原产地在西亚和中亚，自汉代张骞出使西域，把大蒜带回国安家落户，至今已有两千多年的历史。我国是全球最主要的大蒜生产国、消费国和出口国。由于中国人有食蒜习惯，农民种蒜极为普遍，产地遍布全国。
1、蒜的生长历程萌芽期大蒜种子播种到土壤中，等待新叶片长出的阶段叫做萌芽期，期间蒜种会长出根系和新叶，种植的品种不同，长出新叶的时间也不同，需要7-30天不等。
2、播种：将筛选过的优质蒜瓣，按照既定的株距、行距种在整理好的地里。时间大概是9月下旬至10月上旬（秋分初期），平均温度18℃左右。发芽：大蒜发芽需要10天左右的时间，和当时的气候与播种深度有密切关系。
3、蒜的生长过程大蒜从用蒜瓣播种到收获蒜头，重新获得新的蒜瓣，进去休眠状态称为一个生育周期。大蒜萌芽（出苗）期：大蒜种植以后，从开始萌芽到初生叶片展开为萌发期。
4、大蒜的生长过程包括：萌芽期、幼苗期、鳞芽花芽分化期、蒜苔伸长期、鳞茎膨大期及休眠等6个时期。大蒜的适宜生长温度为－5~26℃，蒜苗4~5叶片的抗冷性*。
5、大蒜七天的生长过程：第一天：把生长着嫩芽的大蒜浸泡在水中。第二天：水中的大蒜已经开始发芽了，生长的嫩芽是绿色的，而且蒜苗中生长出来了第二个新芽。第三天：蒜苗在浸泡在水中三天之后已经开始逐渐的长高。
6、大蒜的生长过程如下：大蒜栽种后，一直到叶子长出展开属于萌芽期，一般需要7-30天左右，萌芽之后就会进入幼苗期，此时停止分化幼叶而分化为花芽，叶子总数不再增加，面积在不断扩大，部分侧根也开始出现。
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