玉米面糊饼糊饼的做法,想念家乡之玉米面糊饼怎么做好

今天阿莫来给大家分享一些关于玉米面糊饼糊饼的做法,想念家乡之玉米面糊饼怎么做好方面的知识吧，希望大家会喜欢哦

1、准备材料：玉米面1碗、黄豆面？1/4碗、鸡蛋3个、白糖3勺、泡打粉2勺。盆内放入玉米面，豆面，泡打粉和鸡蛋。将食材搅拌成絮状。然后在盆内加入适量的白糖。倒入适量的水搅拌成糊糊。

2、主料：玉米面100克、韭菜150克、鸡蛋1个、虾皮适量。辅料：五香粉适量、食盐适量、食用油适量。玉米面倒入容器中，边加水边搅拌，搅拌至玉米面抓起一把用力能攥成团即可。韭菜切末备用。鸡蛋打散炒出。

3、准备玉米面1小碗，韭菜1把，鸡蛋2个，虾皮1小碗。鸡蛋打成蛋液，玉米面加入温水顺时针搅匀成稀糊糊状放置一个小时，韭菜洗净切碎，虾皮放入炒锅中加入少许油翻炒出锅前撒入葱花。

4、把它抹平，盖上锅盖，大概要用中火烙两分钟左右，然后再改成小火继续煨三分钟，一直到饼熟就可以吃了，一定要趁热的时候吃，这样口感才会更好。

玉米面糊饼的玉米面用提前浸泡吗?

1、煮玉米更好是提前浸泡2030分钟，再开用大火煮熟。这样可以有效地保留玉米本身的维生素，吃起来更香甜、有嚼劲。不同玉米的烹煮时间会有差异。

2、香油适量玉米糊饼的做法步骤space点击查看大图韭菜洗净沥水，切碎。space点击查看大图将玉米面过筛，加入鸡蛋液；适量清水缓缓倒入盆中，搅拌。

3、用温水打成糊状。玉米面糊饼的做法步骤：44平底锅放少许油，把面糊摊平。玉米面糊饼的做法步骤：55鸡蛋打碎，加入韭菜、虾仁、盐、五香粉拌匀。玉米面糊饼的做法步骤：66将蛋液倒入成型的玉米饼上。

4、玉米糊饼的做法：韭菜洗净沥水，切碎。将玉米面过筛，加入鸡蛋液；适量清水缓缓倒入盆中，搅拌。调制成丝带状面浆，静置5分钟备用。剩余鸡蛋磕入碗中打散，加适量盐，搅匀于锅中摊成蛋皮。取出蛋皮切丝待用。

玉米面糊饼怎么做好吃

1、玉米面糊饼的做法步骤：11韭菜、鸡蛋、虾仁。玉米面糊饼的做法步骤：22玉米面和十分之一的白面。玉米面糊饼的做法步骤：33用温水打成糊状。玉米面糊饼的做法步骤：44平底锅放少许油，把面糊摊平。

2、混合面内加水，将面调成半湿，用手一攥即可成团的程度。将荠菜洗净，切成末，虾皮洗净，倒入其中。调入适量盐和香油调味，搅拌均匀成馅。平煎锅刷一层薄色拉油。

3、玉米糊饼的做法步骤space点击查看大图韭菜洗净沥水，切碎。space点击查看大图将玉米面过筛，加入鸡蛋液；适量清水缓缓倒入盆中，搅拌。

4、 *** /步骤之一步，和馅。煎鸡蛋打在碗里搅拌均匀，在饼铛里放适量油，℡☎联系：热放入鸡蛋，炒至℡☎联系：黄，捣碎放到盆中，放入适量油，酱油，姜粉，作料大全，最后放入韭菜馅搅拌均匀。

5、玉米糊饼韭菜洗净后切碎；虾皮洗净。鸡蛋打匀。铁板上放少量油，然后加入鸡蛋液，并不停用筷子搅拌至熟后装到大碗内备用。铁板上放少量油，然后加入虾皮炒至有香味后放入刚才的碗中。

北京糊饼怎么做?

北京糊饼的做法步骤1玉米面分次加入适量水。活成软硬适中的面团。加盖饧15分钟。

材料：玉米面80克、韭菜2两、鸡蛋2个、虾皮50克、香油适量。

鸡蛋玉米面饼材料：鸡蛋：4个白砂糖：100克面粉：200克玉米粉：150克牛奶：250毫升操作步骤：把鸡蛋打好备用。把打好的鸡蛋和面粉、玉米粉、白砂糖、牛奶在一起搅拌均匀。

主料玉米面约100g韭菜约100g鸡蛋一个虾皮10g姜一片打烀饼的做法步骤先吧鸡蛋打散，用平底锅炒成鸡蛋碎。鸡蛋盛出来。

糊饼”是将玉米面调成糊状，拌入萝卜丝、韭菜、葱花和调料(或拌蜜饯果丁和红糖)薄薄的摊到饼铛中烙成双面焦、味道咸(甜)香焦脆，或将拌好的韭菜摊到玉米面饼上。

老北京人做糊饼不叫摊不叫烙，叫“打糊饼”。这馅儿得是紫根儿韭菜剁成段儿，配上鸡蛋再点缀点儿虾米皮提味儿。这面一定得使玉米面儿，凉水和面，小火下锅，等差不多成型了，摊上一层和好的馅儿。

玉米面糊饼怎么做才好吃,玉米面糊饼的做法步骤

1、准备材料：玉米面1碗、黄豆面？1/4碗、鸡蛋3个、白糖3勺、泡打粉2勺。盆内放入玉米面，豆面，泡打粉和鸡蛋。将食材搅拌成絮状。然后在盆内加入适量的白糖。倒入适量的水搅拌成糊糊。

2、一半玉米面、一半白面放到面盆里。加上玉米粒。再加点山核桃仁。加上一小匙酵母粉。用筷子搅拌均匀后，再加入一大匙白糖。边倒入牛奶边用筷子搅拌。搅成别太稀的面糊即可，扣上盖发酵。

3、 *** 关键点：把面糊舀进电饼铛中时，稍稍抬高勺子，面糊落下后就会自动形成圆形。加点油烙出来的小饼吃起来更油润松软，吃起来没有油腻感；可以根据自己的喜欢选择加或不加食用油。

4、玉米饼的做法玉米面内加入泡打粉、面粉拌匀。加入牛奶、温水、白糖，磕入鸡蛋搅匀成稠糊状。锅内刷油烧热，用手勺舀面糊入锅内摊成小圆饼，用小火烙至熟透，底面呈金黄色铲出，装盘即成。

老式糊饼玉米面怎么做

玉米面糊饼的做法步骤：11韭菜、鸡蛋、虾仁。玉米面糊饼的做法步骤：22玉米面和十分之一的白面。玉米面糊饼的做法步骤：33用温水打成糊状。玉米面糊饼的做法步骤：44平底锅放少许油，把面糊摊平。

准备材料：玉米面1碗、黄豆面？1/4碗、鸡蛋3个、白糖3勺、泡打粉2勺。盆内放入玉米面，豆面，泡打粉和鸡蛋。将食材搅拌成絮状。然后在盆内加入适量的白糖。倒入适量的水搅拌成糊糊。

老式玉米面饼的操作步骤：细玉米面称好，放盆里，浇入刚刚烧开的水，搅至无干粉。加白面。搅拌均匀。一点一点加入凉水。和成柔软的面团。均分成四等分，一个团约90克。这时预热锅，不放油。

混合面内加水，将面调成半湿，用手一攥即可成团的程度。将荠菜洗净，切成末，虾皮洗净，倒入其中。调入适量盐和香油调味，搅拌均匀成馅。平煎锅刷一层薄色拉油。

把鸡蛋打成蛋液，玉米面加入温水顺时针搅匀成稀糊糊状放置一个小时，韭菜洗净切碎，虾皮放入炒锅中加入少许油翻炒出锅前撒入葱花。锅中倒入油，油温7成热倒入鸡蛋液炒几下关火，然后切成鸡蛋丁备用。

本文到这结束，希望上面文章对大家有所帮助

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