运动员适合吃什么食物 (马拉松运动员营养餐食谱)

运动员适合吃什么食物?

足球运动员：应多吃易吸收的碳水化合物、维生素B维生素C，还应补足蛋白质和磷。食谱包括青菜（如黄瓜、藕）、主食（如包子、花卷、杂粮粥、米饭）、鱼、肉类（如炖牛肉、鱼丸、鱼头豆腐、肉松）和水果（如香蕉、枣和鸭梨）。

运动员的营养配餐

足球运动员的营养配餐：这类运动员需要大量的碳水化合物来提供能量，因此应多吃易于消化的食物，如包子、花卷和米饭。同时，他们需要充足的蛋白质来维持肌肉量，以及磷来支持能量转换。维生素B1和维生素C对于提高体能和加速恢复尤为重要。水果和碱性食物能够帮助维持体液平衡。

击剑队的午饭时间是11：30到13：30，餐厅里的主食种类丰富，达到了14种。 菜谱三个月内不重样，以确保运动员对食物的新鲜感。 训练局食堂的煲汤工艺十分讲究，一个小汤煲里加上配好的药材和食材，有的价值达到2000多块钱。 国家体育总局对运动员的饮食十分关注，定期组织学习班和营养课。

◎少食多餐少食多餐是为了减轻运动员的肠胃负担，为了适应高强度运动的要求，也是为了及时补充各种体内因运动而耗费的营养。如果少餐多食，会给肠胃增加负担，从而影响运动员的身心状态，对运动水平的发挥、运动成绩的提高及以后体能的恢复都是有害无益的。

运动员打菜时，站在自助台前的服务员会向他们介绍菜的原料和做法，营养师李伟军向重点运动员推荐营养价值高的菜，餐厅的厨师长张付明则在一旁细心记下运动员对菜的意见，可谓是三元合一。

”馒头、花卷、米饭、4种不同馅的包子、炒饼、肉饼、烧饼、广式炒面、西式海鲜面、炸酱面、芋头，一共14种主食.训练局食堂给运动员们增加营养的秘方就是煲汤。牛肉、甲鱼、乌鸡这些是必不可少的，有时候鱼翅鲍鱼也会成为做汤中的材料。一个小汤煲里加上配好的药材和食材有的价值达到2000多块钱。

田径运动员健康食谱

我记得当时是每天早上两个生鸡蛋，直接打在玻璃杯里，服下外加多吃牛肉。其他没什么区别，根据自己生活习惯就好。

食谱：青菜多吃黄瓜、藕；主食多吃包子、花卷、杂粮粥、米饭；鱼、肉类包括炖牛肉、鱼丸、鱼头豆腐、肉松；水果多为香蕉、枣和鸭梨。 此外还有牛奶、豆浆和运动饮料。

食谱：青菜多吃黄瓜、藕；肉类多吃海鲜；主食为米饭杂粮；水果多吃香蕉哈密瓜；此外还有牛奶、豆浆和运动饮料 举重运动员 要求肌肉有较大的力量和爆发力，同时，热量消耗较大。

菜谱三个月内不重样 李伟军接着说：“所有的菜口味都比较清淡，少油多营养是我们的宗旨。纯肉菜每顿只有2到3个，都是以牛羊肉为主；鱼则是每顿有两道，而且基本上每个月不会重样。而水果、酸奶、鲜果汁以及煲汤是我们保证运动员水分补充的重要手段。

注意酸碱平衡 饮食的酸碱搭配不仅与运动员的健康有着密切的关系，而且也直接影响到运动后体力的恢复。一般来说，白面、玉米等谷类食物，以及花生、核桃、肉类、蛋类、糖及酒类，含磷、硫、氯等元素较多，在人体内被氧化后，会产生带阳离子的酸根，使体液出现酸性倾向。

食谱：青菜多吃菜花、黄瓜、土豆；肉类多吃大虾炒腰花、酱牛肉；多喝牛奶、豆浆和多吃香蕉。篮球运动员 对热量和各种营养消耗量大，由于其缺铁性贫血发生率较高，应多补充含铁食物，此外，由于出汗多，易脱水，还应补充足够的水和电解质。

1月2日马拉松吃什么早餐比较合理呢?

在马拉松比赛前的早餐，应以易于消化的淀粉类食物为主。例如，一碗米粥或两个馒头（总共约250克）。 避免摄入过多脂肪和蛋白质，如巧克力和牛奶。这些食物虽然能量含量高，但消化吸收速度慢，且在特殊体质的运动员中可能导致呕吐。 增加碱性食品的摄入，如白菜或菠菜。

喝一碗米粥，两个馒头（250克）即可。要多吃点白菜或菠菜，这些是碱性食品，可以减少运动后乳酸积累对肌肉的影响。最好能再吃一个香蕉，香蕉富含钾，能够适当降低神经细胞兴奋度防止抽筋。

增加蛋白质和蔬菜的摄入，如鱼肉、瘦肉、鸡蛋、牛奶。 减少米饭、面包、面条等碳水化合物的摄入。 每天至少食用两根香蕉。- 12月3日至5日： 增加碳水化合物食物，如米饭、面条、面包、土豆、番薯、玉米、小麦。 减少肉类摄入，适量搭配新鲜蔬菜。

运动员在比赛时不应吃什么?

1、运动员不能吃的食物：含有激素过多的食物；高脂肪食物，尤其是饱和脂肪含量偏高的食物，如红肉、薯片、油炸食物、全脂奶类制品，不仅对心脏健康有害，同时与腰间积聚的脂肪有密切关系；腐坏变质的食物；辛酸、辛辣的食物。

2、首先，运动员是不能吃火腿肠、肉松和午餐肉这种合成肉类的。因为这种肉类很可能是使用含有瘦肉精的肉类制作而成的，而运动员在摄入肉类的时候是尤其需要注意的，如果不小心摄入了一些含有瘦肉精的食物，将会造成较大的影响。所以，运动员在平时的生活中最好不要吃火腿肠和肉松等食物。

3、长跑前食物禁忌：绿叶蔬菜 通常情况下一份由绿色蔬菜组成的沙拉是非常美味而且对身体十分有益的比如甘蓝、菠菜、西兰花等等，但是如果在跑步之前食用能会造成身体的极大不适。

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