云耳怎么做好吃合掌瓜云耳炒肉片怎么做才好吃
云耳怎么做好吃合掌瓜云耳炒肉片怎么做才好吃
今天阿莫来给大家分享一些关于云耳怎么做好吃合掌瓜云耳炒肉片怎么做才好吃 方面的知识吧，希望大家会喜欢哦
1、佛手瓜炒肉片材料：主料：佛手瓜、猪肉片、泡发好的木耳。辅料：盐、鸡精、色拉油、香油、葱姜沫。
2、用水浸泡云耳至充分发泡，捞出去蒂后，用热水汆烫。佛手瓜削去皮洗净，对半切开再切1/4份，去瓜子，切片备用。猪肉切片加入腌料腌制2小时备用。烧热油，下肉片速度煸炒至变色盛起，备用。
3、凉拌佛手瓜：将佛手瓜切成细丝或者片状，加入适量的盐，拌匀腌制片刻后沥干水分，加入适量的醋、蒜末、辣椒油等调料进行拌匀即可。这是一道清爽开胃的凉菜。
4、以下是一些可能的做法：凉拌福尔瓜：将福尔瓜切成薄片，加入适量盐、糖、醋和香油，拌匀后放入冰箱冷藏，凉拌福尔瓜清凉爽口，适合夏季食用。
5、云耳炒黄瓜主料：泡发好的云耳和新鲜的黄瓜，葱、姜、蒜适量，盐、糖、味精、水淀粉、香油。做法：将黄瓜去皮，去皮时要注意不要刮得太深，去完皮后，把黄瓜籽去净。黄瓜籽去净后，切成小段备用。
云耳炒肉片做法和步骤：梅花肉（猪肉）洗干净，切片，用盐、少许生抽、芝麻油、少许蚝油搅拌均匀，腌制10分钟。云耳用清水提前发泡30分钟，充分发泡后，切去根部，多冲洗几次充分去除杂质，备用。
中国的大菜虽出名，但是小炒更是家常的精髓。胡萝卜和油一起炒才能更好的让人体吸收营养，和云耳一起炒加上少许的青椒，微微的辣味，美味极了，营养又健康的小菜，吃着很舒服。
云耳鸡蛋炒黄瓜1先把打散的蛋炒好，用锅铲或刀捣城块；2热油下锅，放几片姜，等片刻，倒入蛋块、黄瓜块和云耳，爆炒一会，加盐和白胡椒面，兜匀，可撒几滴料酒在上面，这样更加香。上锅。
云耳炒黄瓜主料：泡发好的云耳和新鲜的黄瓜，葱、姜、蒜适量，盐、糖、味精、水淀粉、香油。做法：将黄瓜去皮，去皮时要注意不要刮得太深，去完皮后，把黄瓜籽去净。黄瓜籽去净后，切成小段备用。
凉拌云耳的做法材料：干云耳10克、剁辣椒适量、芝麻油、生抽、葱、姜、蒜各少许。
玉木耳泡发有讲究，分两步进行：首先，将玉木耳放在开水中，沸水煮5分钟左右即可。然后将焖煮好的玉木耳连同水一起倒入一个空盆中，此时水还比较热，用盖子将盆盖好，焖30分钟左右，待水自然冷却就可以了。
先洗干净鸡肉，放清水洗，洗到水颜色变浅，然后放到碗里备用。紧接着青椒、云耳、葱切成丝(葱可以切成块状)，蒜切碎。放好备用。
准备食材把干云耳泡发，然后用手直接撕成小块。把青椒切象眼片，瘦肉切片放入盐，糖码上味，红萝卜与洋葱切片备用。炒锅烧热，放入适量的食用油，把瘦肉放入煸炒。
本文到这结束，希望上面文章对大家有所帮助
