牛奶鸡蛋米粉怎么蒸馒头用蜂蜜发面做 牛奶鸡蛋馒头 的做法

今天阿莫来给大家分享一些关于牛奶鸡蛋米粉怎么蒸馒头用蜂蜜发面做 牛奶鸡蛋馒头 的做法 方面的知识吧，希望大家会喜欢哦

1、首先准备好食材，将牛奶，鸡蛋和面粉混合在一起。再放入酵母，静置5分钟左右后放入白糖化开。注意要用30－40度的温的牛奶放入酵母，生面团发酵只能用温水是因为发酵时产生的二氧化碳才可以尽快的从面团里跑出来让面团发酵。

2、做法1：在搅拌盆放将所有材料混合揉成面团，揉至面团平滑。将面团擀出空气再来回对折擀成平面再把面皮滚卷成条状2：底部用烤盘纸将面团切段成适合的大小，等待发酵发酵40~50分钟大约变2倍大即可3：外锅放5杯量米杯水，电锅与盖间放ㄧ筷子，避免内部水气影响表面平滑。

3、蒸馒头时，如果面似发非发，可在面团中间挖个小坑，倒进两小杯白酒，停10分钟后，面就发开了。（2）发面时如果没有酵母，可用蜂蜜代替，每500克面粉加蜂蜜15－20克。面团揉软后，盖湿布4－6小时即可发起。蜂蜜发面蒸出的馒头松软清香，入口回甜。

牛奶鸡蛋馒头怎么做

1、把鸡蛋打散，加入糖拌匀，粉放入合适容器中拌入酵母粉。把所有粉、蛋、油、牛奶混在一起，倒在案板上揉搓劲道成团。烧一锅底的水至60～80℃，面团装入容器，容器架在有热水的锅中，用棉被等包严实。等待1个小时左右，面团充分发酵，倒出来。

2、白砂糖30g温牛奶130g酵母3g鸡蛋1个鲜奶小馒头的做法步骤1中筋粉、白砂糖、奶粉、酵母依次加入碗中，最后加入鸡蛋。将130g温水加入碗中，一起搅拌成絮状。步骤2将面团揉成光滑的面团。步骤3盖上保鲜膜，发酵至2倍大。步骤4反复揉捏面团排气。

3、步骤：面粉中间挖坑。放鸡蛋。放白糖和酵母。倒入牛奶，用手抓匀静置5分钟。揉搓成面团醒10分钟。再把面团揉搓，揉成光滑面团发酵。发酵至原体积两倍大。分成9等份，其中4个剂子再分成8份。五个剂子分别搓圆做成馒头生坯。另外8个搓成条。

4、下面我们详细聊聊，如何用牛奶发面蒸馒头？原料：面粉500克、牛奶300毫升、水50毫升、酵母5克、白糖5克、鸡蛋1个和面温水50毫升中加5克酵母，搅拌至完全溶化面粉中加1个鸡蛋搅拌开，接着加牛奶，一边加一边搅拌，搅拌成絮状，然后下手揉面，揉至光滑面团后，密封起来饧发。

5、牛奶鸡蛋馒头卷的做法步骤7卷起，收口朝下，牛奶鸡蛋馒头卷的做法步骤8切分成6段，牛奶鸡蛋馒头卷的做法步骤9入预热好的蒸锅，二次饧发30分钟，牛奶鸡蛋馒头卷的做法步骤10大火烧开锅，转中火蒸15分钟，然后关火焖3分钟，出锅即可。

6、取大碗，鸡蛋打散。纯牛奶放℡☎联系：波炉高火加热一分钟，趁热加入白砂糖，搅拌至融化。往装有蛋液的碗中倒入面粉，再倒入酵母粉、泡打粉。搅拌一下，再倒入温牛奶。搅拌成棉絮状后倒入少许玉米油。揉搓成光滑的面团，放置温暖处发酵。待发酵成1～2倍大，呈蜂窝状即可。

用甜牛奶做馒头怎么做

第11步、然后将食物盘放入蒸烤箱中，中层。第12步、我们看看发酵完成的面团，是不是圆润饱满时间结束后，我们不要急着打开箱门，继续让馒头焖3分钟，另外还有一个要注意的是，食物盘下面记得要插上接油盘，因为蒸汽还是会有少量流到机器底部。

奶香甜馒头的做法图解2牛奶分次加入面粉中，搅拌成面絮，揉成柔软光滑的面团，盖盖发酵奶香甜馒头的做法图解3发酵至两倍半大小，用手指戳不回缩不塌陷奶香甜馒头的做法图解4取出排气，滚成长条形奶香甜馒头的做法图解5切成相同大小的馒头生坯。

把面片卷起来卷成条切等量大小的小段。做6个。蒸锅内加足够的水烧温热后放上蒸笼架和蒸笼垫后将馒头放上去盖上锅盖醒发15分钟。然后开大火蒸上气候转中火蒸十五分钟后关火焖5分钟后即可开盖。

牛奶隔水加热一下至手温的温度，倒入酵母，用筷子搅拌至酵母溶解。和面盆里装入面粉、糖，可以加一点奶粉，大概10克。倒入酵母牛奶液，用筷子拌成絮状。用手揉成光滑的面团。我一般是先将它揉成比较粗糙的面团，静置5分钟后再揉，就很轻松地揉光滑了。

做法如下：用料普通面粉400g牛奶240克发酵粉5克白糖15克牛奶馒头的做法将白糖和发酵粉倒入温牛奶中，搅拌使其混合后静置5分钟左右，面粉放入盆中，逐渐的加入发酵粉的温牛奶并搅拌面粉至絮状。

简单的牛奶馒头 *** *** 的做法步骤将做法保存到手机步骤1space准备面粉200g，干酵母粉2g，适量奶粉和温水调制120g牛奶，细砂糖15g。步骤2将适量奶粉和温水做成120g牛奶，喜欢奶味浓的可以多加奶粉。将酵母粉和细砂糖一起倒入牛奶中，搅拌均匀， *** 牛奶混合液体。

本文到这结束，希望上面文章对大家有所帮助

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