如何用平底锅做蛋糕 (用平底锅做蛋糕的简单做法)

如何用平底锅做蛋糕?

*** ：将鸡蛋的蛋白和蛋黄分离，取蛋白用。将蛋白搅拌10分钟左右，直到成白色固体装，中途放一滴醋并加入白糖。将蛋黄、面粉（面粉和鸡蛋的比例大致是2：5）。将平底锅预热、放入牛油，待油溶化后倒入搅拌均匀的蛋糕糊。

平底锅芝士蛋糕

平底锅芝士蛋糕 做法： 100g低筋面粉、55g白砂糖、55g切小块的无盐黄油和1g盐在盆中混匀，搓成沙状，再加入一个蛋黄，揉搓成一个面团。一定要搓细腻，不要有颗粒，否则会影响成型的塔皮的口感。塔皮：平底锅刷层油，放入揉好的面团，用手均匀的往锅边压，周围边缘处要堆高，用叉子扎满洞防止膨胀。

步骤4 平底锅先抹一层黄油，然后把奶酪糊倒进锅里，放桌上震几下把气泡震出来（不然会很难看），盖好锅盖开中火蒸25分钟左右 步骤5 时间到了关火，但不要急着掀开盖子，在焖15分钟才OK。

平底锅芝士蛋糕的做法 首先在 *** 平底锅芝士蛋糕的时候，一定要准备好 *** 这个蛋糕的食材，例如低筋面粉，黄油，芝士，奶油，鸡蛋，白砂糖。

把切碎的奶油奶酪隔热水软化，倒入细砂糖，用打蛋器低速慢慢打匀。分三到四次加入蛋液，继续搅拌均匀，然后把融化的黄油和柠檬汁倒入，也要搅拌均匀 平底锅先抹一层黄油，然后把奶酪糊倒进锅中，放桌上震几下把气泡震出来。盖好锅盖，开中火蒸25分钟左右。

平底锅做松软蛋糕的 *** 关于平底锅做松软蛋糕的 ***

准备食材与厨房器具：蛋糕粉、伊利纯牛奶、鸡蛋、白砂糖、巧克力、盐、油、电饭锅、筷子、盘子。打鸡蛋。因为是首次学习，我不敢做多，也只是按照网上写的分量来做了。（1）把四个鸡蛋敲碎，蛋黄和蛋清分离。这个过程我做的比较失败，可能是没经验吧，蛋黄几乎都散了，蛋清里边也掺了少量蛋黄。

之一步将蛋白和蛋黄分离，盛装蛋白的器皿一定要全无油没有水，而且不能混入鸡蛋黄。在鸡蛋中倒入10g白白砂糖牛奶，拌匀，添加食用油，混合至彻底乳状液。筛入小麦面粉和巧克力粉，用之字法拌和至都没有粉剂颗粒物，用之字法的目的在于避免小麦面粉起筋，做出来的蛋糕味道好机构也罢。

平底锅蛋糕 1 原料：鸡蛋，牛奶，低粉，白糖，橄榄油。2 蛋清蛋黄分开放无水无油的容器里。3 蛋黄。4 蛋清加入一半糖，打蛋白。（我家没有打蛋器，用手打的）打一半时再加入另一半糖。糖是分次放的。5 大概打了6分钟左右的样子，打蛋白倒扣不倒ok。6 蛋黄的容器里加入橄榄油，低粉，搅拌好。

*** ：将鸡蛋的蛋白和蛋黄分离，取蛋白用。将蛋白搅拌10分钟左右，直到成白色固体装，中途放一滴醋并加入白糖。将蛋黄、面粉（面粉和鸡蛋的比例大致是2：5）。将平底锅预热、放入牛油，待油溶化后倒入搅拌均匀的蛋糕糊。

免责声明
           本站所有信息均来自互联网搜集
1.与产品相关信息的真实性准确性均由发布单位及个人负责，
2.拒绝任何人以任何形式在本站发表与中华人民共和国法律相抵触的言论
3.请大家仔细辨认！并不代表本站观点,本站对此不承担任何相关法律责任！
4.如果发现本网站有任何文章侵犯你的权益,请立刻联系本站站长[ *** :775191930]，通知给予删除