怎么蒸红豆卷馒头好吃红小豆馒头卷的做法

今天阿莫来给大家分享一些关于怎么蒸红豆卷馒头好吃红小豆馒头卷的做法方面的知识吧，希望大家会喜欢哦

1、红豆馒头的做法：用料：红豆150克、面粉450克、玉米粉70克、温水250克、白糖10克、火腿肠8根、酵母5克红豆用水煮熟，喜甜的加糖，不喜甜的加盐，放凉备用酵母化温热水，加白糖，静置5分钟。

2、月兔馍馍用材：小麦面粉600克、酵母菌6克、白砂糖45克、水适当。作法：小麦面粉中添加酵母菌、白砂糖和温开水合成面糊，饧15分钟。切分成每一个50克的包子皮。揉成50厘米的条形，折起来起来。从右侧翻卷，左侧往上弯折。用2个木签捏一下，将头和耳朵里面整出去，用小豆点上双眼，剪成嘴和脚来。

3、红小豆十几颗就好红豆沙可放可不放剪刀一把一次性手套两到三只筷子一双花样小馒头的做法这个很简单，面粉放入容器内，放入白砂糖适量，因个人口味而定，我放的不多，放入少许奶粉，也可用直接用牛奶和面，我是因为手边只有奶粉！面不要活太软。

4、豆沙卷用料白芸豆等 *** *** 将面团揉压后等特点色泽金红，质地暄软，味甜快速导航做法二做法一【用料】：白芸豆250克，红小豆100克，食碱5克，白糖100克【 *** *** 】：用小磨将白芸豆破碎去皮，放在盆中，注入开水浸泡12小时，把未能磨掉的豆皮泡开，用清水冲去豆皮。

自己在家怎样做豆沙花卷(馒头)?步骤请详细点

1、洗净的纱布铺在笼屉上，把馒头胎均匀放在纱布上，馒头之间要留两个手指的距离，以免熟了之后互相粘连；所有的馒头入屉后，把笼屉一个摞一个地整齐地码放在铁锅上。最后盖上盖子。蒸馒头应该用冷水，冬天可以用温水；中火烧水，水开后20分钟，馒头就熟了。

2、将全部主辅料全部放入盆中，和成面团，表面覆盖湿毛巾发酵至5倍到2倍大。发面后。再次用力揉匀，揉成光滑面团后平均分成5份。面板上放少许面粉，将每一个面团揉成馒头形，表面在此覆盖湿毛巾进行发酵，在比较温湿的环境中发酵20分钟即可。

3、正确的 *** 应是在锅内加冷水，放入馒头后，再加热升温，可使馒头均匀受热，松软可口。

4、详细做法水120克加干酵母5克，用筷子稍℡☎联系：搅拌下。夏天用凉水，冬天用温水，但不要超过45摄氏度，会把酵母烫死的。（你做的馒头如果不加糖，就用125克的水加250克的面粉）再往里面加中筋面粉和全麦面粉，总共250克，（中筋面粉180克：全麦面粉70克）红糖40克，食盐1克，植物油5克。

5、食材：面粉两碗、酵母半汤匙。先把所需要的材料准备好，找一个可以和面的面盆，再取两碗面粉放入面盆里（平时吃饭用的碗）。面粉要用好一点的，这样做出来的馒头，才能白白的好看又好吃。把准备好的酵母，撒在面粉里面（小汤勺放半勺就行了，面粉多的话就要多放一点。

6、再将面团做成自己喜欢的形状，放入蒸笼内20分钟左右进行二次发酵。蒸笼需垫上蒸笼布或者用吸油纸代替。20分钟后，面团明显变大，即可将蒸笼放入锅中蒸20分钟，也可以计算水开后蒸15分钟也可以，时间到关火焖5分钟再开盖，这样馒头就不易回缩软塌。

全麦红豆卷

1、g全麦面粉，300g玉米面粉，酵母6g，清水230g搅拌成絮状，揉成面团发酵至两倍大，发好再次揉面操成长条，分成几个等大的小剂子，揉成圆球，擀成薄饼，把红豆馅放在里面，包成包子，擀成牛舌状，从一边卷起来，二次醒发10分钟上锅蒸15分钟左右，卷成这个样子就是红豆卷，揉成圆球就是馒头。好家伙，太香了。

2、然后从上到下卷起来，闭上嘴的时候卷得薄一点，用红豆卷卷卷起来。1依次 *** 8个红豆卷，铺在油纸上，放在温暖的地方发酵30分钟。我用烤箱发酵功能，40度发酵30分钟，常温发酵的话，需要延长时间。1发酵后，各红豆卷变得柔软多了，体积也变大了一些。

3、盆中放玉米面250克，加开水150毫升烫面（主要是去生、并且激发出玉米面中的香甜味，同时使其柔软）加开水后不断搅拌均匀，然后放凉备用。往玉米面中加入250克白面粉（这样使最终的红豆卷吃起来口感好），并加5克酵母粉、10克白糖及100克温水，一边加入一边搅拌至面絮状，下手揉成光滑面团。

新手级玉米红豆卷

1、步骤一： *** 玉米面糊将玉米面放入一个大碗中，加入适量的白糖（根据个人口味），搅拌均匀。慢慢加入清水，边加边搅拌，直到玉米面和水充分混合，形成没有颗粒的面糊。面糊的稠度要适中，不宜过稠或过稀，以便于后续的摊饼和卷制。步骤二：烙玉米饼在平底锅中加入少量油，用中小火预热锅体。

2、盆中放玉米面250克，加开水150毫升烫面（主要是去生、并且激发出玉米面中的香甜味，同时使其柔软）加开水后不断搅拌均匀，然后放凉备用。往玉米面中加入250克白面粉（这样使最终的红豆卷吃起来口感好），并加5克酵母粉、10克白糖及100克温水，一边加入一边搅拌至面絮状，下手揉成光滑面团。

3、玉米油10g盐2g泡打粉（可以不用）2g *** /步骤1红豆洗净用压力锅压熟。（省时省力）2熟后加50g白糖拌匀。加糖根据自己喜欢的调。3拌好的红豆放凉备用。4水里加入酵母搅拌均匀。5面粉里加入其它的材料拌匀。6用酵母水和面。和好面放在温暖处发酵40-60分钟。

4、 *** 玉米面红豆卷盆中放玉米面250克，加开水150毫升烫面（主要是去生、并且激发出玉米面中的香甜味，同时使其柔软）加开水后不断搅拌均匀，然后放凉备用。

5、玉米面能完全保存玉米的营养成分和调理功能，改善杂粮面食品口感不好、难以消化的缺点，将玉米面和全麦面粉混合制成面食，不仅能保存营养，口感也很好。这次不仅放玉米面，还放了全面粉，前几天煮了一锅红豆，放了一粒熟红豆，做的玉米红豆卷软不甜，孩子说比饺子、馒头好吃。

6、馅料：可以是蔬菜、肉类或者甜馅，根据个人喜好准备步骤：准备馅料：如果使用蔬菜，如韭菜、白菜等，需要提前洗净切碎，加入适量的盐、酱油、香油、五香粉等调味料拌匀。如果使用肉类，如猪肉、牛肉等，需要剁碎后调味。甜馅可以用红豆沙、花生碎等。

本文到这结束，希望上面文章对大家有所帮助

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