蒸米糕馒头怎么做的好吃,米糕的做法松软又好吃

怎么蒸米糕好吃又简单

1、囫囵黄米糕在家里也可以做，而且做法简单哦！ 用料 黄米粉 200克；豆沙馅 100克；红糖 50g 做法步骤 准备黄米粉，将它倒入盘中 加入少量温开水进行和面，不能太湿哦，容易发软 就像这样就可以蒸，能捏团，放下来就成粉状。 这是更好的状态，不软不硬。 将蒸笼布浸湿，放入蒸笼里。

米糕的做法松软又好吃

1、做法：大米用清水浸泡10个小时左右，清洗两遍后加清水230ml打成米浆，加入面粉100g，白糖40g和酵母粉3g拌匀后盖保鲜膜发酵5小时左右。发酵好的米浆再搅打一下，倒入纸杯八分满，盖住醒20分钟，冷水上锅蒸25分钟就好了。大米糕就做好了，很好吃。

2、自发米糕怎么做？大米发糕最正确的做法，不塌陷，好脱模，软糯劲道，太好吃。食料：大米1000克，白糖一勺，酵母粉2克，食用油一勺，黑芝麻30克。

3、米糕放酵母粉，做出来的米糕又松软又好吃。准备用料：大米100g、面粉100g、黄油15g、椰子粉20g、白糖适量、酵母粉4g、椰枣适量。大米洗净泡3-5个小时。捞出沥干，用干净的毛巾吸干水分。放在研磨机里打成粉状。再过一遍筛子，这样就出来比较细的米粉了。加入面粉。

4、用料：大米面粉、白糖、红枣、枸杞。步骤如下：大米洗净泡一晚上。放入料理机，加入35度的开水，搅拌成米浆。倒入盆里。放入100克面粉、50克白糖。放入4克酵母。拌匀。放入温暖处进行之一次发酵1小时，用筷子搅拌一下排除气泡。

5、首先大碗里准备300克大米，倒进清水泡四个小时以上，泡的时间越久，蒸出来的大米糕越松软好吃，泡好后倒在料理机里，倒入清水末过大米，打成细腻的米浆。

年糕馒头的做法步骤图,年糕馒头怎么做好吃

面粉5斤，枣3斤，发酵面团2两，碱面少许。准备干面粉5斤，发酵面团。将备好的干面粉放入面盆里，再把发酵面团掰成碎块块，放入盆里。准备少许水，边加水边搅拌，搅拌过程中，面粉会变成絮絮状，然后把呈絮絮状的面团揉在一起，直到把面盆里的面粉都揉到一起，即完成。

夹糕的做法 面粉加入少许食盐，加入温开水兑开的酵母，加适量清水，和成一稍硬发面团。发至原来的5倍左右即可。 充分揉面后切割分成大小适中的剂子 擀成长方形面片，不需太薄，0.5cm厚即可，两边更好用刀切平直，美观且食用口感更好。

蒸年糕的家常做法如下红枣首先挑选出坏掉的，裂开的。用水冲洗掉表面的泥沙。蒸锅防水，烧开，将红枣放入，焯水一分钟，捞出控干水分。黍米面中放入红枣，搅拌好，红枣表面裹匀黍米面。慢慢添加温水，采用上面搅拌的方式，将其干粉搅拌湿润。（用大约40度左右的温水，别揉面）。

蒸香米糕的做法步骤图,蒸香米糕怎么做好吃

茶匙 清香蒸米糕的做法 称量所有材料，混合成稀糊状 请点击输入图片描述 温暖处保温大约1个小时，面糊中出现很多泡泡 请点击输入图片描述 将面糊装入硅胶模具，约8-9分满，表面可以用果干装饰 请点击输入图片描述 开水上锅，大火蒸10分钟即可出锅。

步骤 1：引子（或芝麻）提前炒熟打成粉备用。步骤 2：大米用清水（分量外）浸泡24小时，到用手一捻就粉碎的程度，捞出沥干（2小时）。步骤 3：沥干的大米用料理机打成粉，过筛。要是筛里剩余粉渣较多，就再打一次，过筛。

材料准备：长粒香米150克，东北大米50克，凉的清水200克，酵母粉（红燕）3克，细砂糖35克，无铝泡打粉2克。 泡米：将香米和大米混合后淘洗干净，用网筛彻底沥干水分。然后加入200克凉清水，盖保鲜膜，浸泡一夜间。

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