紫薯红烧蒸馒头怎么做的一学就会做紫薯馒头怎么做如何

今天阿莫来给大家分享一些关于紫薯红烧蒸馒头怎么做的一学就会做紫薯馒头怎么做如何方面的知识吧，希望大家会喜欢哦

1、紫薯去皮用℡☎联系：波炉高火叮熟，一般十分钟足够。步骤step2用工具压成泥状。步骤step3面粉分成两份，一份加一半的酵母、牛奶混合。步骤step4揉成光滑的面团。步骤step5另一份加紫薯泥，少量牛奶和酵母混合。步骤step6揉成团状，两份面团盖上保鲜膜醒发20分钟。

2、紫薯馒头的做法准备材料：紫薯1个（约130克），面粉200克，酵母2克，水约75克（水量视面粉吸水性适量调整）紫薯蒸熟，过筛成紫薯泥（过筛之后比较细腻，揉成面团也会比较均匀）将过筛后的紫薯泥加入面粉中，用手搓匀酵母溶于水，逐步加入步骤4的面粉中，揉成均匀光滑的面团。

3、首先把酵母粉用温水化开，然后面粉中放入紫薯揉，然后盖上湿布，接着把发好的面团排气，揉透，然后下剂子，揉成馒头生胚，然后放入蒸锅中蒸即可。主料：全麦面粉600g，紫薯250g，酵母粉6g。辅料：温水适量。紫薯馒头的做法：酵母粉用温水化开。面粉中加入蒸好的紫薯。

4、然后将面片转起来，刚开始转的时候一定要贴紧，要不然做好的馒头里面会有大气泡。1贴紧朝着一个方向，卷起来就可以了。1将卷起来的面片切成一小段一小段，然后直接放到蒸笼里面，盖好发酵到2倍到5倍大。1放到蒸锅上面，蒸15分钟，再虚蒸五分钟，紫薯馒头就做好了。

5、紫薯蒸熟，去皮，取100克加入30克牛奶，用勺子压成泥。3克酵母用80克温水泡开，与200克面粉和压好的紫薯泥揉成团。挪到案板上，揉成光滑的紫薯面团。同样。3克酵母用温水泡开，与200克面粉混合。揉成光滑的面团。面团放烤盘上，下面放一个倒满开水的碗。关上烤箱门。

紫薯馒头的做法

冷水上锅，醒发20分钟后开火。蒸制20分钟左右。紫薯馒头的成品图紫薯馒头的烹饪技巧技巧tips1馒头蒸好后，关火虚蒸5分钟。2要卷紧一些，中间不要留空隙。3用锋利的刀来切，馒头不会被压变形，切口也会漂亮。

做法步骤紫薯蒸熟，去皮，取100克加入30克牛奶，用勺子压成泥。3克酵母用80克温水泡开，与200克面粉和压好的紫薯泥揉成团。挪到案板上，揉成光滑的紫薯面团。同样。3克酵母用温水泡开，与200克面粉混合。揉成光滑的面团。面团放烤盘上，下面放一个倒满开水的碗。

我觉得紫薯馒头的做法有：紫薯去皮，切块，放到蒸锅里面隔水蒸熟。用筷子搅拌成絮状。把面团揉均匀。把面团直接擀开。放到蒸锅上面，蒸15分钟。

紫薯馒头的做法：酵母粉用温水化开。面粉中加入蒸好的紫薯。加酵母粉揉成光滑的面团。盖上湿龙布，盖盖。放在阳光下自然醒发。醒发好的面团。把发好的面团排气，揉透。下剂子。揉成馒头生胚。盖上毛巾醒发20分钟。1放入蒸锅中。

花式紫薯蒸馍怎么做好吃又简单,做法图解

1、【紫薯粉馒头的做法步骤】白面：250g、一般面粉250g、酵母4g、紫薯粉100g、红薯250g。红薯切片上锅蒸15分钟，压成泥。取一半掺入紫薯粉搅拌，再加入白面、酵母合成团。一半红薯泥加入白面、酵母合成团，放在暖和的地方醒发1小时。掰开见气泡。把白面分成两份。紫薯面分成两等份。

2、调一块白面团：将面粉中加入酵母和适量的水后调成软硬合适的面团后发酵好备用。调一块紫薯面团：将紫薯蒸熟后去皮打成泥然后加入适量的酵母和少量的水调成面团后发酵好备用。发酵好的紫薯面团分成相同大小的小面团，我是做了八个，将每个小面团揉圆备用。

3、做法紫薯洗净，放一点点水高压锅压2分钟即可（也可蒸）熟后，加入糖捣成泥状，放凉.（一会要加酵母，过热会杀死酵母就发不了了）加入5至2克酵母（我用安琪酵母），及面粉（前面用高压锅压紫薯有加一丢丢水，湿度可以就不另加水），如紫薯用蒸的可以加一点点温水。

4、紫薯、南瓜馒头紫薯蒸熟后过筛，加入面粉揉成光滑的面团，发酵至5倍大。在揉一个白色面团，发酵至5倍大。将紫色面团和白色面团分别擀成长方形，紫色面团在下，白色面团在上，卷成卷，卷紧。然后切成1厘米宽的圆片，切口朝上。放入冷水锅中，小火，待气上来后，再蒸个20到25分钟即可。

5、蒸馒头的做法：酵母溶入温水中，搅拌均匀，把酵母粉倒入面粉中，用筷子搅匀成棉花片。

紫红薯馒头怎么做好吃

1、馒头蒸好后，关火虚蒸5分钟。2要卷紧一些，中间不要留空隙。3用锋利的刀来切，馒头不会被压变形，切口也会漂亮。

2、紫薯洗净，切成小块，放蒸锅里蒸熟去皮。趁热用勺子碾成泥。加入面粉搅拌一下。酵母粉用温水化开。一点点的倒入面盆，和成光滑的面团。盖上锅盖发酵。发酵好的面团。揉面排气，盖上湿布松弛15分钟。蒸锅添适量水，蒸屉刷洗干净，均匀地抹上一层花生油。

3、往紫红薯中添加五百克的中筋粉，再加入适量的温开水，把小麦面粉拌和成丝状后，着手搓成一个光洁的面糊，置放一旁等候发醇。把手指头沾有干面粉，在增大的面糊中辍一个洞，洞边不收缩就表明面已发好。控制面板上上洒干面粉，把发酵好的面团倒出来，上洒三克的苏打搓揉匀称。

4、．紫薯洗净蒸熟放凉去皮搅碎。2．在紫薯内加入普通面粉、泡打粉。、酵母粉、食油、白糖和适量的水和面成团（水要慢加，因为紫薯有水分）。饧发20分钟。3．取面团约30克，将其擀成饺子皮一样，用。甜甜圈模压出形状，取出中间的成片，然后最取50克面团捏成球状压有空洞面片上面当帽顶。

5、紫薯小馒头做法步骤：食材：紫薯2个，面粉300克，酵母粉3克，白糖5克，牛奶160克，面粉100克，酵母2克，牛奶40克 *** 步骤面粉放盆里，加入白糖、酵母粉，再加入温牛奶，用筷子搅拌成面絮。揉成光滑的面，盖上保鲜膜，天热饧发半个小时即可。

本文到这结束，希望上面文章对大家有所帮助

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