简单的蛋糕做法免烤,蛋糕的做法家庭做法?

自制不用烤箱的小蛋糕怎么做好吃又简单

快速打发至硬性发泡，打好的蛋白霜是有清晰的纹路，提起来是小尖角，蛋糕能不能发起来就看蛋白打得好不好了，最关键的一步。

蛋糕的做法家庭做法?

蛋糕的做法有很多种，一般需要的基础食材是鸡蛋，白糖，牛奶等。学做蛋糕，您可以去厨师学校，也可以去蛋糕店当学徒。 今天教大家一个非常简单的蛋糕做法，不需要任何技巧，做出来的蛋糕口感松软。

筛入90克低筋面粉，先用手动搅拌器将液体和面粉混合，再用电动打蛋器低速搅拌至光滑细腻无颗粒（先用手动搅拌器将液体和面粉混合的原因是避免用电动打蛋器搅拌的时候面粉飞起来，蛋黄糊的搅拌对戚风蛋糕的搅拌很重要的）搅拌完毕的蛋黄糊是稠稠的。

分离蛋黄和蛋清，将其分别放到干净无油无水的大碗中。

是哒，我们都是勤俭持家的巧手主妇，没必要为了一个蛋糕而专门买台烤箱。

做蛋糕需要的食材： 鸡蛋4个、细砂糖80克、蜂蜜70克、植物油50克、盐1克、低筋面粉160克、白醋几滴。 蛋糕的做法： 把鸡蛋打入盆中。 加入蜂蜜。 先加入白砂糖和盐，再加几滴白醋。 先充分打发，打发到蛋液体积变大，变白，然后把打蛋器提起来在液面上画8。

免烤乳酪蛋糕怎么弄

1、奶油奶酪250g随意切成小块，在室温下回软，把装有奶油奶酪的容器隔温水，用搅蛋器搅打，呈糊状。将80g白砂糖加入糊状的奶油奶酪中，继续搅打，直到所有白砂糖融化。从温水中取出装有奶油奶酪的容器，加入一个鸡蛋黄，搅拌均匀。

2、材料：巧克力适量、奶油40g、消化饼5片、吉利丁片3片、砂糖50g、鲜奶100g、鲜奶油100g、奶油乳酪280。先 *** 蛋糕底部，将奶油隔水加热至融化，消化饼放入塑胶袋中压碎。接着将压碎的饼乾和融化奶油搅拌均匀，之后铺到模型底部用汤匙压紧，然后放入冷藏中。

3、轻乳酪蛋糕（不用烤箱）的做法步骤 隔水化开黄油 消化饼干压碎成末状。 黄油和饼干碎搅拌均匀放入模具底部压平入冰箱冷藏备用！ 奶酪打发至顺滑无颗粒。

4、消化饼干放入塑胶袋中，用擀面棍敲打成碎状，奶油融化成液状，倒入饼干碎中混合均匀。将饼干碎均匀压在慕斯底部，要用力压紧，放进冰箱冷藏30分钟冰硬。将〔乳酪内馅A〕鲜奶油加砂糖打至9分发放冰箱冷藏备用，也可打至有纹路即可。

5、做法 将9小片饼干敲碎，与放在室温软化的无盐奶油拌匀；吉利丁片泡冰水使变软；奇异果去皮切片。

免责声明
           本站所有信息均来自互联网搜集
1.与产品相关信息的真实性准确性均由发布单位及个人负责，
2.拒绝任何人以任何形式在本站发表与中华人民共和国法律相抵触的言论
3.请大家仔细辨认！并不代表本站观点,本站对此不承担任何相关法律责任！
4.如果发现本网站有任何文章侵犯你的权益,请立刻联系本站站长[ *** :775191930]，通知给予删除