在家自制水果罐头怎么做 (蒸馒头的罐头怎么做)

在家自制水果罐头怎么做?

自制一款儿童爱吃的水果罐头，酸甜可口，味道好极了，而且不含添加剂，让孩子们吃的更放心。原料简单山楂、梨、冰糖、水各适量。准备工作要做好山楂洗净去蒂，对半切开，挑出山楂核。梨洗净去皮切块。取一只可以密封的玻璃瓶，用热水煮一下，消消毒，控净水分备用。也可以把瓶子放锅里蒸一会。

蒸馒头用的酵头怎么做?

用剩余的一块生馒头坯，在室温下经过充分的发酵，用时间来说就是12小时以上。把充分发酵好的面头撕碎，比如加210克水泡软发酵后，加入300克玉米粉揉匀，而后用保鲜膜密封后静醒，这个时间也要12小时多。

蒸馒头用的酵子，也叫面肥、老肥。制法有以下几种：1）当天发好的面留一块，用水化开，再加入适量的面粉揉和，放于专备的面盆或碗内进行发酵，即可成为第二天或下一次催发面的面肥了。2）白酒（高粱酒）培养法。

面粉和水混合，搓成面团；用保鲜膜封存，放置在一个温度高的地方发酵24小时；到24小时后，将发酵中的面团一半丢弃，余下的面团再次加面、水混合搓成面团，然后保鲜膜封存，放置在一个温度高的地方发酵12至16小时；发酵时间到后，即为蒸馒头用的酵头。

蒸馒头用的酵头怎么做

1、用剩余的一块生馒头坯，在室温下经过充分的发酵，用时间来说就是12小时以上。把充分发酵好的面头撕碎，比如加210克水泡软发酵后，加入300克玉米粉揉匀，而后用保鲜膜密封后静醒，这个时间也要12小时多。

2、蒸馒头用的酵子，也叫面肥、老肥。制法有以下几种：1）当天发好的面留一块，用水化开，再加入适量的面粉揉和，放于专备的面盆或碗内进行发酵，即可成为第二天或下一次催发面的面肥了。2）白酒（高粱酒）培养法。

3、步骤：面粉和水混合，搓成面团；用保鲜膜封存，放置在一个温度高的地方发酵24小时；到24小时后，将发酵中的面团一半丢弃，余下的面团再次加面、水混合搓成面团，然后保鲜膜封存，放置在一个温度高的地方发酵12至16小时；发酵时间到后，即为蒸馒头用的酵头。

4、今天给大家分享一下平常在家蒸馒头用的老酵子的 *** *** 以及怎样用老酵子和面的 *** 。我去年发过一期老酵子的做法，今天分享另外一种做法，不用酵母粉、不用醪糟、也不用酒曲，用这个老酵子蒸出来的馒头更香更好吃。

5、可以到超市买发酵粉 直接和面活好后盖好盖，放在热的地方等待自然发酵，直到闻到面开始发酸为止，然后把食用碱用水溶解，一点一点地往面里放，放一点揉一揉面，直到面里没有酸味。用发头基本也差不多，先把面肥用水泡开，面量自己掌握，用面肥只比没用面肥发酵的块而已，以后的步骤同上。

雪梨罐头的做法

材料：黄花梨800g、冰糖适量、凉白开水适量、空罐头瓶6个 做法及步骤：准备梨子 削皮后放在少盐的白水里浸泡，为防止梨子变色 将削了皮的梨子装瓶，然后放上适量的冰糖，冰糖是根据自己的喜好放的。多点少点都行。再就是倒凉白开水了，不能装太满了。

梨子罐头的做法如下：梨去皮，用挖梨球的专用小勺挖出一个个小梨球。如果做的量大就先在冷水里泡着防止梨球变色。把梨球装进罐头瓶里，烧开一壶水，把冰糖放进去，待冰糖化开之后把糖水倒进罐头瓶，水要没过梨。

做法步骤 【1】锅里放适量水 加入适量冰糖 熬制冰糖融化即可关火；【2】雪梨去皮去核；【3】切小块放入干净的玻璃瓶里 把熬好的冰糖水盛入雪梨瓶中；【4】放入蒸锅中 水沸腾后蒸15到20分钟即可；【5】雪梨罐头做好了 可以储存一年都不会坏。

具体操作有如下几个步骤：选择品质好的皇冠梨。然后削皮切片，更好大小保持一致才能熟的均匀。锅内加入冷水和冰糖（更好是纯净水）。然后加入梨不用搅动，水开后大概15-20分钟梨子就熟了（根据梨子的厚度掌握火候，熟后关火即可）。

做法：１．在锅里放７００毫升水、１公斤糖、柠檬汁、姜片，煮开。２．把梨削皮，放在开的水里，再煮３０分钟，到梨软了为止（可以用牙签试一试）把姜片拿出。３．玻璃罐头放在热水里消毒，把梨连同汁一起倒进去，封上盖，放在冰箱里，吃的时候，拿出来凉吃或加热吃都可以。

超市卖的水果罐头怎么做

橘子罐头的做法 先把橘子去皮后掰成瓣，注意要将橘子上面白色的橘络去掉，再把水倒入锅里，放入冰糖熬煮至完全融化 煮开之后倒入橘子片，再继续煮四五分钟，完全晾凉之后就可以倒入干净的玻璃容器里面，密封好放入冰箱冷藏几个小时即可。

准备山楂，一定要选无坏无烂，新鲜的山楂。首先将山楂蒂用视频剪刀剪掉！依次剪完。再用冷水冲洗两遍。加入盐，浸泡15分钟。之后用水果刀将根部挖干净！依次挖好，放烤网上淋干水分，如图。锅中加入纯净水，再加入冰糖。大火烧开，冰糖融化。

将之一步中晾凉的开水加到装好了水果和糖的玻璃瓶里面。水不要满，要距离瓶口留一两寸的距离。10 将罐头瓶以及瓶盖放到蒸笼上面蒸，为了节省空间，盖子可以轻轻的放到瓶盖上，但是不要扣。11 等锅里面的水开了之后开始计时，继续蒸煮15分钟后停火。12 开锅后将罐头取出，并立刻将罐头盖子拧上拧紧。

小苹果怎么做罐头

把干果洗干净，提前烧一壶热水。烧多了也没关系。找一个无油锅，码入沙果和冰糖，将开水浇在沙果上，开大火煮至冰糖融化。盖上盖子，转小火煮50分钟。在此期间，定期检查水量。如果太少，可以适量添加。冷却后放入密封容器中，放入冰箱冷藏。吃饭的时候拿出来。

感觉今天我做的苹果罐头就很合适哦，下面把做法分享给大家。准备一个又红又大又甜的苹果。我们家最近买的这款，我就用这个了，当然只要甜的水分多的就可以。另外，一个量有点少，因为我今天是专门做给小朋友的，家里人多的量方面做乘法就可以了。洗净去皮去核切块，具体切成什么形状自己定。

首先把苹果全部去皮。然后把苹果去核切成块状，放在碗里备用。然后在锅里加水，并且烧开。在开了的水中放入适量冰糖。待冰糖稍℡☎联系：融化之后，放入苹果块，煮五六分钟。关火，将苹果倒入碗中晾凉，等苹果凉了之后，连汤一起倒入可以密封的罐子里面，放入冰箱保存就可以了。

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