瘦肉丸的做法和配方视频(宝宝瘦肉丸子粥的做法)

瘦肉丸的做法和配方视频

1、做法步骤：准备好所有食材 将事先准备好的肉糜放入一个容器中。

道滘肉丸粥有什么独特的做法分享?

1、煮肉丸：待肉丸浮到粥面，表示基本熟透。此时可以加入姜片，增加风味。调味：根据个人口味，加入适量的盐和鸡精或味精调味。待粥煮至米花开，粥汤变得浓稠时，撒上一些胡椒粉增加香气。出锅：最后撒上葱花，淋上少许香油，增加色彩和香气。装盘：将煮好的肉丸粥盛入碗中，即可享用。

2、炖肉丸：将焯水过的肉丸放入粥中，继续小火炖煮10-15分钟，使肉丸充分吸收粥汤的味道，变得更加鲜美可口。调味：根据个人口味，可以在煮好的肉丸粥中加入适量的盐、鸡精、葱花等调料，增加风味。出锅：最后，将煮好的道滘肉丸粥盛出，撒上葱花、香菜等点缀，即可享用美味的道滘肉丸粥。

3、放入适量的肉丸和糯米馅料。d. 将烧卖皮的边缘往上提起，捏成烧卖的形状。e. 将烧卖放入蒸笼，大火蒸约10分钟至熟透。f. 出锅前撒上葱花装饰。以上是几种常见的道滘肉丸的做法，可以根据个人口味和喜好进行调整。无论是煮、蒸、炒还是做成烧卖，道滘肉丸都能展现出其独特的风味，让人回味无穷。

4、道滘肉丸粥在岭南粥品中占据鳌头之位，实在是名副其实。 *** *** 用螺旋形的钢条打肉 风姨告诉我以前人手打造肉丸的秘诀：肉丸要鲜味爽滑，从选料开始就要讲究。每天凌晨，风姨就去市场拿鲜肉回来，早上10点过后的猪肉是坚决不要的。除了肉丸做得好，煲粥也是相当讲究的。

丸子汤放什么调料好喝

1、胡萝卜半根 生粉适量 清菜适量 生抽2勺 料酒适量 丸子汤的做法步骤 请点击输入图片描述 1 肉切成肉泥，加一勺生抽，少量生粉，料酒。胡萝卜切细，用筷子顺时针搅拌。请点击输入图片描述 2 将肉馅搅拌成肉泥备用。

2、用不锈钢匙取一定量的料在手心里做成丸子，一边做一边放汤锅里用中小火煮。汤面保持沸而不腾；全部做完后改中火煮约五分钟，放入豌豆尖后立即关火，起锅装汤钵，撒上葱碎即可上桌。

3、需要提前准备好的材料包括：肉馅 300g、葱 适量、姜 适量、蒜 适量、十三香 适量、生抽 适量、盐料 适量、酒 适量、鸡蛋 适量、香菜 适量、香油 适量。肉馅中加入葱姜蒜，十三香，生抽，盐，料酒，鸡蛋，搅拌至上劲。锅中加入清水。用手挤出丸子。水有热气冒出后放入丸子。

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