千层馒头怎么蒸不硬硬的山东千层馒头的做法求大师告诉具体做法

今天阿莫来给大家分享一些关于千层馒头怎么蒸不硬硬的山东千层馒头的做法求大师告诉具体做法方面的知识吧，希望大家会喜欢哦

1、做法：碗里倒入200g面粉，加入200ml温水搅拌成比较黏稠的稀面糊。注：和面水温为40°面粉与水比例为1：1不同面粉吸水性不同，搅拌的面糊比较软就行。将搅拌好的稀面糊装入瓶子里面，把粘在瓶边的面糊用筷子弄一下，由于面糊较稀尽量不要粘得瓶身到处都是面糊。

2、做法一：原料：面粉500克，盐5克，猪大油些许。

3、 *** *** 发面：将面粉、清水、老酵面调制成团，发酵。放碱：将发酵后的面团加入苏打、白糖反复揉匀，用湿纱布盖好，饧约10分钟。成型：把已饧好的面团搓成直径为4厘米的圆条，分切10个剂子；每个剂子边揉边加干面粉40～50次，最后做成圆馒头形，放入蒸锅内。

4、千层馒头做法：材料：南瓜、面粉南瓜洗干净，去掉皮，切成块状，放到盘子里，放蒸锅蒸熟。蒸好后倒掉盘中南瓜汁。把蒸好的南瓜压成泥，南瓜泥晾到温热加入干酵母，再加入面粉，不断揉，揉成面团。把揉好的南瓜面团，放室温发酵到两倍大，用擀面杖擀一擀排气，擀成长方形的面饼。

千层馒头怎么做的

千层馒头原料配方特级面粉450克老酵面50克白糖50克清水225克苏打4克 *** *** 发面：将面粉、清水、老酵面调制成团，发酵。放碱：将发酵后的面团加入苏打、白糖反复揉匀，用湿纱布盖好，饧约10分钟。

做法一：原料：面粉500克，盐5克，猪大油些许。

千层馒头做法：材料：南瓜、面粉南瓜洗干净，去掉皮，切成块状，放到盘子里，放蒸锅蒸熟。蒸好后倒掉盘中南瓜汁。把蒸好的南瓜压成泥，南瓜泥晾到温热加入干酵母，再加入面粉，不断揉，揉成面团。把揉好的南瓜面团，放室温发酵到两倍大，用擀面杖擀一擀排气，擀成长方形的面饼。

食材：200g面粉，200ml温水，一勺白砂糖，2g食用碱，干面粉适量。碗里倒入200g面粉，加入200ml温水搅拌成比较黏稠的稀面糊。面粉与水比例为1：1，不同面粉吸水性不同，搅拌的面糊比较软就行。

龙口市那里千层馒头更好?

1、有一种特点的特色美食叫千层馒头，千层馒头，说白了也就是馍馍的面为许多层，那样的馍馍吃起来有趣，并且很好吃，用力撕起来也很便捷。有很多人会要想在家里自己做千层馒头，可是却不清楚做千层馒头的具体做法一直不成功。下边来了解一下山东省千层馒头的具体 *** 。

2、龙口东海龙族海景小区更好。根据查询百度地图得知，龙族海景小区位于龙口市区龙口东海黄金海岸的四号地段，小区环境优美，占地面积大，交通便利，龙族海景位于龙口市北端，以优美的山海为外部景观优势，以花园平台、住宅小区为主体的居家渡假两相宜的大型高档社区，因此是更好的。

3、燕莎理发店。根据查询大众点评官网，黄城剪头发更好的店是燕莎理发店，位于山东省烟台市龙口市黄城西大街，服务态度热情，剪吹技术高超。

4、西城区。龙口西城区是全国更大地方港龙口港的所在地，经济发展水平快，实力强劲，是山东沿海重要商埠之一，环境优美，交通便利，人民安居乐业。

千层馒头怎么做

1、千层馒头做法：材料：南瓜、面粉南瓜洗干净，去掉皮，切成块状，放到盘子里，放蒸锅蒸熟。蒸好后倒掉盘中南瓜汁。把蒸好的南瓜压成泥，南瓜泥晾到温热加入干酵母，再加入面粉，不断揉，揉成面团。把揉好的南瓜面团，放室温发酵到两倍大，用擀面杖擀一擀排气，擀成长方形的面饼。

2、千层馒头原料配方特级面粉450克老酵面50克白糖50克清水225克苏打4克 *** *** 发面：将面粉、清水、老酵面调制成团，发酵。放碱：将发酵后的面团加入苏打、白糖反复揉匀，用湿纱布盖好，饧约10分钟。

3、食材：200g面粉，200ml温水，一勺白砂糖，2g食用碱，干面粉适量。碗里倒入200g面粉，加入200ml温水搅拌成比较黏稠的稀面糊。面粉与水比例为1：1，不同面粉吸水性不同，搅拌的面糊比较软就行。

4、呛面千层馒头做法如下：原料面粉300克、清水170克、黑芝麻适量、酵母3克、白砂糖适量酵母用温水化开，加入到面粉中，再少了多次加入温水。合成一个软硬合适的面团。盖上保鲜膜放在温暖湿润的地方进行之一次发酵。锅中不需要放油，将黑芝麻放入炒锅中炒熟。

5、山东千层馒头的做法作法一：原材料：小麦面粉500克，盐5克，猪大油一丝。

6、首先找一个大碗来做千层大馒头的面团，首先我们将面粉和酵母粉倒入碗中后，再碗中加入5-10g左右的食用油。用温水和千层大馒头的面团，将面粉做成面絮效果之后揉成水分比较适中的面团，随后发面一个小时左右。将发酵好的面团再揉一下，随后我们将面皮擀成稍℡☎联系：均匀而且比较薄的面皮。

千层馒头是怎么做出来的,为什么馒头一层一层的

首先我们找一个大碗来做千层大馒头的面团，首先我们将面粉和酵母粉倒入碗中后，再碗中加入5-10g左右的食用油。用温水和千层大馒头的面团，将面粉做成面絮效果之后揉成水分比较适中的面团，随后发面一个小时左右。将发酵好的面团再揉一下，随后我们将面皮擀成稍℡☎联系：均匀而且比较薄的面皮。

发面：将面粉、清水、老酵面调制成团，发酵。放碱：将发酵后的面团加入苏打、白糖反复揉匀，用湿纱布盖好，饧约10分钟。成型：把已饧好的面团搓成直径为4厘米的圆条，分切10个剂子；每个剂子边揉边加干面粉40～50次，最后做成圆馒头形，放入蒸锅内。成熟：用旺火沸水蒸约15分钟即成。

红曲米1克千层馒头的做法将二团面团，揉成光滑细腻，我是用压面机压成长方形，13Cm*15Cm。四片叠起来，叠加时喷一点水，并用擀面杖擀压。对折切片，再叠加。切成每条2厘米宽的长条，用快刀锯切。将2条叠加，一定要喷水，16层。用筷子压下去，不要压断。捏住二头，拉长，大约15Cm。

千层馒头是通过多次折叠和擀开面团，形成多层结构后蒸制而成的。首先，准备好适量的面粉、酵母和水。将酵母加入温水中激活，然后与面粉混合，揉成光滑的面团。接下来，将面团放置在温暖的地方进行发酵，直到其体积增大一倍左右。发酵完成后，将面团取出放在案板上，用擀面杖擀成薄片。

这样可以增加层次，让面更结实。1搓圆，底下捏合，再次滚圆，一个馒头生胚就做好了。放按板上二次发酵，直到把所有的剂子都搓完。2搓完后会发现前面的馒头生胚已经发酵好了。2直接入蒸锅，大火蒸十分钟，蒸好后焖五分钟出炉，又大又白的老面馒头就蒸好了。

千层馒头的做法

1、千层馒头原料配方特级面粉450克老酵面50克白糖50克清水225克苏打4克 *** *** 发面：将面粉、清水、老酵面调制成团，发酵。放碱：将发酵后的面团加入苏打、白糖反复揉匀，用湿纱布盖好，饧约10分钟。

2、千层馒头做法：材料：南瓜、面粉南瓜洗干净，去掉皮，切成块状，放到盘子里，放蒸锅蒸熟。蒸好后倒掉盘中南瓜汁。把蒸好的南瓜压成泥，南瓜泥晾到温热加入干酵母，再加入面粉，不断揉，揉成面团。把揉好的南瓜面团，放室温发酵到两倍大，用擀面杖擀一擀排气，擀成长方形的面饼。

3、食材：200g面粉，200ml温水，一勺白砂糖，2g食用碱，干面粉适量。碗里倒入200g面粉，加入200ml温水搅拌成比较黏稠的稀面糊。面粉与水比例为1：1，不同面粉吸水性不同，搅拌的面糊比较软就行。

4、做法一：原料：面粉500克，盐5克，猪大油些许。

5、山东千层馒头的做法作法一：原材料：小麦面粉500克，盐5克，猪大油一丝。

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