土豆豆腐牛肉丸子蒸的做法,豆腐土豆丸子的家常做法大全怎么做好吃视

手工丸子如何 *** 更好吃

1、 *** 肉丸可没有看起来的那么简单，掌握好了几个小窍门，就可以做出又嫩又滑的手工肉丸子。 那么肉丸子怎么做才会又滑又嫩呢？ *** 肉丸的工序是最为讲究的，如果稍有一步做错都会导致做出来的肉丸口感变差。首先肉要挑选嫩的部位。如果想要做好肉丸，在选肉上是非常重要的一个环节。

豆腐土豆丸子的家常做法大全怎么做好吃视

步骤 将土豆煮熟去皮压成泥，豆腐压成泥。把里脊肉洗净切成肉碎，加入海鲜酱油，盐，花椒粉，鸡粉拌匀腌制十分钟。锅内底油烧热，把肉下入炒熟。 把炒好的肉碎倒入土豆豆腐泥里，加点盐，花椒粉拌匀。用手把主料团成一个小丸子。

【土豆丸子蒸豆腐】一，食材：土豆2个，老豆腐1块，洋葱1个，猪肥瘦肉1块，红椒半个，葱适量，香菜2颗，生抽2勺，蚝油1勺，花椒粉1勺，黄豆酱1勺，淀粉适量，盐适量，食用油适量。二，土豆丸子蒸豆腐的做法：将所有的食材都准备好，土豆先去皮，然后清洗干净。

买的爱心土豆，特别新鲜，据老板说这是有机土豆。洗了大小四个土豆。切成菱形的。放高压锅里边，加入适量的水，再加入适量的盐。盖盖小火压五分钟。用勺子给它捣成泥或者把手洗干净，直接用手捏。放鸡蛋两个。白胡椒或者是放黑胡椒都可以的。淀粉适量。起锅加油。

做法 编辑 土豆用水煮透，去皮，拍烂（一定要多拍一阵子，要有粘性才行）。五花肉或火腿、生姜、葱头、香姑、笋片剁碎。把拍好的土豆和配料加淀粉、味精、盐一起和均匀（盐不可多放，炸出来后味道淡一点比较适宜），和好后外面要沾点干淀粉这样比较不粘。

土豆丸子的家常做法如下：工具：盆子、纱布、蒸锅、筷子、研磨器。原料：土豆4个、面粉1小勺、西红柿酱汁、西红柿2个、生抽2勺、盐1勺、蕃茄酱2勺、胡椒粉适量。土豆去皮，准备研磨工具。土豆用研磨器研磨成土豆泥，小心别把手弄伤了。研磨好的土豆泥，用纱布包好挤掉大部分水分。

做法豆腐入笼蒸15分钟取出，沥干水分，用刀面压成泥，放入大碗内，加鸡蛋、海米末、甜面酱、酱姜芽末、葱末、酱苤蓝末、香菜末、精盐、花椒面拌匀成馅，挤成直径5厘米的九子，滚上干淀粉，放入八成热（约200℃）油锅内炸1一2分钟捞出。

猪肉,土豆,豆腐一起炸丸子的做法

将土豆煮熟去皮压成泥，豆腐压成泥。把里脊肉洗净切成肉碎，加入海鲜酱油，盐，花椒粉，鸡粉拌匀腌制十分钟。锅内底油烧热，把肉下入炒熟。 把炒好的肉碎倒入土豆豆腐泥里，加点盐，花椒粉拌匀。用手把主料团成一个小丸子。

豆腐丸子的做法： 食材用料： 豆腐、猪肉、姜末、生抽、白胡椒粉、料酒、盐、鸡蛋、淀粉、香油、芦笋、香菜。 具体做法： 新鲜猪肉买回来，手工将其剁成肉泥，至猪肉的粘性教大为更佳。 将豆腐放入。 （如果抵触豆腐的豆腥味，还可以提前将豆腐焯水或者事先挤掉豆腐中的水分。） 将豆腐捏碎。

豆腐入笼蒸15分钟取出，沥干水分，用刀面压成泥，放入大碗内，加鸡蛋、海米末、甜面酱、酱姜芽末、葱末、酱苤蓝末、香菜末、精盐、花椒面拌匀成馅，挤成直径5厘米的九子，滚上干淀粉，放入八成热（约200℃）油锅内炸1一2分钟捞出。待油温开至九成热（约225℃）时，再将丸子放入油内，炸至金黄色捞出装盘。

豆腐土豆丸子的做法

可以的，可以做成豆腐土豆丸子。准备材料：豆腐 1块、土豆 1个、猪肉 100克、花椒粉 一小勺、盐 3克、鸡粉 少许、海鲜酱油 少许、油 适量。将土豆煮熟去皮压成泥，豆腐压成泥，放一起拌匀，放旁边备用。把里脊肉洗净切成肉碎，加入海鲜酱油，盐，花椒粉，鸡粉拌匀腌制十分钟。

【土豆丸子蒸豆腐】一，食材：土豆2个，老豆腐1块，洋葱1个，猪肥瘦肉1块，红椒半个，葱适量，香菜2颗，生抽2勺，蚝油1勺，花椒粉1勺，黄豆酱1勺，淀粉适量，盐适量，食用油适量。二，土豆丸子蒸豆腐的做法：将所有的食材都准备好，土豆先去皮，然后清洗干净。

土豆泥中加入糯米粉30克左右，食盐适量，胡椒粉适量和植物油10克，然后均匀混合揉成光滑的土豆面团备用。锅中烧油5成热，将土豆面团搓成一个一个的小团下入油锅炸至飘起，颜色金黄即可出锅控油，用来做拔丝土豆丸子很不错，也可以作为零食直接食用。

炸土豆丸子的做法 1 土豆去皮洗干净，洋葱洗干净。2 土豆擦成细丝，洋葱切细丝。3 打入一个鸡蛋。4 放入适量蚝油，盐，胡椒粉。5 拌匀。6 加点面粉。7 再拌匀。8 炒锅热油，用小勺一个个把和好的土豆放入油锅。用手直接攥也可以。9 炸制两面金黄熟透即可。

做法：豆腐用刀背压成泥状，放入大碗中，将鸡蛋清、葱姜末、生粉、盐、鸡精、胡椒粉一起放入豆腐碗中，往一个方向搅拌上劲。锅中倒油，烧到温热（五六成热）时，一手抓起豆腐馅，捏成拳头状，将豆腐从虎口挤出丸子形，另一手用勺子舀到油锅中，炸成金黄色即可。

做法 土豆洗净，煮熟，去皮，捣成泥状，加入面粉、五香粉、精盐、味精、葱、姜末搅均。油锅上火烧至七成热时，将土豆泥挤成小丸子，下入油中炸透，呈金黄色时，捞出沥净油装盘，跟花椒盐上桌即可。材料替换 用豆腐替换土豆，称炸豆腐丸子。

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