蒸馒头上的芝麻怎么才粘上烙饼的时候怎么把芝麻粘上去

今天阿莫来给大家分享一些关于蒸馒头上的芝麻怎么才粘上烙饼的时候怎么把芝麻粘上去方面的知识吧，希望大家会喜欢哦

1、取小麦粉500克，用温水和成软硬适度的面团，静置半小时。面团放在案板上，擀成一张大薄饼，刷上植物油。将盐、花椒粉、芝麻碎拌在一起，均匀地撒在面饼上。面饼从一边卷起，切成小卷子形状。把一个小卷子从两头捏住，拧几圈，压成小圆饼。

2、烙饼的时候用水把饼皮打湿，然后再把芝麻粘上去，压一下必须要压一下才能把芝麻粘牢，这样饼熟了以后芝麻就不容易掉下来了。这是我自己做的烧饼。

3、你可以把饼上涂一成蛋清就好了在发面饼批上涂上一层水，再黏上芝麻，饼下锅油炸时油温不要太高，这样就不会掉芝麻。

4、烙饼的时候把芝麻粘上去的 *** 如下：先把面和好。再把面揉成团，而且根据自己喜好分成均匀大小。把分好的面团用手压一下。把芝麻散上去。用擀面杖擀均匀。放在平底锅，烙熟即可。

5、在和面后，在表面刷上清水，放在芝麻盘子里，饼坯一面蘸满芝麻，轻轻压一压，烤的时候不会掉芝麻。把裹上芝麻的饼坯放烤盘里，记住将芝麻一面放在上面，烤的时候不会掉芝麻。烤箱提前预热，上下火200度烤25分钟。一定要提前预热烤的时候不会掉芝麻。

6、要想使烙饼粘上芝麻，切记面团不要太硬，否则饼子会变成死面，不容易粘上芝麻。

麻花上面怎么沾芝麻

1、将糖在锅中熬成粘稠的糖浆状；将麻花放在糖浆中滚一圈，使麻花表面被糖浆覆盖；将麻花取出，将芝麻洒在麻花表面，由于刚取出的麻花表面的糖浆还未凝固，所以芝麻会粘附在表面；放置在专用器皿中使芝麻表面糖浆凝固。

2、锅里热油，下麻花，翻动一下使颜色均匀。步骤9炸到这样就可以出锅啦！步骤10炸前炸后对比图，这是两折的，三折的麻花还要略粗一点。步骤11锅里倒入少许水，倒入白砂糖熬到冒大泡泡加入芝麻，关火倒入炸好的麻花，轻轻翻动，使麻花裹上芝麻糖衣。

3、是由于以下原因造成的：麻团表面潮湿：麻团从冰箱或冷冻箱中取出时，表面可能会有一层水汽凝结在上面，如果不及时擦干或晾干，就很难粘上芝麻。因此，在麻团表面擦干或者晾干的情况下再沾上芝麻会更容易。

4、将面团平均分成若干份，每份搓成长条，然后再将两个长条交缠搓成“麻花”形状。将搓好的麻花蘸上沙拉油，再沾上黑白芝麻，表面均匀地裹上，放置碗中保温备用。锅中倒入适量的油，烧至5-6成热后将麻花逐一下锅炸至表面呈现金黄色即可。

芝麻怎么才能粘到饼上呢

在和面后，在表面刷上清水，放在芝麻盘子里，饼坯一面蘸满芝麻，轻轻压一压，烤的时候不会掉芝麻。把裹上芝麻的饼坯放烤盘里，记住将芝麻一面放在上面，烤的时候不会掉芝麻。烤箱提前预热，上下火200度烤25分钟。一定要提前预热烤的时候不会掉芝麻。

烙饼的时候用水把饼皮打湿，然后再把芝麻粘上去，压一下必须要压一下才能把芝麻粘牢，这样饼熟了以后芝麻就不容易掉下来了。这是我自己做的烧饼。

取小麦粉500克，用温水和成软硬适度的面团，静置半小时。面团放在案板上，擀成一张大薄饼，刷上植物油。将盐、花椒粉、芝麻碎拌在一起，均匀地撒在面饼上。面饼从一边卷起，切成小卷子形状。把一个小卷子从两头捏住，拧几圈，压成小圆饼。

烙饼的时候把芝麻粘上去的 *** 如下：先把面和好。再把面揉成团，而且根据自己喜好分成均匀大小。把分好的面团用手压一下。把芝麻散上去。用擀面杖擀均匀。放在平底锅，烙熟即可。

可以在洒芝麻之前，在饼上刷一层蛋液、或者沾点水，目的是让芝麻跟饼粘到一起，越结实，烤熟后就越不会掉。

切记面团不要太硬，否则饼子会变成死面，不容易粘上芝麻。烙饼 *** *** 如下：取小麦粉500克，用温水和成软硬适度的面团，静置半小时；然后将面团分成均匀大小的剂子；把分好的面团用手压一下；把芝麻均匀撒在上面；用擀面杖将其擀平；放在平底锅，烙熟即可。

黑芝麻馒头的做法

1、黑芝麻馒头的做法将干酵母溶解在水中静置3分钟备用。

2、碗中加面粉、酵母和清水，顺时针搅拌成絮，揉成两个光滑面团。1份加入黑芝麻酱、1份加入黑芝麻，发酵至两倍大。分别排气擀成面皮，重叠在一起，用模具压出形状。锅中二次发酵明显发大，蒸20分钟焖5分钟。黑芝麻小花卷食材：黑芝麻酱、面粉各100g、黑芝麻、酵母各1g、牛奶各55ml。

3、奶香芝麻小馒头一口一个，很适合做小月龄宝宝的手指食物。所需材料：80g面粉，1g酵母，30ml牛奶，黑芝麻5g。记得酵母要先和牛奶混合均匀！具体做法：将酵母加到配方奶中混合，配方奶温度不要超过35度。混合芝麻，再将混合后配方奶分次加到面粉中，用筷子搅成絮状。将絮状小粉团捏成一个大面团。

4、做法步骤：第1步、准备好所用食材。第2步、将温牛奶与酵母倒入厨师机内胆中，搅至酵母融化，再倒入小麦粉和黑芝麻粉。第3步、启动档和成面团。第4步、将面团擀成薄片。第5步、卷起后，切成块状。第6步、面胚下面垫上油纸，放入蒸锅内，醒发15分钟。第7步、时间到后，直接启动开关，蒸20分钟。

黑芝麻馒头的做法窍门

奶香芝麻小馒头一口一个，很适合做小月龄宝宝的手指食物。所需材料：80g面粉，1g酵母，30ml牛奶，黑芝麻5g。记得酵母要先和牛奶混合均匀！具体做法：将酵母加到配方奶中混合，配方奶温度不要超过35度。混合芝麻，再将混合后配方奶分次加到面粉中，用筷子搅成絮状。将絮状小粉团捏成一个大面团。

做法步骤：第1步、准备好所用食材。第2步、将温牛奶与酵母倒入厨师机内胆中，搅至酵母融化，再倒入小麦粉和黑芝麻粉。第3步、启动档和成面团。第4步、将面团擀成薄片。第5步、卷起后，切成块状。第6步、面胚下面垫上油纸，放入蒸锅内，醒发15分钟。第7步、时间到后，直接启动开关，蒸20分钟。

【做法】先把牛奶、鸡蛋、糖、盐和油混合均匀。再加入黑芝麻、面粉和酵母，揉成光滑的面团。接着把面团分成3等份。然后分别把小面团搓成长条。跟着把面团如图重叠到一起。用手揪成一个个小剂子，大小随意。再放到温暖处发酵至2倍大。

先炒香黑芝麻。是自家种的黑芝麻，混合了一些白芝麻。酵母放温水里化开。50克芝麻、50克白糖和面粉混合。将酵母水缓慢加入面粉中，一边用筷子搅拌成絮状，揉成光滑的面团，盖上湿屉布室温发酵至原来的2倍大。趁发面的时候将剩余的黑芝麻用搅拌机打成粉末，加入剩余的白糖混合均匀。

黑芝麻馒头怎样做?

奶香芝麻小馒头一口一个，很适合做小月龄宝宝的手指食物。所需材料：80g面粉，1g酵母，30ml牛奶，黑芝麻5g。记得酵母要先和牛奶混合均匀！具体做法：将酵母加到配方奶中混合，配方奶温度不要超过35度。混合芝麻，再将混合后配方奶分次加到面粉中，用筷子搅成絮状。将絮状小粉团捏成一个大面团。

黑芝麻馒头的做法温水中加入酵母粉化开，再慢慢倒入面粉和砂糖的混合物中，顺时针搅拌成棉絮状后揉成光滑的面团。密封放在温暖处发酵1h左右至2～3倍大。案板上撒些干粉防粘，发酵好的面团分成7等份，分别揉圆整理成馒头坯。

第1步、准备好所用食材。第2步、将温牛奶与酵母倒入厨师机内胆中，搅至酵母融化，再倒入小麦粉和黑芝麻粉。第3步、启动档和成面团。第4步、将面团擀成薄片。第5步、卷起后，切成块状。第6步、面胚下面垫上油纸，放入蒸锅内，醒发15分钟。第7步、时间到后，直接启动开关，蒸20分钟。

本文到这结束，希望上面文章对大家有所帮助

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