蒸婴儿馒头模具怎么用的,卡通小馒头怎么蒸

用模具蒸馒头怎么蒸不变形

1、和面时水不要过多，过多则软，蒸出后的馒头花纹会在蒸之前软蹋掉了。发面的酵母少放，是平时的二分之一至三分之一，放多蒸后因膨胀也会变形。2，模具花纹线要清晰，要深刻，注意在放入模具之有，要在模具内壁涂油，以免沾拉变形。

卡通小馒头怎么蒸

黑色的面片撒一点水放上白色面片，两片叠在一起。 再用卡通模具。 压出可爱的图案。 摆放在锅中进行发酵。 模具压过剩下的面团混合揉成团再搓成长条切成小段，做成刀切小馒头。

卡通果蔬馒头的做法 食材：中筋面粉300g、清水100g、菠菜汁100g、南瓜泥100g、干酵母4g 干酵母用适量清水乳化开、分成三份。中筋面粉分三份、分别和成原味、菠菜味、南瓜味的面团；醒发1小时左右 醒发好面团揉匀后用压面机压成片状后用小模具压形。

工艺蒸 趣味卡通馒头的做法步骤 温水200克倒入碗内，加入4克酵母粉。搅拌溶解后静置十分钟，作用是让酵母们有思想准备它们要工作了。在酵母粉十分钟溶解工作过程中，你将400克中筋面粉15克奶粉、20克白糖混合备好，如果是梅雨季节，面粉还得过筛，因为面粉容易受潮有小疙瘩。

做卡通动物造型面点，首先面不可以活得太软，要比平时蒸馒头硬一些，所用的发酵 *** 和蒸馒头也不一样，就是面加酵母活好后，稍醒一下即可，不用发酵至两倍大，等造型后，醒的时间也不易过长，放在锅里，用小火蒸，让面团在蒸的过程中慢慢发酵。这样蒸出来的造型才能明显，否则就是软塌塌一片了。

然后，取一小团搓圆按扁十字切开做成猪耳朵粘在馒头上。然后，取一点面搓成小粒状做成眼睛粘上去。然后，用牙签扎出鼻孔。1然后，用牙签扎出眼睛。1然后，可以看到成型后的小猪的样子。1然后，继续醒发一会。1然后，上蒸笼蒸18分钟即可。

这些面团，做了14个卡通馒头。还剩了大概三四个馒头的面团，没时间了，所以就没再做。造型整好，放进笼屉里，再吃醒发。大概15分钟左右就醒发好了，体积是原来5倍。开始蒸。冷水。先小火五分钟。再大火20分钟即可！关火，五分钟后掀盖。

如何在家烹饪松软美味的奶香小馒头?

红薯夹心小馒头奶粉、红薯、面粉、酵母，红薯蒸熟压成泥，100克面粉1勺奶粉+60mIml清水搅拌成絮状，揉成光滑的面团，搓成长条，擀开挤入红薯泥，切成小剂子，醒发至两倍大，水开上锅蒸15分钟闷5。

奶香小馒头 食材： 小麦面粉500g（饺子粉也可），酵母粉4g，白糖35g，纯牛奶290g 做法： 面粉中间挖个口，加入酵母粉和白糖，倒入温牛奶搅拌成面絮，然后下手揉成光滑面团，低筋和中筋，高筋面粉吃水量不同，所以根据面粉加水，可以多次少量的添加。

【黑芝麻奶香馒头】食材：100g面粉+8g黑芝麻酱+1g酵母+核桃油3g+60g配方奶。【蓝色星球馒头】食材：100g面粉+55g蝶豆花汁+1g酵母+核桃油3g。统一 *** 步骤： 所有食材混合用筷子搅拌成絮状，用手反复揉搓，揉成一个光滑面团（大概10分钟）。 将面团再揉搓2-3分钟，揉成长条状，用刮板分隔成大小相同的小剂子。

奶香夹心小馒头。 紫薯夹心小馒头 食材： 面粉100g、紫薯泥60g、酵母1g、奶粉10g、果泥。 步骤： 紫薯去皮蒸熟，加适量水趁热压成泥，取60g备用。 将除果泥以外的所有食材混合，搅拌成絮状。 揉成光滑的面团，将面团擀成3毫米薄面皮。

烤馒头的新模具不好用怎么办

清洗干净。在使用之前，应该使用清水将铝模具洗净，确保它是干净的，以保证制造出的烤馒头质量干净卫生。 涂层。为了防止馒头附着在烤模上，可以在模型的表面涂上适量的油，如植物油、葵花油等。这将确保你 *** 出的馒头可以轻松地从烤模中取出。 避免使用粗糙的东西清洗。

带涂层不是很好。用涂层模具烤馒头是有健康风险的，很多模具基本都会带涂层，但可以垫一层油脂纸，防止直接接触食物。为了健康起见，每次使用不沾涂层模具时更好先涂抹食用油，可以更大发挥其不沾特性，延长使用时间。

现加热。先用℡☎联系：波炉加热要用小火，高温会加速馒头脱水的情况，导致馒头硬芯，凉馒头加热1分钟，冷藏过的馒头加热2分钟，冷冻过的需加热3分钟。

根据喜好决定表明是否刷少许油（个人不刷油），入烤箱，开180℃——220℃。十分钟左右，烤至表明℡☎联系：℡☎联系：发黄。可依据喜好撒盐、或胡椒、或孜然等调料。如需要烤到咬起来嘎嘣嘣的口感，可适当降低温度延长时间，表明可覆锡纸避免烤焦。

【步骤】馒头切片。撒上适量盐、花椒粉。刷上蛋液，撒上芝麻，放到滴入熟花生油的烤盘里，然后再放入预热好的烤箱里，210度10分钟。【小贴士】馒头要用凉的，这样好切片，也容易烤的酥脆。

用摸具做发酵面粉馒头该怎么做?

1、首先，揉面是关键步骤。需要多次用手揉面，直至面团光滑，然后将面团揉成馒头形状。接下来，让馒头进行二次发酵。在温暖的环境中，如阳光直射的地方，让面团发酵至适当大小。发酵后，将馒头放入已加水的蒸锅中。注意，应该是凉水上锅，随着水温逐渐升高，馒头将受热均匀。

2、和面时水不要过多，过多则软，蒸出后的馒头花纹会在蒸之前软蹋掉了。发面的酵母少放，是平时的二分之一至三分之一，放多蒸后因膨胀也会变形。2，模具花纹线要清晰，要深刻，注意在放入模具之有，要在模具内壁涂油，以免沾拉变形。

3、②分别把色粉揉进去，揉光滑，然后分别擀平，两面沾点面粉，用模具压出小圆圆，盖好发酵至明显变胖，蒸5分钟，焖1~2分钟即可。③小圈圈是，用大圆压好再用小圆压一次，就可以同时获得一个小珍珠和一个小圈圈。【小贴士】①揉面的时候可以加点油，会更光滑。

4、如何正确使用蒸馒头的模具？重点来了哦，一定要用手多次去揉面，最后再把它揉出馍馍的形状，揉好后让馍馍二次发酵，更好是在太阳底下，这样做出来的馍馍捏起来很松软，最后一步凉水上锅蒸，水开后蒸40分钟就好了。

5、步骤将酵母和糖放入水中搅拌几下，加入面粉。揉成光滑面团，盖上保鲜膜，发酵。步骤发酵到2~3倍大，呈蜂窝状。步骤呛面揉，揉光。步骤擀成大约5毫米厚的面片，扣出圆面片（用圆形模具或圆瓶盖均可）图上模具直径3厘米。

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