剩馒头怎么蒸菜好吃窍门,怎么蒸馒头好吃

家里剩了很多馒头吃不完,如何用剩馒头做出美食呢?

先将馒头切成四四方方的小块。为了让每一块都能煎香入味，不要切的太大块。取两个鸡蛋打散，里面放入一勺盐搅拌均匀。将切好的馒头块全都放入盆中搅拌均匀，争取让馒头块的每一面都裹上鸡蛋液，这样吃起来会更香哦。

怎么蒸馒头好吃

蒸锅内铺上潮湿的屉布，将馒头生坯放入，留出距离，锅盖盖好，如果锅盖不严，更好用布将锅盖边缘包起来，防止漏蒸汽 请点击输入图片描述 大火烧开蒸锅内的水后，转中火蒸25分钟。

在醒馒头的同时，可做锅的整理。如在锅里放入适量的冷水，投筚子或溜布，溜布平整放在筚子上等。1把馒头放入整理好的筚子上，盖好锅盖。1上火烧，根据馒头个的大小，掌握时间25分钟或30分钟。必须放凉水蒸；这也是蒸馒头的诀窍；目的是 第三次发酵 1关火，等待一小会，可以开锅了。

蒸馒头的做法：酵母溶入温水中，搅拌均匀，把酵母粉倒入面粉中，用筷子搅匀成棉花片。

今天教大家怎样在家蒸馒头，蒸出来的馒头不塌陷、不回缩，又香又软又好吃。同样的面粉，只有把面团揉光滑、揉好，蒸出来的馒头才表面光滑、松软好吃。不管是蒸馒头还是擀面条，揉面都是最为关键的一个环节。

*** /步骤2 1 然后揉搓几下，分成自己想要的小面团，或者形状.蒸笼里放衬布，等笼里水开后，放进馒头.馒头一定要分开放，之间要有空隙，以免面头膨胀之后，互相积压在一起。

吃剩了很多馒头,剩馒头能够做哪些美食呢?

焖馒头饭。馒头碎末（此馒头应为放置长了失去水分的硬干馒头），剩大米饭置大碗内，8成热油锅下火腿肠丁、胡萝卜丁、青豆、葱姜末、调味用盐、花椒面、料酒、味精，翻炒一下再添汤，然后将盛馒头末和剩米饭的大腕架至锅内，盖上锅盖焖至汤收干，稍勾薄芡，将此汤汁浇至碗内。

【番茄沙司馒头】食材：馒头2个，鸡蛋2个，盐，白糖，番茄沙司。做法：馒头根据自己的个人喜好切成合适的片。鸡蛋打入盘子中，加盐、少许白糖搅打均匀。平底锅烧热，倒入一些植物油烧至5成热，放入沾满蛋液的馒头煎至两面金黄即可装盘，最后在馒头的表面挤入番茄沙司即可。

做丸子：将剩馒头剁成屑，加肉馅、葱末、盐、糖、酱油，做成一个个小球，既可蒸食，又可炸食，鲜嫩可口，诱人食欲。烤馍串：剩馒头剥去皮，切成正方形粒，用竹签子穿成串。炒金包银：馒头切丁，青椒切片，洋葱切片，胡萝卜切丁，鸡蛋打散。蛋液中加盐，把切好的馒头丁放进去翻炒即可。

香煎馒头块 食材 馒头、鸡蛋、盐、五香粉、小葱 做法 先将馒头切成四四方方的小块。为了让每一块都能煎香入味，不要切的太大块。取两个鸡蛋打散，里面放入一勺盐搅拌均匀。将切好的馒头块全都放入盆中搅拌均匀，争取让馒头块的每一面都裹上鸡蛋液，这样吃起来会更香哦。

馒头 1个 鸡蛋2个。鸡蛋放进大腕里打散。加入与鸡蛋同等量的水搅拌均匀。把馒头切成小块。放进鸡蛋液中。轻轻搅拌均匀，静置20分钟，使每块馒头都能浸透蛋液。锅中放油，又温热 下入浸透蛋液的馒头块。炸至金黄，馒头块变大即可。

*** 成清爽的馒头沙拉。馒头三明治：将馒头切片，夹入各种三明治材料，如煎蛋、培根、生菜等， *** 成中式或西式的三明治。以上这些 *** 都是将吃不完的馒头变废为宝的好 *** ，既节约了食材，又丰富了餐桌。这些只是一些基本的创意，你可以根据自己的口味和喜好，发挥创意， *** 出更多种类的馒头美食。

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