怎么蒸出图形状的白馒头,白面馒头应该怎样做?

怎么做白馒头

简单易成功的白馒头（一次发酵）的做法步骤 酵母溶于水，将除水外所有材料放入盆中，搅拌均匀，分多次加入水，开始揉面。 揉面约20分钟，揉到面团光滑细腻，达到三光，即面光，手光，盆光。 将揉好的面团分成12个剂子，搓成圆形，放进蒸锅，开火烧30秒钟，关火静置发酵40分钟。

白面馒头应该怎样做?

1、酵母粉用温水浸泡溶解。中筋粉与白糖一起放入面盆，拌匀。将酵母水加入面粉中，揉成光滑面团，饧发40分钟。饧发好的面团，手指沾面，能戳出一个清晰的洞。将饧好的面团，在面板上充分揉搓排气。分成4个剂子，揉成光滑的馒头。入蒸锅二发30分钟。

2、之一步 把倭瓜洗干净，切两块，用勺子挖去瓤和籽。第二步 将倭瓜切小块 第三步 把倭瓜放到锅里，大火蒸 第四步 大概15分钟，用筷子插一下，能插动基本就熟了。第五步 把熟的倭瓜去掉皮，让后压成倭瓜泥。

3、白面馒头 1 将酵母撒在干面粉里，用筷子散开，加冰糖水、盐继续用筷子和，当面粉和成絮状，开始用手揉 请点击输入图片描述 2 揉之面光、盆光、手光。密封，静置发酵 请点击输入图片描述 3 大约五十分钟左右，面发好了，再揉。

怎样蒸出白胖胖、软乎乎的完美馒头?

关于醒发的状态，当你看见馒头比之前大很多，表面很圆润，用手轻轻按下，凹下去的地方会慢慢弹回来，就表示差不多了。冬天发酵的时间稍℡☎联系：要长些，以室温14为例，用温水将酵母和糖调散，醒的时候锅里加入温热水，发酵5小时？2小时左右然后再蒸。当然这个具体时间就自己掌握了。

蒸馒头时，如果面似发非发，可在面团中间挖个小坑，倒进两小杯白酒，停10分钟后，面就发开了。（2）发面时如果没有酵母，可用蜂蜜代替，每500克面粉加蜂蜜15-20克。面团揉软后，盖湿布4-6小时即可发起。蜂蜜发面蒸出的馒头松软清香，入口回甜。

如果在面里放些糖，发酵充分，蒸汽温度高，供汽又猛，就可以蒸出表面开裂的“开花”馒头。这样的馒头，富有弹性，吃起来香甜可口。 馒头是北方的主食。馒头的 *** 工序有：发面、施碱揉面、制形和上屉蒸熟。

又白又胖的馒头惹人喜爱，想要蒸出完美的白馒头，面粉和酵母是最基本的原料。一般蒸白馒头应使用筋力中等的面粉 *** ，也就是我们常说的雪花粉、富强粉之类的小麦产品。

怎样蒸出来的馒头卡通

用筷子一头粘少许清水挨个在小格子里点一下粘上黑芝麻，向日葵馒头就好了。依次做好全部向日葵馒头，放入温暖处二次发酵，发酵好的向日葵馒头圆鼓鼓。1开大火蒸20分钟关火，焖3～5分钟即可。

南瓜、紫薯上锅蒸熟。酵母粉加温水融化，白砂糖加热水融化，南瓜泥加面粉加酵母粉，边加水边揉，揉成团。同样的，白色和紫色面团也揉成团（白色面团中加入白糖水，盖上保鲜膜发酵至两倍大，重新揉团，去除气泡。把面团擀成1cm厚的厚片，用模具压出形状。

用手按压一下，便出来了一个可爱的卡通人物面片。锅中加入适量清水，烧开。将卡通人物面片逐个放入进锅中蒸熟，一次蒸不完，可以分多次蒸。十五分钟左右，锅中的馒头差不多就熟了。将火关掉，焖个十分钟左右，即可端出。

如何蒸出大白馒头

蒸馒头时，如果面似发非发，可在面团中间挖个小坑，倒进两小杯白酒，停10分钟后，面就发开了。（2）发面时如果没有酵母，可用蜂蜜代替，每500克面粉加蜂蜜15－20克。面团揉软后，盖湿布4－6小时即可发起。蜂蜜发面蒸出的馒头松软清香，入口回甜。

步骤一：面团发酵 这一步很是关键，咱们在外买的馒头都是用老面发酵，就是妈妈用的那种酵子。

馒头的做法步骤 古船面粉450克，糖一点，混合。 30度左右的温水溶了4克左右的干酵母，静置5分钟 将酵母水，一点点加入面粉中，揉面，揉至表面光滑。 蒸锅里加入40度左右的水，把面团放进容器，再放入蒸锅中，盖一层保鲜膜（防止蒸汽水滴入），再盖好蒸锅盖。饧发。

冷水上屉法。将蒸锅内放好冷水后，便可将生馒头上屉。这样，在整个加热过程中，馒头和冷水的温度同步逐渐上升，可使馒头受热均匀，蒸出馒头又白又大，即使和面时发酵时间欠佳，也可得到极大改善。用盐水发面松软。发面时，若放一点盐水调和，可以缩短发酵时间，蒸出来的馒头也更加松软可口。

就可以选择水开后再上锅蒸，我一般冷水上锅计时蒸25分钟左右，如果是开水上锅，一般我会蒸15分钟左右，这个大家具体根据自家的实际情况来。馒头蒸好后，让他稍℡☎联系：等几分钟再开盖，以免马上预冷造成馒头回缩变硬，一般等上3-5分钟左右开盖就可以了，白白胖胖的大馒头就可以出锅了。

一个好吃的馒头chan个三十次是最基本。然后把chan好的馒头放在温暖的地方静置二十分钟 。香喷喷的大白馒头的做法图解5 把馒头放入蒸锅，蒸的时间和火的大小也有讲究，大火加热到水开，稍调小一丁点烧十分钟，然后调中小火五分钟，关火闷三分钟。开盖取馒头。

蒸花样馒头的图片大全 *** ***

白面团：将菠菜汁换成50克水 菠菜双色花卷馒头的花样的做法 把白面团和菠菜面团揉成团并揉均匀，菠菜面团里加小苏打是为了防止蒸好以后面团氧化发黄，颜色会好看点，可以不加。白面团可以不加小苏打。两种面团揉成团，揉透揉均匀后分别分割成四份。

步骤将酵母和糖放入水中搅拌几下，加入面粉。揉成光滑面团，盖上保鲜膜，发酵。步骤发酵到2~3倍大，呈蜂窝状。步骤呛面揉，揉光。步骤擀成大约5毫米厚的面片，扣出圆面片（用圆形模具或圆瓶盖均可）图上模具直径3厘米。

请点击输入图片描述 撒上一些面粉，把发好的面再次揉几分钟，排除里面的空气。

花样馒头的做法有好多。今个来做莲花馒头。食材 面粉 一千克 红枣 一把 *** /步骤 将面和好，盖上保鲜膜，充分醒发。请点击输入图片描述 揉好后，分成一个个大小均匀的面剂子。团成团后，用手掌压扁。请点击输入图片描述 请点击输入图片描述 找出中间，用刀在外围切成几瓣。

花样小馒头的做法 这个很简单，面粉放入容器内，放入白砂糖适量，因个人口味而定，我放的不多，放入少许奶粉，也可用直接用牛奶和面，我是因为手边只有奶粉！面不要活太软。

十种花样馒头做法如下码轿中：牛奶小馒头 食材：面粉500、白糖60g，酵母4g、牛奶250ml。牛奶℡☎联系：℡☎联系：加热到手的温度，然后加入酵母搅拌均匀，放置5-10分钟释放活性。

免责声明
           本站所有信息均来自互联网搜集
1.与产品相关信息的真实性准确性均由发布单位及个人负责，
2.拒绝任何人以任何形式在本站发表与中华人民共和国法律相抵触的言论
3.请大家仔细辨认！并不代表本站观点,本站对此不承担任何相关法律责任！
4.如果发现本网站有任何文章侵犯你的权益,请立刻联系本站站长[ *** :775191930]，通知给予删除