怎么做小米面蒸馒头,小米面馒头怎么做好吃

如何做米面馒头

1、小米馒头怎么做。经常吃一点粗粮，对身体好。这款小米面的馒头，营养好吃。松软香甜。多吃发酵过的食品，对身体健康非常好的。将500克白面倒入盆中。将5克酵母，5克白糖，2502克小米面倒入白面中。加入水，揉成光滑的面团。醒发至两倍大。分成小块，揉成小馒头的形状。

小米面馒头怎么做好吃

1、小米提前泡一晚泡水。步骤2 小米倒入料理机中，用料理机的研磨功能磨成小米糊。步骤3 小米馒头的家常做法 在小米糊中倒入面粉、酵母、糖，步骤4 小米馒头的简单做法 揉成光滑均匀的面团。

2、原料：小米面、开水、温水、面粉、酵母、白糖。取小米面放盆里。烧开水。开水倒入小米面中，一边倒水一边搅拌。搅拌至没有干面粉。放置温热，用手撰一下，可以撰成团。加温水搅拌均匀。放酵母。放白糖。搅拌均匀。1放面粉。1揉成面团，放温暖处发酵。

3、食材：小米面200g、酵母5g、白面400g。找一干净洗菜盆，倒入白面，小米面，酵母，混合均匀。倒入水，（水提前倒入糖搅拌均匀）混合均匀，注意不要一次倒很多，多倒几次，将面团揉成一团。

小米面做馒头可以吗?

1、小米面可以用来 *** 馒头，即使不添加面粉。 然而，如果不加入面粉，发酵的效果可能不如传统配方。 酵母在小米面中发酵时，可能不会像在面粉中那样效果显著。 尽管如此，通过适当的 *** 和技巧，仍然可以 *** 出成功的小米面馒头。

2、将面分成二份，取其中一份揉至气体排净，将面搓成长条状，楸成大小均匀的剂子。这是揉好的馒头生坯，二次饧发15分钟至30分钟。锅中加入适量的凉水，将笼布浸透稍拧一下水，上下屉铺好，放入馒头盖上锅盖。大火蒸至锅上汽，计时15分钟关火，焐三分钟至五分钟揭锅。

3、放入盆中，用盖子或保鲜膜盖住，放在25到30度的温度下发酵，等待3到4个小时，发酵完毕，面团变大，此时面很软，可以倒入少量面粉和面，不然待会切出来的馒头很软，全趴在蒸笼上，蒸出来一坨。将面切开，揉成一个条状，用刀切成一小块一小块的。

4、将面搓成长条状，楸成大小均匀的剂子。小米面馒头的做法步骤7这是揉好的馒头生坯，二次饧发15分钟至30分钟。小米面馒头的做法步骤8锅中加入适量的凉水，将笼布浸透稍拧一下水，上下屉铺好，放入馒头盖上锅盖。小米面馒头的做法步骤9大火蒸至锅上汽，计时15分钟关火，焐三分钟至五分钟揭锅。

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